| ВИБЕРІТЬ З НАШОГО БЕЗПЕРЕРВНО РОЗШИРЮВАЧОГО ДІАПАЗОНУ, ВСЕ ДЛЯ СЕБЕ, ДЛЯ ЧЛЕНІВ ВАШОЇ СІМ’Ї! ЗАМОВИТИ ПРИГОДНІСТЬ НАШОЇ КУХНІ ДЛЯ ВАШОГО ДОМУ! | ||
| ПОЗНАЙТЕ ЇХ ЗА СПОРТИВНИМ ЖИТТЯМ ПОВ'ЯЗАНІ З ВИРОБАМИ, ЯКІ ЯХ ВИКОРИСТОВУЮ! УВІЙТИ В НАШУ НОВУ ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИН! | ||
| ЗДОРОВ'Я - ВЕЛИКА СКАРБА І ПОВИНЕН ЗБЕРЕЖИТИ, ЦЕ ВАМ ДОПОМОЖЕ! ОЗНАЙТЕ ПРОГРАМУ КОНТРОЛЮ ВАГИ! |
Крихітний, червоний і дуже здоровий. Що це?
Шипшина - важливий аксесуар осені. Якщо ми підемо в похід, ми можемо поетапно натрапити на кущ шипшини. Зараз наступають морози, це справжнє. Варто щипати, бо це надзвичайно здорово. Я вам скажу чому.
Шипшини - це плоди трояндової троянди, різновид троянди. Троянда була королевою квітів з давніх часів, але після того, як квіти відмерли, вона радує нас меншими за розміром вишневими ягодами, які не тільки засліплюють наші очі своїми прекрасними квітами, але й приносять користь для нашого здоров’я. У Стародавньому Єгипті пелюстки троянд використовували для освіження повітря, а рожеву воду для запаху тіла.
Для сушіння (для чайних сумішей) зверніть увагу на твердо м’які, щільношкірі шипшини. Для інших цілей (для приготування варення, сиропу або вина) або для вживання в свіжому вигляді краще пом’якшеним особинам, тому почекайте перших заморозків.
Щоб сушити ягоди, розріжте ягоди навпіл і висушіть у добре провітрюваному, теплому місці. Може зберігатися в герметичній тарі протягом одного року.
Обморожені ягоди можуть почекати до 1-2 днів у холодильнику. З нього готують вино, сироп та (хечседлі) варення.
Обов’язково збирайте ягоди з відповідного місця з чистим повітрям!
Крім того, я пишу рецепт, який допоможе нам приготувати варення з шипшини для себе без спеки. Вітамін С - це чутливий до тепла вітамін, його тепло легко розкладається, тому, якщо одна з наших сировинних речовин багата на нього, спробуйте піддавати його якомога меншому нагріванню або готувати при найнижчій температурі.
Інгредієнти:
2 кг інею шипшини,
Стільки води, яка її покриває
Березовий цукор: 50 дкг на літр води.
Ягоди очищаємо, зрізаємо бічні частини (держак тощо). Подрібніть і закип’ятіть із зазначеною кількістю води. Дати постояти 24 години. Пропустіть через ситечко для макаронних виробів і вичавіть сік. Додайте березовий цукор до просоченої м’якоті фруктів і наповніть його в банки.