Намагаючись набрати м’язову масу, існує потреба в білках, але нам не потрібно шукати їх джерело лише в м’ясі.

нарощування

Якщо ви коли-небудь відвідували фітнес-центр, ви знаєте людей, які намагаються збільшити свої м’язи, здійснюючи вправи або навіть вас, ви, можливо, стикалися з твердженням, що якщо ми хочемо мати більші та сильніші м’язи, нам доведеться споживати м’ясо, оскільки воно є джерелом білка.

М’ясо як частина дієти культуристів або активних спортсменів є природним і корисним, оскільки воно насправді містить достатню кількість білка.

Однак тут настає хвилювання для вегетаріанців та веганів, серед яких є і ті, хто прагне м’язів, міцного та міцного тіла. Де знайти джерела білка для людей з таким типом дієти?

М’язи без м’яса не є нічим особливим

Нещодавно вчені з Університету Массачусетсу провели дослідження, яке порадує тих груп людей, які уникають їжі тваринного походження.

Відомо, що білки допомагають зростанню м’язів, але поки не ясно, звідки ці білки мають походити. Експерти пролили нове світло на цю проблему завдяки дослідженню, опублікованому в American Journal of Clinical Nutrition.

Вони виявили, що навіть вегани можуть легко стати мускулистими спортсменами, маючи достатньо сил та енергії. У формі опитування між майже 3000 чоловіками та жінками вони з’ясували, як виглядає їх раціон, і порівняли його із зовнішнім виглядом.

Вони виявили, що 82 відсотки учасників споживали достатньо білка протягом дня.

Форми харчування окремих добровольців дослідження можна розділити на шість груп за переважанням типу споживаної їжі: фаст-фуд та жирна їжа, риба, червоне м’ясо, курка, нежирне молоко, овочі.

Ті, хто споживав найменше білка, мали найменший об’єм м’язів, але неважливо, з якого білка вони брали.

Дослідники дійшли висновку для журналу Health.com, який першим повідомив про дослідження, що якщо ви не вживаєте їжу тваринного походження, ви знайдете «їжу» для своїх м’язів деінде, в овочах та деяких крупах.

Кажуть, що найкращими джерелами білка є лобода, горох, капуста, горіхи, квасоля та соя.

Здорова дієта, тип дієти, на думку дієтолога та одного з авторів дослідження Келсі Мангана, полягає у виключенні або принаймні обмеженні насичених жирів, натрію та цукру.