Березовий цукор - це натуральний деревний цукор, що походить з Фінляндії, який своїм смаком, солодкістю та використанням майже повністю дорівнює класичному буряковому або тростинному цукру.

березовий цукор

Однак він має на 40% нижчу калорійність, ніж звичайний цукор.

Однак березовий цукор не підходить для приготування закваски, він не забезпечує відповідного ґрунту для дріжджів, в даному випадку або для дріжджів.

Натомість, ви можете використовувати його для лікування анти-кандидозних дієт та дієт.

Рекомендується для діабетиків, на дієті, для вагітних, які страждають на гестаційний діабет, для дітей та дорослих, які страждають від карієсу або покривів на язиці.

Завдяки своєму дуже низькому глікемічному індексу IG 7, він зменшує власне споживання інсуліну організмом, оскільки він виводиться в організм поступово і, отже, не обтяжує підшлункову залозу, як звичайний буряковий цукор.

У ньому на 40% менше калорій, на 75% менше вуглеводів, ніж у рафінованому цукрі, тому рекомендується для різних дієт.

Глікемічний індекс ШІ 7

Глікемічний індекс вказує, скільки часу потрібно, щоб вуглеводи всмоктувалися з їжею - чим нижче ШКТ, тим менше глюкози надходить у кров і тим менше інсуліну підшлункова залоза повинна виробляти для передачі глюкози до клітин. Чим менше виробляється інсуліну, тим менше жиру зберігається в організмі.

З точки зору ГІ, ми поділяємо їжу на три групи:

- продукти харчування зі значенням ГІ 0 - 55 - викликають легкий,

- 56 - 69 - середній

- 70 - 100 значне підвищення рівня цукру в крові.

Класичний коричневий і білий цукор має значення ГІ 68-100, тоді як березовий цукор має ГІ 7.

Березовий цукор є цікавою альтернативою класичному цукру.

Склад: 100% березовий цукор.

Харчові цінності в 100г продукту

  • енергетична цінність: 1004 кДж/240 ккал
  • білок: 0,0 г.
  • вуглеводи: 100 г.
    • з них цукри: 100 г.
  • жири: 0,0 г.
    • з них насичені жирні кислоти: 0,0 г.
  • сіль: 0,0 г.

Алергени: Ні

Термін придатності: вказано на упаковці