Великим фаворитом на домашніх вечірках є французький салат, який легко приготувати, який популярний серед тостів, самостійно або як гарнір. Вам стане ще простіше, якщо ви використовуєте глибоко заморожену суміш французьких салатів, доступну майже в будь-якому магазині, але якщо ви працюєте з класичним рецептом, спробуйте. Варто підготуватися заздалегідь, адже йому особливо добре довго відпочивати в холодильнику.

французький

Рецепт французького салату

Інгредієнти для 8 осіб:

  • 20 дкг моркви
  • 20 дкг зеленого горошку
  • 20 дкг яблук
  • 20 дкг маринованих огірків
  • 10 дкг картоплі
  • 10 дкг ріпи
  • 6 дл майонезу
  • 4 дл сметани
  • 4 столові ложки гірчиці
  • лимонний сік
  • сіль
  • перець
  • час підготовки: 15 хвилин
  • час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Картоплю, моркву та ріпу наріжте невеликими кубиками, бажано однакового розміру, і варіть десять хвилин. Додайте горошок і варіть ще п’ять-десять хвилин, залежно від того, наскільки сильно ви любите овочі. Процідіть, злийте і трохи остудіть.

Змішайте сметану з майонезом і гірчицею. Покладіть в цей соус овочі, а також порізані кубиками огірки та яблука. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте лимонний сік. Якщо вам подобається трохи солодше, можете додати трохи цукру - на цю кількість достатньо 1-2 чайних ложок. Перед подачею в холодильник, щоб аромати добре змішалися.