порту

Нам потрібно

140 г вершкового масла кімнатної температури
200 г тростинного цукру
4 яйця
100 г мелених волоських горіхів
250 г звичайного борошна
2 чайні ложки розпушувача
1 чайна ложка меленого ваніліну
щіпка морської солі
1 дкл молока
50 г журавлини (або родзинок), замочених у портвейні або хересі на ніч

сало, яке слід стерти (достатньо спрею з маслом або жиром, але найкраще сало)
напівгрубого борошна для заливки

Спосіб приготування

1 Розігрійте духовку до 175 ° C, витріть і спорожніть форму баранини.

2 Жовтки та білки відокремте окремо.

3 Збийте масло разом з 2/3 цукру. Поступово додаємо жовтки і збиваємо в однорідний крем.

4 Додайте мелені горіхи, борошно з розпушувачем, ваніль, поступово молоко та журавлину, включаючи залишок з них. Все ретельно перемішайте.

5 Збийте білки та дрібку солі з напівтвердим снігом, додайте решту цукру і збивайте, поки цукор не розчиниться. Потім обережно вмішайте твердий сніг у тісто.

6 Перемістіть тісто у форму для баранини і випікайте близько 45 хвилин. Перед тим, як вийняти його з духовки, перевірте тісто дерев’яною паличкою (воно повинно вийти сухим і чистим). Нехай деякий час готовий ягня соромиться у формі, а потім обережно викиньте його з форми. Цукор все ще тепле баранина, цукор буде краще прилипати і не впаде.

Гарного смаку і красивої Великодня:))

ПОКУПКА БЕЗ СКЛАДНОГО ПОШУКУ

Купуйте в нашому електронному магазині відповідно до того, що вам подобається і що ви збираєтеся готувати. Ви купуєте інгредієнти, ми поставлятимемо вам спеції.