Ви дійсно можете схуднути без глютену?

Чутливість до глютену - це практично аутоімунне захворювання, яке неможливо вилікувати, тому людям, у яких діагностується чутливість до глютену, слід уникати вживання продуктів, що містять глютен, та добавок протягом усього життя.


Клейковина міститься в таких злаках, як пшениця, жито або просто ячмінь. Крім того, клейковина як добавка в кетчупі, майонезі, масляних препаратах, йогуртах, шоколадах та лінійці може бути класифікована необмежено довго.

допомогою

Таким чином, якщо ви також страждаєте на чутливість до глютену, уникати цих препаратів, безумовно, величезна проблема. Хоча зараз на упаковці всіх товарів обов’язково вказувати точні інгредієнти, все одно щось можна пропустити.

Однак безглютенове харчування сьогодні стає все моднішим, навіть серед тих, кому це не потрібно. Однак цей тип дієти оточений рядом помилкових уявлень, про які ви, напевно, чули. Але скільки це правди? Подивимось!

Міф? 1.) Безглютенова дієта = гарантована втрата ваги

Оскільки ви позбавляєтесь від вуглеводів під час дієти через заслання зерен, не дивно, що ви відчуваєте втрату ваги. Однак не слід забувати, що замінні, спеціальні продукти містять калорії і, звичайно, вуглеводи однаково, тому немає абсолютно ніяких гарантій схуднення. Якщо ви виключите зі свого життя нездорову їжу, таку як фаст-фуд та солодкі страви та напої, у вас набагато більше шансів досягти своєї бажаної ваги.

Якщо ви самі не страждаєте цією хворобою, навіть не сподівайтесь, що дієта без глютену оздоровить вас або навіть схудне. Швидше, зверніться за професійною порадою та з’ясуйте, яка ідеальна дієта може бути для вас особисто.

Міф? 2.) Безглютенова їжа зовсім не смачна

Скажімо, це не зовсім так. Хоча вже давно існує помилкова думка, що здорові або дієтичні продукти є юридично поганими, але це досить полярно, і при невеликій увазі дієтичні продукти можуть бути апетитними.

Це також стосується продуктів без глютену та продуктів, оскільки виробники прагнуть домогтися смаків та текстур, подібних до звичайних продуктів. Наприклад, учасники цього експерименту не змогли вирішити, вживати дієтичну чи звичайну їжу, тому ви можете бути впевнені у смаках, оскільки вам не доведеться турбуватися про те, що продукти, що не містять глютену, не смачні.

Міф? 3.) Менше глютену, менше проблем з травленням

Ну, це справедливо лише для тих, хто дійсно чутливий до глютену. Зрештою, вони не можуть перетравлювати, і це супроводжується різними неприємними симптомами - діареєю, судомами або навіть блювотою. Однак, якщо ви не чутливі до глютену, не чекайте вирішення своїх проблем з травленням, оскільки вони, швидше за все, не спричинені глютеном.

Чи знайшов ви вміст корисним? Хочете прочитати більше подібних статей? Тоді залишся зі мною наступного разу!

З повагою, Золтан Катона