| ВИБЕРІТЬ З НАШОГО БЕЗПЕРЕРВНО РОЗШИРЮВАЧОГО ДІАПАЗОНУ, ВСЕ ДЛЯ СЕБЕ, ДЛЯ ЧЛЕНІВ ВАШОЇ СІМ’Ї! ЗАМОВИТИ ПРИГОДНІСТЬ НАШОЇ КУХНІ ДЛЯ ВАШОГО ДОМУ! | ||
| ПОЗНАЙТЕ ЇХ ЗА СПОРТИВНИМ ЖИТТЯМ ПОВ'ЯЗАНІ З ВИРОБАМИ, ЯКІ ЯХ ВИКОРИСТОВУЮ! УВІЙТИ В НАШУ НОВУ ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИН! | ||
| ЗДОРОВ'Я - ВЕЛИКА СКАРБА І ПОВИНЕН ЗБЕРЕЖИТИ, ЦЕ ВАМ ДОПОМОЖЕ! ОЗНАЙТЕ ПРОГРАМУ КОНТРОЛЮ ВАГИ! |
Шкідливий та корисний вплив алкогольних напоїв
«Алкоголь у малих дозах благотворно впливає на наш організм, - кажуть багато разів. Але скільки коштує ця "мала доза"?
Відповідно до рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) (для дорослих старше 20 років) максимальний щоденний прийом алкоголю не повинен перевищувати сорока грамів чистого алкоголю: статистика показує, що регулярне щоденне вживання цієї кількості не спричиняє алкогольного ураження печінки після 25 років (містить 40 грамів алкоголю). 1 дл віскі, 4 дл вина, приблизно 1,5 пляшки пива). Це значення є верхньою межею, тобто справа не в тому, що це рекомендована кількість, а в тому, що воно ще не має шкідливого впливу.
У здорових чоловіків, які добре харчуються, помірне пиття означає 30 грамів на день, а у жінок - 20 грамів на день.
Це також можна виразити в споживанні щотижня: 21 "одиниця пиття" (приблизно 210 г алкоголю) на тиждень для чоловіків і 14 "одиниць напою" (приблизно 140 г алкоголю) на тиждень для жінок. Бажано мати два абсолютно безалкогольних дні на тиждень, і в цьому випадку вищезазначені значення будуть зменшені до 150 грамів для чоловіків та 80 грамів для жінок.
Якщо ми вивчимо обраний напій, то легко підрахувати, скільки г алкоголю ми випили. 1 дл напою містить стільки г алкоголю, скільки відсоткового вмісту спирту. Звідси випливає, що напр. - за деякими джерелами, рекомендується жінкам - 15-20 г алкоголю містить 2 дл вина або 1 склянку пива або 3-5 цл концентрованого напою.
Концентровані напої
Інгредієнт: будь-яка ферментована цукровмісна рослина, фрукти. Різні концентровані напої відрізняються між собою сировиною, наприклад джин: ялівець, саке: рис, текіла: кактус агави.
Вміст алкоголю: в середньому 40-50%. В інших країнах або на винокурнях домашнього коньяку можна знайти напої до 80%.
Інгредієнти: виноград. Можна зробити вино з інших фруктів, використовуючи подібний процес, але це рідше.
Вміст алкоголю: 10-15%
Рядки
Інгредієнти: деякі злаки, в більшості випадків ячмінь, але є також пшеничне пиво та кукурудзяне пиво.
Вміст алкоголю: 3-12%, в середньому 5-6%.
Хороший ефект від алкогольних напоїв
Алкоголь збільшує кровопостачання слизової шлунка, вироблення кислоти, голод, сприяє спорожненню жовчного міхура, сприяє слині та травленню, знімає нервову напругу. Підвищує рівень "корисного" (ЛПВЩ) холестерину в крові, зменшуючи тим самим ризик розвитку ішемічної хвороби серця, забезпечує захист від певних захворювань серця завдяки вмісту антиоксидантів.
Шкідливий вплив алкогольних напоїв
Навпаки, збільшення споживання алкоголю збільшує частоту цирозу, підвищує кров'яний тиск, збільшує частоту мозкових крововиливів і, ймовірно, збільшує ризик деяких злоякісних пухлин.
ВИНА
Окрім помірного вмісту алкоголю, вино містить цінні поліфеноли завдяки походженню винограду. Поліфеноли є антиоксидантами. Антиоксиданти відіграють важливу роль у підтримці здоров’я, пов’язуючи шкідливі вільні радикали, присутні в організмі, які природним чином утворюються в нашому тілі під час біохімічних процесів. Помірне споживання вина підвищує рівень "хорошого" холестерину (ЛПВЩ) та інгібує тромби.
Сприятливий вплив вмісту поліфенолу також підтверджується результатами наукових досліджень. Люди, які випивають 1,5-3 дл червоного сухого вина на день, приблизно на 50 відсотків рідше помирають від серцево-судинних захворювань і живуть в середньому на 10-12 років довше, ніж ті, хто взагалі не вживає червоного вина. Вміст поліфенолу в червоних винах набагато вищий, ніж у білих винах.