Вівторок, 15 березня 2016 р
Фейкові "вареники з сиру" з пшона
Я отримувала цей рецепт раніше, і навіть не планувала його робити вчора, лише Аді почала нити, що хоче цукерки, тож він став у нагоді.
Звичайно, коли я дивився на інгредієнти, я думав, що все вдома, але мені довелося прокинутися від того, що, на жаль, я погано запам'ятав.
Отже, зараз я поділюсь з вами як оригінальним рецептом, так і тим, що я в підсумку зробив.:)
150 г пшона
500 мл рису
50г рису або кукурудзяної крупи
100 г тростинного цукру
2 чайні ложки рослинного жиру
1 лимон
1 щіпка солі
100 г безглютенових сухарів
Поставте рисове молоко теплим і додайте добре промите і проціджене пшоно, а потім тростинний цукор. Перемішайте і варіть до майже повного розм'якшення. Додати крупу і жир і варити до готовності. Накрити кришкою і відставити остигати. Поки остигає, зробіть крихту, трохи обсмажте на олії. Коли пшоно прогріється вручну, до нього додайте лимонний сік і сіль. З формового пшона (якщо його розбавити, ми можемо додати більше крупи і дати йому трохи більше вбратися) робимо вареники, які перетворюємо в готову крихту. Викладіть на тарілку і заправку, заварний крем, йогурт, цукрову пудру, корицю, какао. так хто може їсти те, що їм можна їсти.
Потім я зрозумів, що у мене закінчився крупи і у мене навіть не було сухарів.
Подряпина на голові. то шпигунське дослідження що робити?
Я поставив пшоно варитись і почав досліджувати, що можна зробити, щоб замінити пшоно. Потім я натрапив на мішок рисових пластівців швидкого приготування. В пшоно я не додав тростинний цукор, а 100 г еритриту.
Коли він був майже м’яким, я додав достатньо рисових пластівців, щоб все одно перемішати. .:)
Я не клав туди рослинний жир, бо не відчував, що він цього потребуватиме, тому він все ще був гарно формувальним. Я скрутив фігурні пельмені у рисові пластівці, обсипані корицею та малиновим соусом, які їли хлопці.
На мій подив, це справді схоже на вареник з сиру, поки не прозвучить.
Це була дуже жвава, ситна маленька узі.
П’ятниця, 11 березня 2016 р
З чого це почалося? Наша історія коротка. і життя без молока.
Що може з’явитися як альтернатива?
Соєве молоко, рисове молоко, мигдальне молоко, вівсяне молоко, кокосове молоко.
Їх також можна зробити вдома, що не представляє особливої складності, але зараз ми поговоримо про наявні в магазині молочки:
Соєве молоко: Ми не використовуємо його, оскільки воно має багато «побічних ефектів». Я б не перелічував їх зараз детально, якщо хтось причетний, я думаю, вони все одно шукатимуть це в Інтернеті. Коротше кажучи, він впливає на гормони, функцію щитовидної залози, рівень естрогену та тестостерону, пригнічує засвоєння деяких мінералів та може спричинити неврологічні проблеми у дітей. На жаль, оскільки овочеві йогурти містять лише сою, це додається в наш кошик 1-2 рази на місяць.
Мій маленький хлопчик його дуже любить, і коли одного разу я спробував пояснити йому, чому не добре їсти багато її, він випив її, "соя не є здоровою, тому що ми в кінцевому підсумку стаємо дівчатами".: D
Рисове молоко: очолило список покупок. Ви можете знайти багато цього в органічних магазинах і майже у всіх супермаркетах і гіпермаркетах, і я бачу це дедалі більше тут, у наших маленьких магазинах. На інгредієнти добре дивитись, багато марок також містять молоко в трав’яних молоках. Мені подобається гладка натуральність, завдяки якій наше нове відкриття - це власний фірмовий (органічний) рисовий напій Tesco. Склад: вода, рис, олія, сіль. Недоліком цього є те, що йому бракує кальцію, що важливо для дітей. Таким чином, я все ще купую рисовий напій марки The Bridge, тому що з цього, напр. - це кальцій. (звичайно, брендів багато, варто оглянути краще)
Мигдальне молоко: дуже смачне, тут його всі люблять. Ще важливіше перевірити, чи не є воно цукристим або добавкою. Я ще не пробував робити це вдома, але це планується.:)
Джерело вітаміну Е.
З нього можна зробити божественний, гарячий і пінистий мигдальний напій з корицею.
Вівсяна каша: Оскільки овес не належить до безглютенових зерен, він незабаром випав із ряду, але, як кажуть, дуже смачний, тих, хто сидить лише на молочно-яєчній дієті, похвалили.
Кокосове молоко: це великий фаворит для дітей. Він має більший вміст жиру, тому не рекомендується вживати його в помірних кількостях. Для нас це улюблене какао.
Щоб заповнити коло в молочній справі. Також є сир і пудинг, яких може не вистачити. На щастя, сири вже є чудовими альтернативами, все більше рослинних сирів можна знайти в гербаріях та органічних магазинах. На сьогоднішній день Violife є найбільш висококласним, але я вже кілька разів бачив на полицях нові продукти.
Соєва основа також частіше зустрічається в пудингах, але ви також можете отримати рисову основу. Соя дуже смачна, рис майже неїстівний, тому наш домашній пудинг виграв. З порошків пудингу без глютену будь-яке рослинне молоко можна приготувати у дуже смачний пудинг, як коров’яче молоко.
Звичайно, я не закликаю нікого не вживати коров’яче молоко, але, сподіваюся, я допоміг комусь, хто повинен уникати цього або хоче спробувати без нього.
. і я також маю коментар щодо цього щодо здоров'я. під час застуди та діареї катаральні симптоми укорочуються, полегшуються у дітей.