Барбара та томатна капуста

Наша свідомість має чудові здібності, вона може точно запам’ятовувати речі, людей, предмети минулого, події, що відбулися в минулому. Наш мозок відбирає, зберігає та зберігає багато зображень пам'яті, хоча ми також видаляємо багато спогадів, але іноді ми згадуємо, згадуємо та оживляємо залишки пам'яті, що залишилися. Дивно, але наша пам’ять, схоже, працює в уяві, іноді мені здається, що пам’ятний образ миготить незв’язано, або починається рядок пам’яті, іноді ці фрагменти пам’яті здаються майже не пов’язаними між собою, і все ж вони передають мені речі, події, людей, які є згуртованими, взаємопов’язаними. Отже, я, наприклад, з головною капустою, це вже в мене на очах і переді мною згадується хрусткий салат моєї матері, макарони з капусти, штрудель, млинці та томатна капуста. Як би дивно це не звучало, я не тільки бачу перед собою обличчя своєї матері, як тільки посмішка прослизає крізь неї, але я чую її слова, я ще й смакую смаколики своїх ясен. Томатну капусту з молодої качанної капусти іноді згадує моя хрещена мама, яка любила цей овоч «босоніж» без ривка, але томатна капуста насамперед нагадує Барбару, яка любила її найбільше їжі.

Її батьки довго чекали приходу Барбари, вона прагнула, щоб вона приїхала. Вони створили гарний дім, квітник, багато працювали, а потім народилася їхня маленька дівчинка Барбара. Вона побачила світло дня прекрасною дитиною. Це було схоже на порцелянову ляльку, але з лялькою швидко виявилося, що з нею все гаразд. Він народився з синдромом Дауна. Один з головних лікарів сказав дуже поганий прогноз, прогнозуючи лише короткий час для новонародженого. Батьки були в жаху, але їхній переляк майже відразу замінився їх надією; вони вважали головного лікаря, безумовно, неправим, але може бути і так, що він неправильно поставив діагноз їхній дочці. А маленька дитина з надвеликою хромосомою з’явилася, стала дошкільником, а потім школярем. Батьки давали їй все, охороняли, боялися, ходили від лікаря до лікаря. А Барбара тим часом була щаслива, вдячна за життя, любила слухати музику, вміло малювала, любила їсти хороші, її улюбленою їжею був рибний суп, гарбузовий суп та шоколад крім томатної капусти. Як і інші діти, він був сприйнятливим і не реагував, де він був у гарному настрої, де він став сердито сварливим, один раз плакав, інший раз сміявся. Батьки ставали дедалі впевненішими, можливо, навіть сподіваючись, що, будучи дорослим, вони зможуть створити сім’ю, можливо, навіть народити і виконати корисну роботу. Але доля була жорстокою, вроджена вада серця все більше мучила його, дихання ускладнювалось, організм слабшав. Хоча багато хто хотів йому допомогти, він зазнав невдачі. Навесні 2005 року він поїхав перед Великоднем. Церква була наповнена хиткою скорботою. Окрім своєї урни у своїй кімнаті, у неї є маленьке взуття, трико і завжди багато квітів, троянд та орхідей. Свічки горять, щоб нагадати йому. Він не коштував свого 25-го курсу. Його батьки не можуть прийняти факти.

Я не хочу, щоб мій мозок стирав Барбару з моєї пам’яті, бо ті з нас, хто знав її, поки ми пам’ятаємо Його, вона буде жити. Ми відриваємо один із квітів у нашому саду і беремо до Нього. І коли ми бачимо головчасту капусту, розрізаємо її на шматочки або вже готуємо, Він завжди приходить на розум. Тепер, з деякими рецептами томатної капусти та цією статтею, я згадую вашу суть.

Томатна капуста з цибулею та спеціями