Мені подобається готувати традиційні страви в їх традиційному вигляді, але іноді я трохи експериментую з ними. Я подивлюся, що їм підходить, спробую, як зробити їх ще кращими.
Завдяки цьому, наприклад, a ПОРАДА також це при приготуванні рагу Я змішую вже розм’якшений цибульний сік перед тим, як вкласти м’ясо, тому сік буде по-справжньому вершковим в кінці приготування, без плаваючих шматочків цибулі. Хоча це правда, останнє відбувається головним чином тому, що цибуля переростає і не вариться ... ні, але це вже інша історія ... вона не підходить для голубців, це мені просто спало на думку як приклад, що іноді варто формувати на традиційних стравах.
У випадку з голубцями я захотів зробити варіант, який не містить рису, ось звідси виникла ідея. І з того факту, що мені довелося робити капусту, просто напхану в січневий номер "Жіночого журналу Кухня", тематичну для однієї страви.
- Голубці стали найкращою м’ясною стравою у світі - кілька угорських страв увійшли до ТОП 100
- Що певні голубці з підігрівом - чи можна успішно починати спочатку у стосунках
- Голубці та беджлі також можуть бути здоровими
- Таурин, що продовжує життя без ліків
- Вітамін К2 забезпечує здорові артерії та серцево-судинний захист без ліків