Подивіться, як дивно, що ми скучаємо за якимись банани. Але дивно, дивно, дивно.
Тож із найменшим виправданням, як тільки вони виглядають трохи зрілими, ви повинні скористатися можливістю робити щось із ними. Що ви знаєте, коли буде інша нагода!

Тому я вирішив зробити одне з них банановий хліб, що хоча вони мають назву хліба, вони насправді є соковиті торти, солодкої плями завдяки дозріванню плодів.

Я додав кілька сушені волоські горіхи та журавлина щоб зробити його трохи іншим, і тому що це дуже повноцінна закуска.

чорницею

Інгредієнти

  • 2 склянки борошна
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 1/2 склянки коричневого цукру
  • 2 стиглих банана
  • 3/4 склянки волоських горіхів
  • 1/3 склянки сушеної журавлини
  • 1/2 апельсина
  • 2 яйця
  • 2/3 склянки олії

Підготовка

Ми розігріваємо духовку до 180ºC.
Ми готуємо довгий торт moñde, вистилаючи його пергаментним папером.

Змішуємо борошно з дріжджами та цукром.
Балани очищаємо від шкірки і розтираємо виделкою до тих пір, поки вони не стануть пюре, що, будучи дуже стиглим, стане дуже легким.
Додаємо їх до борошна разом із волоськими горіхами та чорницею.

Помиваємо і обсушуємо апельсин, натираємо його шкірку і вичавлюємо половину для отримання соку.
Яйця злегка збиваємо і змішуємо з олією, соком і апельсиновою цедрою.
Вилийте сухі інгредієнти та перемішуйте дерев’яною ложкою до повного об’єднання.

Вилийте тісто у форму і випікайте близько 1 години, поки не застигне.

Ми виливаємо його на металеву решітку, щоб повністю охолодити перед споживанням.

Видно в | Свіжий хліб | Люблю їжу