включити

Вживання зернових і особливо цільних зерен - це простий спосіб додати трохи «медичного страхування» у наше життя. Ми стикаємось із природним і важливим джерелом їжі, багатство поживних речовин якого величезне: білки, клітковина, амінокислоти, вітаміни групи В ...

Тепер, вам доведеться це знати, згідно з кількома дослідженнями, регулярне споживання злаків покращує наше фізичне та психічне здоров’я зменшуючи рівень стресу.

Це пояснюється тим, що необхідні злаки служать джерелом триптофану для нашої нервової системи. Триптофан, у свою чергу, сприяє секреції серотоніну, необхідного для боротьби зі стресом, сприяє сну та розслабленню та запобігає депресивним станам (Romo, 2014).

Але, щоб правильно метаболізувати триптофан, ми також повинні вводити в раціон джерела вітаміну В6 і магнію. Ці елементи також містяться в необхідних злакових культурах.

наслідок недостатнього надходження триптофану та його похідного серотоніну може бути причиною почуття смутку або депресивних станів.

Включаючи крупи у свій раціон ви отримаєте на здоров’я та добробут.

Чому б вам не спробувати?

Найкращі каші для вашого раціону

Шукаючи в наших супермаркетах найбільш підходящі крупи для всієї родини, необхідно враховувати наступне:

  • Завжди вибирайте цільні та органічно вироблені злаки. Цілі, необроблені злаки завжди будуть здоровішими.
  • Цей вид злаків нам дає енергія повільного вивільнення, допомагаючи вашому метаболізму регулювати.
  • Вони пропонують нам складні вуглеводи, ідеально підходить для хорошого травлення.
  • У свою чергу, Вітаміни групи В вони казкові для нервової системи та нашого мозку.
  • Вони містять Харчові волокна, необхідний для контролю рівня холестерину. Крім того, вони можуть допомогти регулювати рівень глюкози в крові та запобігти запорам.

Далі ми докладно розповімо, які найздоровіші злаки.

1. Овес

У нашому космосі ми дуже часто говоримо з вами про великі переваги регулярного споживання вівса.

2. Гречка

Гречана крупа в моді, і дуже цікаво починати її регулярно вживати

3. Булгур

Якщо ви ніколи не чули про булгур, ми скажемо вам, що він широко використовується на Близькому Сході для приготування арабських делікатесів, таких як табуле.

Це вид злаків, виготовлений з пшеницею. Забезпечує харчові волокна та білки крім фосфору, калію, заліза та кальцію. Його споживання жиру дуже низьке, тому його споживання доцільно.

4. Кіноа

Кіноа, як гречка, не містить глютену.

Тепер у киноа вдосталь незамінні амінокислоти, вітаміни та мінерали. Це ідеальний супровід до будь-якої страви.

5. Жито

Жито - найкраща крупа, яку ми можемо використовувати для приготування хліба. Він поділяє багато переваг з вівсянкою і використовується в кондитерських виробах та хлібобулочних виробах.

Без сумніву, це одна з найкращих злакових культур, яку ми можемо споживати. Жито забезпечує нас кількістю та якістю білка, а також незамінними жирними кислотами Омега-6 та трохи Омега-3. До його поживних речовин належать вітаміни групи В, фолієва кислота та такі мінерали, як селен та цинк.

6. Амарант

Цей вид здорового зерна вносить великий внесок у кальцій, залізо, магній, фосфор та калій. Крім того, це джерело вітаміну С, В1 і В2. Він також містить клітковину і корисні вуглеводи.

7. Ячмінь

Ще одна чудова крупа на наш сніданок - це, без сумніву, ячмінь. Ми вам це скажемо разом із житом, це одне із зерен, найбагатших клітковиною і це використовується переважно в дієтах для цілей схуднення.

В той самий час, враховуючи внесок вітамінів, мінералів та антиоксидантів, він також ідеально підходить для самих маленьких та людей похилого віку.

Не соромтесь, почніть сьогодні дбати про свій раціон і свій стрес, харчуючись трохи краще: ці каші можуть вам допомогти.

  • Celorio Fries, G. A., & Mota López, M. Á. (2016). Психічне здоров’я та харчування: систематичний огляд. XXXIII Національний конгрес з догляду за психічним здоров’ям. Офіційний коледж медсестер у Мадриді, Кадіс
  • Ромо, М. (2014). Тренуйте свій мозок. Неврологія для повсякденного життя. Барселона: Редакція Alienta.

Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.

Куруба - це плід альпіністського чагарнику, який можна споживати і здатний забезпечити переваги для ...

Корінь таро - бульба, недостатньо відома в багатьох західних країнах. Однак він має серію ...

Дієта людини потребує балансу між тими поживними речовинами, які забезпечують енергією, і тими, які цього не роблять. Серед тих, що цього не роблять, є мінерали. Його функції настільки важливі ...

Чи знали ви, що в їжі можна знайти бактерії, які завдають шкоди здоров’ю? Споживання забруднених продуктів ...

Жир і м’язи, що знаходяться в організмі людини, є частиною різних тканин, які існують. Однак ...

Починаючи з 50 років, вам доведеться збільшити споживання певних необхідних поживних речовин. На даний момент в ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.