Багато домогосподарок неохоче баранять, думаючи, що це вимагає великих енергетичних вкладень.
Хоча це зробити не складніше, ніж смажена курка, їй просто потрібно трохи більше уваги.
Ніжка ягняти
Інгредієнти:
- 50 дкг баранячої ноги
- 5 зубчиків часнику
- 4 головки червоної цибулі
- 3 пасма розмарину
- 1 лимон
- 1 столова ложка оливкової олії
- сіль
Час підготовки:
15 хвилин підготовки + мінімум 2 години маринування + 1,5 години випікання.
Процес підготовки:
Баранячу ногу ретельно вимийте навіть кілька разів, щоб жировий прошарок не зіпсував смак м’яса. Колють шкіру в декількох місцях, а потім вставляють очищений і нарізаний шматочки часнику в прорізи.
Змішайте подрібнений розмарин, натерту цедру лимона, лимонний сік і оливкову олію, а потім натріть м’ясо маринадом. Помістіть його в добре закритий контейнер або герметичний мішок і поставте в холодильник на кілька годин - або навіть цілу ніч.
Коли час закінчиться, дістаньте його з маринаду і посоліть на свій смак. Покладіть його в деко, також можна навколо нарізати червону цибулю і накрити фольгою. Розігрійте духовку до 200 градусів і смажте м’ясо червоним півтори години. Зачекайте кілька хвилин перед нарізанням.
Класичні страви
Якщо вас також цікавлять традиційні великодні страви, огляньте нашу галерею! Без них немає Великодня!
- Класичний французький рецепт салату не можна зіпсувати - Рецепт Феміна
- 30-хвилинне легке шоколадно-малинове печиво - Ви з цим не помилитесь - Рецепт Феміна
- 4 речі також можуть бути дуже шкідливими для мікроорганізмів, які ви все ще використовуєте в Home Femina
- Бекон, омлет із спагетті, запечений у кексі, є особливим і дуже смачним - Рецепт Феміна
- 5 ідеальних рецептів солоного лінзера не можна зіпсувати, вони завжди працюють - HelloVidék