Дієтичний сирний сир, просте пікантне печиво без бродіння та замішування, що ідеально підходить для гостей!

Цей дієтичний сирний бар складається з 3 основних інгредієнтів, і навіть початківці господині можуть його сміливо спробувати. Крім того, це універсальний дієтичний рецепт, адже його можна готувати не тільки як сирну плитку, але і як крендель або дієтичний сирний пиріг.

Для рецепту я використовував борошно з вуглеводами замість простого борошна, прописаного в оригінальному рецепті. Оскільки я запікав цю сирну паличку на Різдво для сім'ї і не хотів помічати різницю в порівнянні з традиційною версією, я зробив її з борошна Dia Wellness Baking, яке можна використовувати як біле борошно, але гладке борошно становить лише 53 грамів повільно порівняно з 70 грамами вуглеводів. містить поглинені вуглеводи.

І той факт, що сир додали в тісто дієтичного сирного бару, є чудовим не лише завдяки його смаку, але й тому, що вміст білка, доданий до сиру, ще більше знижує вміст вуглеводів на 10 дкг.

До речі, я зауважую, що після випікання сиру в тісті не помітно і це так, ніби дієтичний батончик з сирним кремом був виготовлений з листкового тіста, що виготовляється в магазині.

дієтичний
Дієтичні сирні сирні батончики, виготовлені з борошна з вуглеводами

Рецепт дієтичного сирного сиру

Інгредієнти (велика доза, це може бути зменшено вдвічі або менше):

  • 0,5 кг борошна для випічки Dia Wellness + 3 dkg для розкидання (можна зробити з -50% борошна, але для цього потрібно 2 яйця)
  • 0,5 кг нежирного сиру
  • 0,5 кг холодного вершкового масла (його також можна зробити з кокосовим жиром, але з ним буде важче працювати, а кінцевий результат буде більш компактним) - І НІ, НЕ ТАКЕ ЦЕ МАСЛО! ?
  • 1,5 дкг (1 столова ложка подрібненої) гімалайської солі
  • 1 яйце для змащення
  • зверху 10 дкг тертого легкого сиру траппіст та цілих насіння кмину для тих, хто його любить

Інгредієнти з зниженим вмістом вуглеводів Dia-Wellness, які я використовую для рецепту, доступні ТУТ >>> ЗАМОВЛЕННЯ СЛАЙДІВ WELLNESS ПРОДУКЦІЇ

Приготування дієтичного сирника:

  1. Нежирний сир змішується з борошном із зниженим вмістом вуглеводів, а потім подрібнюється з маслом.
  2. Якщо ми використовуємо Dia Wellness -50% борошна, додаємо 2 яйця і замішуємо його в однорідне тісто.
  3. Замішене тісто накривають фольгою і ставлять у холодильник на 10-12 годин.
  4. Наступного дня дієтичне сирне сирне тісто викладають на поверхню, посипану борошном з вуглеводами приблизно протягом приблизно. Ми розтягуємо його до товщини 2 см і за допомогою лозарізи, різака для піци або просто гострим ножем прибл. Ми ріжемо його на стрижні шириною 2-3 см і довжиною 10 см (проріджувати не варто, бо вони випадають під час випікання - кажу з досвіду 😉).
  5. Потерті сирні палички вишикують у деко, застелене пергаментним папером, щоб вони не були занадто щільними, оскільки вони дещо виростуть під час випікання (не так сильно, як дріжджі).
  6. Помажте сирні палички, викладені на деко, 1 збитим яйцем і посипте зверху тертим легким сиром траппіст або насінням за смаком (насіння чіа, насіння льону, насіння кунжуту ... тощо)
  7. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин до золотистої скоринки.
Замість сиру ви також можете зробити дієтичні сирні батончики з насінням

Рецепт дієтичного сирного бару з вівсяного борошна >>> Дієтичний сирний батончик з вівсяного борошна

Дієтичні сирні батончики з цвітної капусти без борошна >>> Дієтичні сирні батончики з цвітної капусти без борошна

Більше дієтичних солоних тортів та рецептів закусок тут >>> Дієтичні солоні торти

Більше рецептів дієтичного сиру можна знайти тут >>> Рецепти дієтичного сиру

Середня харчова цінність 100 г дієтичних сирних батончиків (без сиру та насіння):

  • 358 ккал,
  • 19 г вуглеводів,
  • 26 г жиру,
  • 12 г білка.

Приємного апетиту!

(Рекламний вміст: Підготовку рецепта підтримали M-Gel Kft. Та Bijobolt.hu Bio Wholesale and Webshop.)

Я готую на дієті з 2013 року, без цукру та білого борошна. Я не є ні чутливою до їжі, ні маю проблем із цукром у крові, але постійно борюся зі своїми кілограмами.

Проілюстрований власними фотографіями на моєму дієтичному гастроблозі, я покажу вам, як готувати мої улюблені страви у формі, щоб вони були якомога смачнішими.

УВАГА! У своїх рецептах та інформаційних публікаціях я збирав свій досвід та інформацію з Інтернету. Я не є ні лікарем, ні дієтологом, тому використовуйте, готуйте та споживайте мої поради та рецепти на свій страх і ризик!