Якщо ви захоплені соками та екзотичними напоями, і знаєте або п'єте кокосову воду, можливо, ви вже знаєте, що таке березова вода. Якщо ви цього не знаєте, ми розповімо вам усі подробиці про цей напій, який знову став модним через незліченну користь для здоров’я. Можливо, вам буде цікаво почати приймати його.

березова

Березова вода п’ється століттями в таких країнах, як Росія чи Китай, хоча там, де це справді класичний продукт, є і в скандинавських країнах (Швеція, Фінляндія, Норвегія ...), відомих своєю дієтою, скандинавською, найздоровішою.

Березова вода добувається безпосередньо з берези, тому її можна вважати соком. Вода, що витікає з цих дерев, цілком природна, багата такими мінералами, як калій, магній і кальцій. Він має дуже солодкий смак, хоча і має низький вміст цукру - з низьким глікемічним індексом - те, що допомагає регулювати рівень глюкози в крові, запобігаючи стрибкам інсуліну та запобігаючи накопиченню жиру в організмі.

Це напій, завантажений такими поживними речовинами, як ферменти, білки та електроліти, і приймається ферментованим, повним пробіотиків, корисних для здоров’я кишечника.

Березова вода збирається природним шляхом, додаючи своєрідний катетер до стовбура дерева. Рідину можна зібрати, поставивши ємність біля основи стовбура, зробивши невеликий зріз - з великою обережністю, щоб не пошкодити дерево - або самі гілки. Добувати березову воду з кожного дерева можна лише одну ніч на рік, і рекомендується це робити на початку весни, коли рослина перебуває у фазі найбільшого розвитку та росту, а отже, кількість поживних речовин у сок старший.

І які його переваги? Березовій воді приписують незліченні переваги, як лікувальні, так і профілактичні, що змушує багатьох людей вважати її чудо-продуктом. Зазвичай він входить до складу інгредієнтів зціджуючих та сечогінних напоїв завдяки ефективному детоксикаційному ефекту, який допомагає виводити токсини та виводити зайву рідину. Ось чому це рідина, яку так широко використовують для схуднення та боротьби з такими проблемами, як целюліт.

Це багата вода для підтримання правильного рівня гідратації завдяки вмісту електролітів, а завдяки високому вмісту сапонінів допомагає контролювати рівень холестерину.

У березовій воді також є потужні антиоксиданти, такі як відомий ресвератрол - присутній у винограді -, який бореться зі шкодою, заподіяною вільними радикалами, відповідальними за передчасне старіння клітин. Ось чому є також ті, хто вважає його напоєм, який сприяє довголіття та покращує зовнішній вигляд шкіри, зберігаючи її молодшою. І нордичі мають досить високу тривалість життя, отже.

В Іспанії цю дорогоцінну рідину можна знайти в магазинах для гурманів та органічних продуктів або навіть в деяких аптеках. Чи наважуєтесь ви це спробувати?