Професійний сектор бджільництва Іспанії виробляє пилок найвищої якості на сьогодні

Пов’язані новини

«Наша бджола Apis mellifica iberiensis досить смілива і захисна в порівнянні з іншими європейськими медоносами. Але він нападає лише на самооборону або на свій вулик, тому що знає, що жало помре як ключ ”, - пояснюють у Фонді друзів бджіл (FAA). Життя алергії на бджолину отруту залежить від часу, необхідного для досягнення оздоровчого центру, найближчого до місця, де сталося укус. Один із них може спричинити його смерть. Токсичне навантаження отрут, щеплених комахами, різниться, але, за підрахунками, це може бути летальним після 100 та 500 укусів у дитини та дорослої людини відповідно.

скільки

'Бджоли не є жорстокими тваринами. Хоча іноді їх турбують сильніше, ніж зазвичай, як коли бджоляр виймає мед із суперерів. У той конкретний день, наприклад, його оборонна площа збільшується залежно від зазнаної агресії. Вони здатні виявити страх перед людьми, тому вони більше зосереджуються на нових людях, які приходять на пасіку. Кажуть, що бджола єдина домашня тварина, яка не знає свого господаря. І так воно і є: до них слід поводитися з максимальною повагою та обережністю ", - продовжують вони з FAA.

Сприяти встановленню вуликів на балконах і терасах

Париж, Нью-Йорк та Лондон очолюють список міст, де закон передбачає міське бджільництво. Однак в Іспанії немає міста, яке дозволяло б мати вулики; За винятком деяких винятків для його використання у дослідженнях, як у випадку з Кордовою, та інших конкретних випадків, що трапляються в Барселоні, коментують з FAA. Одним із способів збереження бджіл, яким загрожують різні фронти, було б заохочення встановлення пухких вуликів на балконах і терасах. "Завжди повідомляючи про це людям, які живуть ближче, і попереджаючи їх про те, що вони повинні дотримуватися розумної дистанції", - пояснює Карлос Пардо. Разом зі своїм братом Хав'єром Карлос керує компанією Sierraflor, яка продає натуральні продукти та похідні вуликів, які вони використовують у Лос-Корралес-де-Утіель (Валенсія).

Коли їх встановлюють у невідповідних місцях, таких як жалюзі та фасади, добровільні пожежники та бджолярі повинні їх зняти. "Але появу рою в саду не слід розглядати як шкідника-вбивцю", - зазначають вони з FAA. «У мене завжди був вулик у отворі в стіні перед своїм будинком, і я вважав привілеєм мати їх як сусідів: я люблю бачити, як вони важко працюють. Навесні рої виходять з нори, і іноді вони сідають на дерево, яке я маю у своєму саду, і я закликав сусідів споглядати його і втратити страх перед бджолами », - говорить Карлос.

У місті також є рослини, які потребують своїх запилень для отримання плодів та насіння. Крім того, у містах бджоли виживають краще, ніж у певних сільських районах: їх контакт з пестицидами та гербіцидами менший, і вони знаходять більше квіткових різновидів та великих дерев, повідомляє FAA.

"Увага, бджоли"

Вулики повинні розташовуватися на мінімальній безпечній відстані, встановленій центральним урядом. Хоча автономні громади можуть його збільшити, якщо вважатимуть це доречним. На деяких дошках також має бути вказано «УВАГА, БДЖОЛИ» та ідентифікаційний номер пасічника. В даний час дуже зручна формула, враховуючи помітний приріст сільського туризму.

За підрахунками Європейського Союзу (ЄС), від запилення бджіл залежать 84% видів рослин і 76% виробництва їжі в Європі. Мед, віск, пилок та прополіс, а також живий матеріал (матки, пакети бджіл чи роїв) або тепличне запилення - найпоширеніші продукти, одержувані від бджіл. І виключно, оскільки в Іспанії це не часто, є апітоксин або бджолина отрута, маточне молочко та запилення сільськогосподарських культур, про які наголошує FAA. Мед та пилок є найбільш затребуваними через їх нижчу вартість трансформації та через те, що їх ринок збуту ширший, оскільки вони є відомими споживчими товарами.

«Іспанська пилок вважається найкращою у світі за своїм смаком та багатством амінокислот. Що стосується пилку, Іспанія є основною країною-виробником у світі ”, - підкреслює Карлос. Серед сильних сторін іспанського бджільницького сектору варто відзначити високий професіоналізм бджільницького сектору, оскільки 78,7% з 2459292 вуликів - за даними Загального реєстру тваринницьких ферм за 2012 рік - перебувають у професійних господарствах (> 150 вуликів на експлуатація).

Економічна криза змусила людей із сільських районів та міст зосередитись на цій тваринницькій діяльності як на способі життя. Багато разів як доповнення, що призводить до зростання кількості непрофесійних пасічників, визнають вони з FAA. Однак "бджільництво, незважаючи на те, що це здорове і розслаблююче заняття, якщо його сприймати як хобі, може бути небезпечним і неприємним", попереджають вони. «Укуси, яким піддаються бджолярі, можуть пробудити алергію на отруту. Відомі випадки загибелі бджолярів з цієї причини ", - коментують вони. З цієї причини бажано заздалегідь звернутися до алерголога. Амінь провести вступний курс з бджільництва.

"Сьогодні міста з найбільшою кількістю вуликів найбільш динамічні: бджільництво фіксує населення в сільській місцевості, особливо в найбільш прихованих районах, серед гір", - говорить Карлос.

Різноманітність монофлорних медів

Андалусія та Валенсія зосереджують 42% національного виробництва меду, кожен з них становить 21%; Слідом йде Естремадура (19%). Іспанія є європейською державою-членом, яка виробляє найбільше продуктів бджільництва, "далеко від Франції та Італії". "Насправді, ще однією з сильних сторін сектора бджільництва Іспанії є різноманітність монофлорних медів та їх якість". Існують диференційовані меди, захищені різними конфесіями походження: Мед Кампо-Лос-Валлес (Кантабрія); Мед з Галичини (Галичина); Мед з Гранади (Андалусія); Мед з Алькарії (Кастилія-Ла-Манча); Мед з Ліебани (Кантабрія); Мед з Тенеріфе (Канарські острови); Мед Вілуаркас-Іборес (Естремадура).

Іспанія експортує свою продукцію переважно до Німеччини, Італії та Португалії в межах Європи; тоді як Алжир, Марокко, Саудівська Аравія та Ізраїль представляють кращі напрямки, що не входять до ЄС. Як експортери конкурентами Іспанії є Китай та Аргентина. А Греція та Італія за кількістю вуликів у межах ЄС.

Прибутковий вулик дає 30 кг меду на рік

«Якщо він виробляє 30 кілограмів (кг) меду на рік, вулик вже приносить прибуток, у якому може бути 50 000 особин середньої популяції; Ця цифра змінюється залежно від часу, оскільки коли вона збирається злитися, вона може досягати 80 000 », - пояснює Карлос. Верхні вулики та в місцях з тривалим цвітінням і без розмноження можуть отримати врожайність 38 кг. "Трансхумантинг допомагає продовжити сезони та уникає штучного вигодовування, але рахунки не завжди виходять, оскільки це передбачає збільшення інвестиційних витрат (вантажівка, проїзд)", - нагадують вони з FAA.

Квіткова карта

Ринок меду в Іспанії (прямий продаж споживачеві, комерціалізація через кооператив, роздрібний продаж та продаж промисловості або оптовій торгівлі) становить близько 125 мільйонів євро бізнесу. Останні дані, що відповідають 2012 році, говорять про 33 571 тонну меду. І більше мільйона тонн пилку.

«Ціна іспанського меду оптом у 2014 році становила чотири євро плюс ПДВ. А в магазинах є мед по 3,99 євро ", - повідомляють вони з FAA як одну з проблем, з якою сектор стикається через відкриття ринку громад для меду з Китаю, який" обробляє ціни за меню ".

Відсутність прозорості в розробці норм країн-імпортерів, обмежені ресурси, спрямовані на дослідження бджільництва, трансгенні культури, нові пестициди, відсутність квіткової карти або надмірна тенденція виробляти тільки мед додають до таких захворювань, як варроа, інвазивна азіатська оса або маленький вулик-жук як виклики та загрози, з якими бджолярам і бджолам доведеться зіткнутися в найближчі роки на благо обох, вказує FAA.

Фотограф Ананд Варма у співпраці з лабораторією бджіл Каліфорнійського університету (США) створив 60-секундне відео, на якому, завдяки швидкій послідовності фотографій, проходять фази, які вони відбуваються в метаморфозі бджоли. Ми введемо його нижче, якщо у вас не було поруч цих подряпаних орендарів, сусідів, але вам було цікаво про них:

Цікавинки:

На початку та в середині минулого місяця (2 та 16 травня) було два випадки людей, яким довелося приймати після численних укусів бджіл (100 та 500 укусів відповідно). Сумними дійовими особами були 69-річна жінка, яка знаходилась у своєму транспортному засобі на дорозі між урбанізаціями Лас-Морерас і Калалберше, що знаходиться на відстані більше кілометра від міського району Ментріда (Толедо), коли вона зазнала " напад ». А ще 85-річний чоловік із міста Саламанка Серраділья-дель-Арройо, який вирушив гуляти по нерівній ділянці чагарників, а сусід його знайшов у непритомному стані.

Чому клітини вуликів мають форму шестикутника? Наприклад, якби вони були циліндричними, вони були б ідеальними для вирощування, але було б втрачено багато місця і використано б більше воску, ніж було б потрібно. Крім того, квадратні клітини не забезпечували б відповідних кабінок для анатомії, які бджоли виявляють після їх метаморфози.

Група вчених з Квінслендського університету виявила в 2008 році, що бджоли можуть рахувати до чотирьох.

В Іспанії сільськогосподарські культури, що піддаються запиленню бджолами, це переважно плодові дерева, кормові бобові (люцерна, конюшина), кукурбіти, рослини для видобутку олії (соняшник, ріпак), текстильні волокна (льон, бавовна), усі садові культури, квіткові рослини та прибулець, лоза.

Більше того, бджоли є єдиними комахами, які можуть запилити квітку драконіл або «Antirrhinum», відому як «найгерметичнішу у світі» завдяки своїй формі трубки та коробчастому віночку, як було виявлено в 2010 році групою дослідників CSIC .

Користь для здоров’я: "Якщо природний мед із цієї місцевості вживати до сезону алергій, ми можемо допомогти організму прийняти пилок без відкидання та змусити алергію зникнути", - пояснює дієтолог Іван Берхано на порталі Ecocolmena. Вживання натурального меду також стимулює нічну релаксацію та сон, регулює рівень цукру в крові, надає легкий проносний ефект (саме тому він є хорошим засобом проти запорів), покращує роботу мозку та є хорошим варіантом для вирішення проблем шкіри та вугрів, серед іншого комунальні послуги.