банановий

На ці наступні дні я вже готую сніданок! Я залишаю хліб на кілька днів і обмінюю його на цей захват.

Схід "Здоровий банановий хліб" Він став одним із моїх улюблених тортів (їх також люблять мої дочки) як за смаком, так і за інгредієнтами (він не містить цукру) і за тим, як швидко він готується. Рецепт від «Смачної Марти», де є чудові рецепти.

Не знаю, чи витримаю до завтра, не взявши шматка, хе-хе. На кухні чудово пахне, тому я не збираюся чинити опір і спробую.

Сподіваюся що вам це подобається!

Банановий хліб або здоровий банановий хліб, в мікрохвильовці

Інгредієнти:

- 150 г. Фініки Medjool, без кісточок і навпіл

- 270 г дуже стиглого банана, нарізаного шматочками

- 50 г кокосової олії

- 1 чайна ложка рідкої ванілі

- 80 г. вівсяне молоко (або будь-яке інше рослинне або незбиране молоко, ...)

- 160 г. цільна вівсяна каша

- 1 пакетик розпушувача

- 70 г подрібнених волоських горіхів

- чіпси з темного шоколаду, для прикраси

підготовка:

Перед початком рецепту ми видаляємо кістки з фініків, розрізаємо їх навпіл і поміщаємо в посуд, покритий гарячою водою, протягом 10 хвилин. Після закінчення цього часу ми зливаємо фініки через кошик або ситечко.

У склянку Thermomix кладемо відціджені банани та фініки. Ми програмуємо 30 секунд, на швидкості 5. Шпателем опускаємо залишки, що залишились на стінках скла, до лопатей.

На кришку склянки ми ставимо миску і натискаємо функцію баланс, Додаємо кокосове масло, поки воно не важить 50 г. Це ми нагріваємо в мікрохвильовці кілька секунд, поки він не розтане.

Ми додаємо його в стакан разом з яйцями, ваніліном і молоком. Ми програмуємо 30 секунд, на швидкості 3.

Додаємо борошно і дріжджі. Ми програмуємо 10 секунд, на швидкості 3.

Додайте волоські горіхи, подрібніть, все добре перемішайте лопаткою і вилийте в силіконова форма 23 см. діаметр, попередньо змащений невеликою кількістю вершкового масла.

Ми ставимо в мікрохвильовку і програмуємо 10 хвилин при 800 Вт.

Дістаньте з мікрохвильовки і прикрасьте чіпсами темного шоколаду, які розтануть від тепла бананового хліба.

Ми даємо йому загартуватися, ми розліпаємось і можемо подавати, поки воно ще тепле, або можемо дати йому повністю охолонути.

* Джерело: рецепт «Смачної Марти», адаптований до Thermomix.