грибами

за групою NC Health

  • Поділитися на Facebook поділилися Facebook
  • Поділитися в Twitter поділитися в Twitter
  • Поділитися на Whatsapp
  • Поділіться в інших соціальних мережах
    • Поділитися на Google Plus
    • Поділитися на Tumblr
    • Поділитися на LinkedIn
    • Поділитися поштою

баклажани є дуже хорошим джерелом харчових волокон, калію, марганцю, міді та тіаміну (вітамін В1), ніацину (вітамін В3), він також є хорошим джерелом вітаміну В6 і магнію. Баклажани теж містять фітонутрієнти, отже, вони можуть діяти як антиоксиданти.

Баклажани, фаршировані куркою та грибами

  • 1 Баклажан
  • 300 г курячого м’ясного фаршу
  • 150 г грибів
  • 1 салатний помідор
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • Подрібнена петрушка
  • Сіль
  • Чорний перець
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • Легкий сир - за бажанням

  • Очистіть баклажани, розріжте його навпіл уздовж і зробіть кілька надрізів м’яса, не торкаючись шкіри у вигляді квадратів або діамантів. Помістіть їх у відповідну форму для запікання, приправте їх, змастіть невеликою кількістю олії і запікайте при температурі 200 ° С протягом 20 хвилин.
  • Подрібніть помідор кістки і резерв.
  • Подрібніть цибулю, 1 зубчик часнику дрібно і трохи грибів і браконьєр на сковороді з олією.
  • Коли це добре пашот, додати заправлене куряче м’ясо і коротко варити, додаючи кубики томатів. Тим часом обережно видаліть м’ясо з баклажанів, яке ми спекли у квадрати або діаманти, і подрібніть його, щоб додати до цілого. Посипте подрібненою петрушкою і добре перемішайте.
  • Зараз фаршируємо баклажани з усією сумішшю кладемо трохи сиру на один кінець баклажана, а решту покриваємо трохи грибами, нарізаними на аркуші.
  • До кінця включаємо духовку-гриль і варити близько 5 хвилин, поки сир не розплавиться.