Крем з баклажанів на час перекусу! Vinete або vinetta!
Традиційний трансільванський рецепт, справжній літній делікатес. Чудова гостинність, кожному сподобається. Його можна намазати на грінки або навіть занурити у печиво. Варто спробувати і зробити це дуже просто.
Інгредієнти для 6 осіб:
6 середніх не дуже великих баклажанів
Для приправи: сіль, перець, майонез, гірчиця,
часниковий порошок, цибульний порошок, 1 чайна ложка оливкової олії.
Вимиті баклажани кладуть цілими в деко. Випікайте в розігрітій духовці при середній температурі протягом однієї години. Шкаралупа може набути коричневий колір, але нічого страшного, тому що ми все одно її очистимо.
Чи знали ви, що баклажани ще називають турецьким помідором, яєчним помідором або фіолетовим помідором?
Якщо вони трохи зруйнуються, то це добре, тоді вони схожі на гігантські зморшкуваті родзинки! Після запікання дайте їм охолонути. Тоді ми також можемо його очистити від шкірки і зібрати внутрішню частину баклажанів у миску. Потім спеції можна використовувати за смаком. Перемішайте до кремової консистенції за допомогою ручного блендера.
Можна подати в холодильник на кілька годин перед подачею, щоб трохи зблизити смаки.
Також дуже смачно з печивом, тостами та свіжими овочами!
Додайте приємного апетиту скрізь у світі!
Крем з баклажанів на час перекусу! Vinete або vinetta!
Справжній трансільванський рецепт, цей овочевий крем ідеально підходить для закуски або закуски в літній час! Зробити це дуже просто, і всім сподобається! Давайте спробуємо мій рецепт!
Як зробити це для 6 осіб
Інгредієнти: 6 баклажанів середнього розміру
сіль, перець, майонез, гірчиця, порошок часнику та цибулі, 1 чайна ложка оливкової олії.
Покладіть у форму для випічки папір і викладіть вимиті баклажани. Поставте в попередньо розігріту духовку на середню температуру нагрівання приблизно на 60 хвилин або поки вони не стануть м’якими. Пілінги можуть бути темними, але це нормально, тому що ми пілінг будемо потім!
Чи знали ви, що баклажани мають інші назви турецький помідор, яєчний помідор, фіолетовий помідор?
Коли вони будуть готові, вони будуть схожі на гігантський зморщений родзинки. Вийміть з духовки, дайте їм охолонути! Коли вони стануть досить прохолодними, зніміть шкіру і покладіть її в миску. Додайте спеції та змішайте до кремової консистенції.
Перед подачею залиште в холодильнику на кілька годин. Потрібно бути прохолодним, оскільки смак буде більш насиченим.
Подавати з тостами, печивом або свіжими овочами у всіх поєднаннях буде чудово.
Приємної їжі по всьому світу!
Давайте відвідаємо мій Instagram, щоб побачити більш дивовижні страви!