Саміт С40

Столиця Каталонії та 13 інших глобальних міст зобов'язуються на саміті C40 скоротити харчові відходи наполовину

Parc Agrari del Baix Llobregat - комора Барселони

стійке харчування

Мане Еспіноса/Архів

Всім наші щоденні дії сприйнятливі до того, щоб їх перетворили на зброю проти криза кліматичні. Різниця між поїздками на громадському транспорті чи приватним транспортним засобом добре відома, але в саміт міст проти кліматичної кризи C40 значення годування.

"Це один з найважливіших культурних та економічних надбань міських громад, ми повинні впливати на нього як мери", - захищав вчора мер Мілан, Джузеппе Сала, який присуджує подвійну перемогу а здорове та стійке харчування: покращує здоров’я громадян та планети.

Ось чому 14 міст у всьому світі, серед яких є Барселона, запечатали Копенгаген заява, якою вони зобов'язуються реалізовувати політику Російської Федерації стійке харчування які служать для подолання надзвичайних ситуацій із кліматом у всьому, що у вас під рукою. Це перетворюється на конкретні цілі, такі як зменшити харчові відходи скорочення вдвічі в школах та громадських будівлях до 2030 р., а також проекти, які вимагатимуть більшої конкретності при передачі їх у кожну муніципалітет, наприклад, сприяння споживанню рослинної їжі на шкоду м’ясу та продукт нульового кілометра серед громадян, пристосовуючись до географії, культури та демографії кожного місця.

"Здорове та стійке харчування покращує здоров’я громадян та планети"

Радник з питань охорони здоров’я міської ради Барселони, Джема Тарафа, вважає, що успіх угоди полягатиме саме в "роботі над амбіційною політикою, використовуючи інтерес жителів Барселони до місцевого продукту". Ще одним із відповідних намірів угоди є зробити здорову їжу чимось доступним, що не має заборонної ціни, з метою зменшення таких показників, як дитяче ожиріння, що відображають нерівність на основі доходу: вона становить 18% у Ciutat Vella, тоді як у Саррії вона залишається на рівні 5%.

Прихильність C40 настає лише через день після того, як Барселона була обрана такою Світова столиця сталої їжі на 2021 рік, коли в ньому відбудеться міжнародний саміт Міланського пакту, який певним чином є зародком цієї найамбітнішої декларації, підписаної вчора в Копенгагені. Окрім столиці Каталонії та Мілана, місто-приймач також приєдналося, а також Париж, Лондон, Лос-Анджелес, Токіо, Осло, Стокгольм, Торонто, Сеул, Гвадалахара (Мексика) та Кесон (Філіппіни). Якби до інших великих світових мегаполісів додали 14 підписаних міст, щорічно можна було б врятувати до 11 мільйонів життів, а глобальні викиди парникових газів зменшити на 60%, згідно з дослідженням, підготовленим групою міст, що організовують захід.

Міста посилюють свою політику в умовах бездіяльності держави

Для цього буде необхідним залучення приватних компаній, соціальних агентів та держав. Протягом другого дня саміту С40 багато мерів скаржились, що дедалі більше саме вони повинні вирішувати найсерйозніші проблеми громадян, тоді як керівники центральних органів дивляться в іншу сторону. "Ми беремо на себе відповідальність, хоча уряди нічого не роблять і навіть блокують нас", - скаржився мер Бостон, Марті Уолш.

Про це не шкодують лише в США. Подібні слова лунали від мерів таких країн, як Бразилія, Польща та Туреччина. Так, найбільш організованими є американці. Кілька мерів цієї країни, таких як Лос-Анджелес та Новий Орлеан, які постраждали від рішень Дональда Трампа, навіть створили своєрідне північноамериканське відділення групи міст С40. Вони назвали це "Кліматичні мери", і в цьому утворенні є як демократи, так і республіканці, щоб зрозуміти, що мова йде не про політичні партії, а про захист навколишнього середовища та жителів їх міст.