Бджільництво займає дуже багато часу, але воно стає все більш поширеним. Вільмос Чано з Бенкепатонії займається бджолами вже більше 20 років, і він хотів би передати цю роботу своїм дітям.

бджоли

Коли він почав мати справу з бджолами?

Минуло приблизно двадцять років, і мені шкода, що я не почав раніше. Я був поліцейським, і мені потрібні були корисні заняття на пенсію. Я отримав заохочення від свого доброго друга, його батько вже мав справу з цим, і мій друг взяв від нього «професію». Мені теж вдалося його отримати, і це незабаром стало моїм хобі. Я дуже люблю мед, це була одна з причин, чому я почав займатися бджільництвом. Не дешевий розважальний магазин, щоб купити мед. Цукор у нас закінчується лише тоді, коли хтось приходить у гості і потребує його кави. Вдома ми використовуємо мед для всього.

Як ти набрався досвіду? Скільки у вас бджолиних сімей?

Я вивчив основи з книги, але також дізнався одне і те саме від колег-пасічників. Знання, отримані на власному досвіді, є найпевнішими. Перший вулик я позичив у свого друга, дерев’яні рами для нього вже зробив сам. Потім я поступово почав сам робити свої вулики. Спочатку було троє, потім десять-дванадцять. Звичайно, бджолина сім’я є центром всього цього. Це був рік, коли я працював із 50 сім’ями. Однак останнім часом я тримаюся набагато менше, тому що їх важко виховувати. Для цього є кілька причин: мати не спаровується або погода погана. Останнє особливо характерно для останніх років. Зараз я працюю з 25 сім’ями.

Як уявити бджільництво? Які умови?

Я член Словацької асоціації бджолярів, і оскільки я є пасічником-мігрантом, вони також дають мені необхідний дозвіл на це. Всі мої вулики знаходяться в возі, тому я завжди їду до бджіл, де цвітуть нинішні рослини, з нектару яких бджоли можуть робити мед. Бо мед роблю не я, а бджоли. Бджолі добре не пролітати милі додому, збираючи нектар. Під час міграції необхідно дотримуватися певних умов при виборі нового пасовища для бджіл. Якщо не дотримуватись необхідної відстані від попереднього місця, бджоли неодмінно повернуться і шукатимуть вулик у занедбаному місці, бо це місце спрямоване на них.

Які у вас стосунки з фермерами?

останнім часом використовується спрей, який не вбиває бджіл, але коли вони прилітають, їх «запах» змінюється, і так звані воротарі (охоронці вулика) не пускають робітників додому. Це коли ви можете побачити вулики перед вуликом.

Мова йде про замкнене коло, бо якщо фермер не обприскує свій урожай, шкідник паразитує на ньому. На щастя, ми працюємо разом, і коли вони обприскують, я не випускаю бджіл з вулика. Однак спрей проти кукурудзяного свердла також згубно впливає на бджіл. Це один з наших найбільших ворогів.

Які стосунки між людиною та маткою?

Бджоли, на відміну від собаки, наприклад, не знають, хто їх власник. Бджоли активні, коли у них хороша погода та знос (тобто робота та запилення), тоді ви можете працювати з ними. Але якщо погода погана або немає зносу, краще залишити їх у спокої. Найідеальніше, що бджоляр може собі уявити, це коли похолодання починається після жовтня, зима справді зима, зі снігом, морозами, і навколо Вінса (у січні) перша бджола може вилетіти, щоб почати працювати. У кожному випадку ми готуємо бджіл до зими. Однак якщо зима м’яка, а осінь затягується, фермери висаджують стебла олії в стерні за програмою озеленення. Цвіте протягом довгої осені, яку бджоли люблять відвідувати. Тому мати не зупиняється на зиму з нерестом, і нове покоління вже не зимує. Зимуюче покоління продовжує розмножуватися, внаслідок чого воно зношується. Бджоляр навесні виявляє, що на дні вулика є багато загиблих бджіл.

Як зробити хороший мед?

Виробництво меду повністю залежить від бджіл. Коли я розпочав бджільництво, я пообіцяв не збільшувати кількість, годуючи бджіл цукровим сиропом. Якщо бочок немає, я ніколи не чіпаю мед у гнізді під час прядіння, тобто бджолиної сім’ї! Оскільки я не хочу їсти буряковий цукор, я хочу мед. І те, що я сам не з'їдаю, теж не продаю своїм покупцям. Бджоли отримують буряковий сироп лише на зиму, щоб пережити зиму. І коли я кручуся, я переконуюсь, що гніздо залишається у бджіл, я просто беру у них мед.

Чи погоджуєтесь ви з оголошенням бджіл захищеними? Що ти думаєш про це?

На жаль, вони хочуть визначитися з тим, про що бджолярів не питали. Європейські норми суворо забороняють утримувати захищені види тварин у домашньому господарстві. Якби ми взяли це за основу, пасіка також стала б зайвою. Держава дещо підтримує пасічників, але аж ніяк не так, як слід. Багато речей їм, як правило, заважають (машині для бджільництва потрібні номерний знак, безпека руху, страхування тощо). Якщо ми хочемо виконати всі умови, ми, можливо, не зможемо виробляти стільки меду, скільки потрібно для переробки. Раніше простор для маневру бджолярів-мігрантів не диктувався, але тоді не було такого регулювання, як зараз. Бджолярі спокійно виконували свою роботу і проблем не було.

Виходив щотижневик Magyar7 2020/24. номер.