Березу асоціювали з прекрасною норвезькою богинею Фрей, одягненою у пернатий плащ, і тому німці та слов’яни вважали це священним деревом. Привезення берези до села як символу настання весни - одна з традицій, що збереглася до наших днів - на багатьох площах можна побачити березовий травень. Юнаки традиційно обдаровували своїх обранців прикрашеною березою, ймовірно, колись символом здоров’я та краси.
Омолоджує організм
У Німеччині березовий сік використовували як прикрашаючий та зміцнюючий засіб або як засіб від лихоманки та проблем із шлунком, тоді як відвар листя берези допомагав лікувати шкірні захворювання та рани. У північній Європі та Росії відомо, що береза допомагає при зниженні ваги - цінні речовини, що містяться в ній, включаючи вітамін С, активізують природне спалювання жирів.
Флавоноїди, що містяться в березі, мають детоксикаційну дію при внутрішньому застосуванні та допомагають захистити клітини, сприяючи метаболізму та відводячи зайву воду з тканин. Діуретичний ефект берези був відомий як "весняне очищення". Продукція берези Weleda включає напій та засоби для догляду за тілом, які згладжують і укріплюють шкіру.