здоровий

Зміст

Баклажани у східному стилі

Альтернатива традиційним рецептам, зверніть увагу:

Інгредієнти:

  • 2-3 баклажани
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки саке
  • 1 столова ложка мірину (рисового оцту)
  • 1 столова ложка панелі
  • кілька крапель кунжутного масла
  • оливкова олія
  • Насіння кунжуту

Розробка:

Спочатку помийте і наріжте баклажани кубиками.

Посоліть і покладіть на друшляк, оскільки ми дамо йому відпочити 30 хвилин у холодильнику, щоб усунути гіркий смак.

Згодом видаліть зайву воду і запасіть.

У мисці змішайте мірин, саке, соєвий соус, коричневий цукор і кунжутну олію.

Нарешті, на сковороді з кількома краплями оливкової олії зварити баклажани разом із соусом, який ми приготували, і почекати, поки він не зменшиться.

Після приготування зв’яжіть і прикрасьте кунжутом.

Блюдо, яке в Японії використовують як аперитив, але яке чудово супроводжується коричневим рисом. Якщо вам подобаються східні рецепти, ви можете знайти ще багато ідей у ​​нашому розділі рецептів. Одним з наших улюблених є огірковий салат під назвою "суномоно", ви смієте з ним?

Якщо вам подобаються наші східні рецепти, не пропустіть наші семінари з: