Не знаю, чи трапляється це з вами, але це трапляється зі мною часто ... У нашій повсякденності - між роботою та речами вдома - ми, як правило, стаємо кухонним роботом. І ми завжди закінчуємо тим, що готуємо однакові 5, 6 або 7 страв. Тому сьогодні ми хочемо навчити вас рецепту пастихона з баклажанів, щоб вийти з рутини.

повноцінної

Потрібно врятувати прості рецепти і перевернути їх, щоб адаптувати їх до нашого раціону. І таким чином мати можливість включати їх у щотижневі підготовки. Тому, Сьогодні я покажу вам, як приготувати вишуканий PASTICHO DE AUBERGINE.

Моя мама з самого раннього віку готувала нам цей Смачний рецепт, яким сьогодні я збираюся поділитися з вами. Я люблю це, бо це не тільки недорога страва. Але це також прекрасно працює для вегетаріанців. Приготувати його просто, і найкраще, що ви можете заморозити його на найближчі кілька днів. Для цього я рекомендую зробити подвоєну кількість запланованої кількості, оскільки це спрацює на той день, коли її підготують, а іншу - в алюмінієвій тарі, яку вони можуть заморозити та спекти - на потім.

Як зробити баклажан Пастичо?

З цього часу ми перетворюємо цей рецепт на більш корисну страву Ми НЕ збираємося квасити баклажани, як це зазвичай роблять спочатку. Ми просто запечатуємо їх на сковороді або на тефлоновій сковороді, щоб попередньо трохи приготувати. І тим самим уникайте, щоб ми запекли.

Ще одне, що я рекомендую, - це приготування соусу Наполітана, щоб ви могли контролювати рівень жиру. Але для тих, кому подобається щось легше, на ринку існує безліч списків, які можуть творити чудеса. З іншого боку, тим, хто хоче включити в цей пастичо білок, слід приготувати соус Болоньєзе.

ДОЛЖНІШЕ ЧИТАТИ

ІНГРЕДІЄНТИ

• 3 великих баклажани
• 1 столова ложка оливкової олії
• Маленька цибулина
• Один зубчик часнику
• Банка подрібнених помідорів
• 400 гр сиру моцарелла
• Пармезан
• сіль і перець

ПІДГОТОВКА
  • Спочатку ми очищаємо баклажани і нарізаємо їх уздовж. Потім проціджуємо їх у ємність з водою та сіллю протягом 30 хвилин (щоб вони викинули гірке).
  • Подрібніть цибулю і часник дуже дрібно. Потім обсмажте їх у горщику зі столовою ложкою оливкової олії.
  • По-третє, додаємо банку подрібнених помідорів. Разом з половиною склянки води, сіль і перець за смаком.
  • Накрийте кришкою і дайте варитися протягом 15 хвилин на середньому вогні.
  • Баклажани зливаємо і добре просушуємо абсорбуючим папером, щоб видалити зайву воду. Ми готуємо їх на злегка змащеній жиром сковорідці або на тефлоновій сковороді. Це слід робити приблизно по 2 хвилини з кожного боку.
  • На деко викладіть на дно шар соусу. Потім шар баклажанів, знову соус, тертий сир моцарела, ще шар баклажанів, соус і сир ... І так стільки разів, скільки потрібно для заповнення ємності. Останній шар повинен бути з соусу, а поверх нього - моцарела та пармезан.
  • Нарешті, Випікаємо баклажановий пастичо 40 хвилин при 180º С і вуаля!

Цей рецепт стане одним з ваших улюблених

Зробити це дуже просто, а часу на підготовку мало. Хоча ми звикли до традиційного пастичо, ця страва покаже вам, що ви також можете смачно поїсти з кориснішими інгредієнтами.

Крім того, баклажани містять вітамін В1, В2, С, Е та А. Він ідеально підходить для зростаючих дітей, оскільки забезпечує їх енергією протягом дня. Поряд з цим, це відмінна їжа, якщо ви хочете просувати в організм калій, кальцій, магній, залізо та фосфор. Незалежно від віку, баклажани класифікуються як одна з найкращих страв, яку ми можемо з’їсти за тиждень.

Отже, ви вже знаєте, Додайте цю смачну страву до свого списку їжі тижня!