Немає такої солодкої їжі, як мед, що забезпечує стільки користі для здоров’я.
Кармен Отегі

Пов’язані теми

Мед - це їжа, яка подобається всім. Це дуже солодка їжа, яка має дуже приємний смак і споживання якої дуже давнє. Стародавні мисливці-збирачі вже вдавалися до нього, оскільки він був їжею з високою харчовою цінністю.

бджолиний

Бджолиний мед виділяється своїми властивостями та користю для організму, а також енергетичним внеском. Ця стаття пояснює все, що можна знати про цю старовинну і цінну їжу.

10 властивостей та переваг меду

Бджолиний мед має багато властивостей і переваг. На жаль, ним не можна зловживати, оскільки він калорійний. Однак дуже цікаво помірковано включати цю їжу в раціон.

Не забувайте, що це їжа, яка дуже добре поєднується з іншими продуктами, і дуже підходить для багатьох препаратів. Нижче ви можете прочитати всі переваги меду, який у багатьох випадках є чудовою заміною цукру.

1. Це солодко

Хто не любить цукерки?. Наукові дослідження були проведені щодо смаків, і в еволюційному плані ми набагато більше бажаємо споживати солодку їжу, ніж солену, кислу чи гірку.

Пояснення, дане наукою, полягає в тому, що солодка натуральна їжа завжди містить калорії. У часи, коли їжі було не так багато, як зараз, нашим предкам доводилося розвивати перевагу їжі, яка була солодкою. Звідси наша одержимість цукерками.

2. Надає життєвих сил

Цю їжу ідеально приймати в першу чергу вранці. Столова ложка меду в настої імбиру з лимонним соком - чудовий спосіб розпочати день.

Його також можна приймати під час сніданку, наприклад, споживаючи його з сиром. Будь-який з варіантів хороший, і це те, що мед забезпечує багато енергії. Звичайно, не слід зловживати кількістю, оскільки тоді буде прийнято занадто багато калорій.

3. Містить багато фітохімікатів

Мед походить із пилку квітів. Бджоли перетравлюють цю пилок і передають її від рота до іншого, що в кінцевому підсумку перетворюється на цю дорогоцінну їжу.

Оскільки сировина міститься в квітах, мед містить багато фітохімікатів. Вони надають безліч властивостей та переваг

4. Володіє антиоксидантними та антибактеріальними властивостями

Фітохімікати в меді є джерелом багатьох переваг. По-перше, він має антиоксидантні властивості, що дозволяють боротися проти вільних радикалів та окислення тканин людського організму.

З іншого боку, його антибактеріальні властивості дозволяють боротися з інфекціями. Це пов’язано з такими речовинами, як перекис водню або деякі флавоноїди.

5. Купірує біль у горлі

Використання меду - відмінна ідея для тих, хто страждає на біль у горлі. Столова ложка меду в настої з декількома краплями лимона ідеально підходить для зняття дискомфорту в цій області.

Частина цієї користі меду обумовлена ​​його антибактеріальними властивостями. Це природний дезінфікуючий засіб, який допомагає боротися з фарингітом, тонзилітом та іншими захворюваннями горла.

6. Це відмінна альтернатива цукру

Вживання меду доцільніше, ніж прийом цукру.

Мед також значно підвищує рівень цукру в крові, хоча і не так сильно, як цукор. Не будучи ідеальним варіантом для людей з діабетом, це краще, ніж цукор-рафінад.

7. Допомагає загоювати рани на шкірі

Мед сприяє загоєнню опіків та різних типів шкірних ран. Протягом тисячоліть мед використовувався для цілющих цілей, ідеально підходить для запобігання зараженню ран.

Також було встановлено, що він ефективний при лікуванні виразок, спричинених грибками, такими як стопи атлетів, псоріаз або герпес. Ці переваги меду безпосередньо пов’язані з його антибактеріальними та протизапальними властивостями.

8. Володіє кулінарними властивостями

Мед - це їжа з багатьма кулінарними властивостями. З нього можна робити солодкі десерти замість цукру, що завжди є більш здоровою альтернативою.

Його також можна використовувати для підсолоджування будь-якого виду настою або коктейлю, а також існує безліч рецептів, в яких його можна використовувати для збагачення салатів. Винегрет з невеликою кількістю меду може бути дуже смачним.

9. Покращує рівень холестерину

Помічено, що мед також може покращити рівень холестерину в крові. Насправді мед може зменшити інші фактори ризику, пов’язані із серцевими захворюваннями, такі як рівень тригліцеридів та ризик серцево-судинних захворювань.

Проте холестерин ЛПВЩ є, можливо, фактором ризику, який ви можете найкраще контролювати. Цей тип холестерину відіграє важливу роль у формуванні атеросклеротичного нальоту. Накопичення цих жирів в артеріях може спричинити інфаркти та серцево-судинні катастрофи.

10. Сприяє зниженню артеріального тиску

Ще одна перевага меду завдяки його властивостям знижувати артеріальний тиск. Це ще один важливий фактор ризику, який може спровокувати важкі захворювання серця.

Ця користь пов’язана з антиоксидантними сполуками в їжі. Тому бажано включити мед у свій раціон. Звичайно, важливо не приймати більше однієї столової ложки на день, і лише в тому випадку, якщо ви не приймаєте цукор в інший час дня (додається як у каві або вже присутній у продуктах харчової промисловості).