амінозірка: потреба організму в амінокислотах залежить насамперед від інтенсивності та тривалості тренувань. Більшість амінокислот, що відновлюють м’язи, є результатом розщеплення харчових білків у кишечнику. Вони поступово викидаються в кров до м’язових волокон. Перевантажений спортсмен з негативним балансом азоту також набуває амінокислоти, поступово розщеплюючи м’язові білки з скелетних м’язів. Тому підтримка позитивного балансу азоту для культуриста завжди необхідна.
Навіщо вони нам справді потрібні?
Відомо, що амінокислоти з раціону та добавок включають:
. підтримують анаболічні процеси
. захищають м’язову тканину від деградації
. підтримувати його оновлення (регенерацію)
. служать частково енергетичним субстратом (особливо BCAA)
. це економить м’язовий глікоген
. зміцнюють імунну систему, особливо деякі з них (глутамін)
. придушити ознаки втоми під час і після тренування
Тому вже у вісімдесятих роках культуристам пропонувались добавки з рідкими функціональними сумішами вільних амінокислот, з акцентом на амінокислоти з розгалуженим ланцюгом. BCAA (амінокислоти з розгалуженим ланцюгом), захист м’язової тканини та підтримка формування та оновлення м’язових клітин. Для більш ефективного використання, i. для підтримки метаболізму та імунітету їх зазвичай збагачували L-глутаміном та вітаміном В6, який є важливим коферментом амінокислотного обміну.
Якість на першому місці
Препарати з BCAA найкраще засвоюються, коли вони містять 2 частини L-лейцину, 1 частину L-валіну та 1 частину L-ізолейцину, оскільки це співвідношення добре відповідає вмісту окремих BCAA у тваринних білках. Токсикологічні дослідження показали, що ВСАА є абсолютно безпечними при правильному дозуванні при введенні у співвідношенні, подібному до співвідношення білків людини.
Як вони працюють?
Синтез м’язових білків розпочинає лейцин, завдяки його здатності підвищувати рівень інсуліну в крові. Інсулін стимулює перенесення глюкози та амінокислот з крові до м’язів і, таким чином, забезпечує протеосинтез разом з лейцином. Хоча лейцин є найефективнішою амінокислотою з розгалуженим ланцюгом, не рекомендується застосовувати лише добавки, оскільки це може призвести до дисбалансу амінокислот.
BCAA незамінні в ситуаціях, коли організм культуриста переходить у кризовий стан, що супроводжується катаболізмом, наприклад, наприклад доконкурентна дієта, перетренованість або окислювальний стрес. У цих випадках BCAA служать енергетичним та анаболічним субстратом і таким чином захищають м’язову тканину від деградації.
Уважно прочитайте етикетку та ретельно зберігайте її
Для того щоб рідкі амінокислоти створили оптимальні умови для зростання м’язової маси або її ефективної регенерації під час добавок до бодібілдингу, їх зазвичай вводять у гіпотонічні напої, як перед вправою, так і під час і після вправи. Контейнер для упаковки клієнта завжди повинен бути щільно закритий, щоб запобігти випаровуванню води та частковій кристалізації присутніх амінокислот, порушуючи однорідність розчину. Це явище лише сигналізує про погане зберігання, але не є доказом низької якості продукції! Навпаки, це доводить наявність чистих кристалічних форм BCAA. Смакова обробка препаратів амінокислотами також бажана, і тому на ринку доступні різні варіанти ароматизаторів, найчастіше натуральні, вишневі та апельсинові.