Зміст
Чи може вживання певних продуктів викликати розсіяний склероз?
Дієта Best Bet була розроблена Ештоном Ембрі, доктором наук, як дієтична стратегія для лікування розсіяного склерозу (РС). Він та прихильники дієти припускають, що синдром негерметичного кишечника може ініціювати низку подій, що сприяють розвитку РС, і що модифікації та доповнення дієти можуть зменшити цей ризик. Основні організації держав-членів, включаючи Товариство розсіяного склерозу, знають про дієту The Best Bet і не схвалюють її для управління MS.
Доктор Ембрі почав вивчати харчові та дієтичні фактори при РС, коли його сину, Метту Ембрі, було поставлено діагноз "Хвороба" в 1995 році. Вам також може запропонувати вивчити будь-які варіанти, які можуть допомогти покращити перебіг Вашої хвороби або кохана людина. Якщо ви думаєте про найкращу дієту, ось що вам потрібно знати.
Принципи дієти Best Bet
Дієта Best Bet заснована на широко відомих причинах РС. Але дієта була розроблена на основі додаткових уявлень про причину РС, які не встановлені або прийняті керівниками та експертами в цій галузі.
Встановлена причина РС
РС виникає, коли мієлін, тип жирових клітин, що захищає нерви, зменшується. Чому розвивається РС, до кінця не зрозуміло, але експерти сходяться на думці, що можуть бути генетичні, екологічні та аутоімунні фактори.
Демієлінізація може відбуватися внаслідок аутоімунного процесу, при якому імунна система організму атакує мієлін, уповільнюючи або припиняючи нервові зв'язки та приводячи до неврологічних проблем.
Теорія ембріонів
Доктор Ембрі та спонсори The Best Bet Diet припускають, що синдром негерметичної кишки може бути відповідальним за РС. Вони вважають, що неперетравлені компоненти їжі, які можуть потрапити в кров при цьому захворюванні, змушують імунну систему реагувати, створюючи проти них антитіла, ніби вони є загарбниками. Це, за їхніми словами, починає низку подій, які ведуть до РС.
Теорія продовжує, що ці харчові білки подібні до білків мієліну, і що антитіла, що утворюються в результаті цієї імунної відповіді, починають атакувати мієлін власного організму в біологічному процесі, званому молекулярною мімікрією, змушуючи його руйнуватися.
Основи дієти
Є два основних компоненти дієти The Best Bet: модифікація дієти та добавки. Деякі рекомендації відповідають рекомендаціям щодо здорового харчування, а деякі спеціально зосереджуються на негерметичній кишці та молекулярній імітації, які є головними у принципах дієти.
Дієтичні рекомендації рекомендують уникати продуктів, що містять компоненти, що нагадують мієлін, оскільки вони, як вважають, викликають аутоімунну реакцію, яка атакує його.
Позбутися:
- Молочні продукти: все тваринне молоко, масло, сири, йогурт та будь-який продукт, що їх містить
- Клейковина: Пшениця, жито, ячмінь та будь-які продукти, що їх містять
- Бобові культури: Квасоля, горох, арахіс, соя та соєві продукти
- Цукор-рафінад: Цього також уникають, виходячи з думки, що це спричиняє запалення, яке, як пропонується, посилює аутоімунітет. Дієтичні рекомендації пропонують замість них використовувати інші підсолоджувачі, такі як мед, кленовий сироп та стевію.
- Алергени: Будь-яка їжа, на яку у вас була алергічна реакція
Отримайте достатню кількість:
- Курка
- Риба
- Фрукти
- Овочі
Додаток з:
- Вітамін D3: Вітамін D3 (холекальциферол) рекомендується в дозі 2000 міжнародних одиниць (МО)/день влітку та 4000 МО/день взимку.
- Кальцій: Це рекомендується в дозі від 800 до 1200 міліграмів (мг)/добу.
- Магній: Ця рекомендація базується на співвідношенні кальцію і магнію від 2: 1 до 1: 1. Наприклад, якщо ви приймаєте 1000 мг кальцію, рекомендується приймати від 500 до 1000 мг магнію на день.
- Інші: Embry рекомендує омега-3 риб’ячий жир, вітамін А, вітамін В комплекс і вітамін В12, вітамін С, вітамін Е, цинк, мідь, селен, марганець, гінко білоба, екстракт виноградних кісточок, кофермент Q10, ацидофілін, лецитин та амінокислоти.
Ефекти дієти Best Bet
Метт Ембрі керує веб-сайтом MS Hope, де він ділиться своїм досвідом роботи з MS та управління МС. Він включає відео, в яких він аналізує власний особистий досвід з дієтою, який, на його думку, є позитивним. І багато людей коментують та діляться власним досвідом щодо цієї дієти та іншими на численних форумах пацієнтів з РС.
Іноді анекдотичні звіти можуть бути корисними, але їх завжди слід розглядати з урахуванням наявних досліджень. Багатоцентровий огляд дієтичних он-лайн-консультацій щодо РС не виявив жодної користі від дієти The Best Bet Diet, і немає рецензованих досліджень, які б чітко підтримали або спростували його використання.
Є деякі теоретичні занепокоєння, що дієта Best Bet може не забезпечувати достатньо енергетичних поживних речовин, але це не підтверджено.
Крім того, існує цілий ряд медичних станів, які можна погіршити або покращити дієтою, але до цих пір немає доказів того, що будь-яка дієта може мати серйозний вплив на РС.