Ви любите коситись, але намагаєтесь дотримуватися стрункої лінії? Ми підготували для вас список 11 найпопулярніших фітнес-десертів, які ви можете приготувати швидко, легко, а ви можете перевірити, не розкаявшись. Окрім чудового смаку, вони не містять борошна та цукру. Сміливо спробуйте деякі чудові десерти сьогодні!

Лимонно-сирне печиво

борошна

Нам потрібно:

250 г нежирного сиру

100 г вівсяних пластівців

1 яблуко середнього розміру

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

1 столова ложка лимонного соку

Підхід:

Змішайте сир з міркою та вівсянкою, посоліть і дайте йому відпочити 30 хвилин.

Тим часом очистіть яблуко від шкірки і натріть на крупній тертці, додайте лимонний сік і банан, посипаний виделкою, і перемішайте. Потім змішайте фруктову суміш з сиром, щоб всі інгредієнти змішалися, утворивши однорідне тісто.

Встановіть духовку на 180 градусів. Вистилаємо деко папером для випічки і формуємо мокрими руками з тіста окремі овальні форми, які розміщуємо на деко з достатніми проміжками.

Випікайте 30 хвилин.

Здоровий фруктовий торт

Нам потрібно:

1 ½ склянки сушеного родзинок (або сушеної журавлини або фініків)

1 ½ склянки несолодких горіхів кеш'ю (або волоських горіхів)

1 грецький йогурт

Свіжі фрукти за смаком

Форма для торта діаметром 22 сантиметри

Підхід:

Форму застеляємо папером для випічки. Помістіть горіхи кеш'ю в кухонний комбайн і перемішайте ізюм (добре залити родзинки гарячою водою перед змішуванням і дати їм розм’якшитись до 15-20), поки горіхи повністю не подрібняться. Отримана маса повинна бути вологою завдяки оліям, що містяться в горіхах кешью.

Масу рівномірно натискаємо на дно і частково з боків підготовленої форми і ставимо в холодильник.

Коли тісто буде досить жорстким, рівномірно викладіть на нього грецький йогурт. Ми можемо використовувати чисто білий йогурт або улюблені ароматизатори.

Верх торта ми прикрашаємо підготовленими фруктами і можемо подати до столу.

Порада для вас: добре приготувати тісто напередодні і залишити в холодильнику на ніч.

Здорове молочко зрізати

Нам потрібно:

1 чайна ложка розпушувача

1 лимон - нам знадобиться шкірка і сік

2 чайні ложки тертого кокосового горіха

Підхід:

Яйця ділимо на жовтки та білки. Збийте в мисці жовтки з медом. Додайте до суміші поступово кокос, какао та розпушувач. Все ретельно перемішати.

Білки збиваємо від твердого снігу, який ми обережно підмішуємо до жовтково-какаової суміші. Підготовлене таким чином тісто вилити на деко, застелене папером для випічки.

Поставте тарілку в розігріту духовку і випікайте 12 хвилин при температурі 220 градусів. Потім дістаньте і дайте охолонути.

Тим часом сир змішайте з лимонним соком і цедру в мисці. Ми можемо підсолодити його медом за смаком. Остигле тісто розріжте на дві половини. Викладіть вершковий сир на нижню половину і накрийте другою половиною.

Готовий десерт поставте в холодильник приблизно на годину, і ми можемо його подавати до столу.

Без додавання цукру: корисний десерт з сиру та кокоса

Нам потрібно:

½ чайні ложки ванільного екстракту (за бажанням)

200 г кокосового борошна

Підхід:

У мисці змішайте сир з медом та ½ кокосовим горіхом (якщо маса здається занадто рідкою, ми можемо додати більше кокосового горіха). Ми робимо кульки з речовини. Натисніть 1 мигдаль в центр кожної кульки. Нарешті, загорніть кульки в кокос, що залишився.

Складіть на деко і поставте в холодильник.

Шоколадний торт без борошна та цукру

Нам потрібно:

250 г гарячого шоколаду (мінімум 70%)

Підхід:

Я розбиваю шоколад на менші шматочки і розчиняю 2/3 на водяній бані.

Встановіть духовку на 250 градусів і застеліть круглу форму для випікання (16 см) папером.

Яйця ділимо на білки та жовтки. Збийте жовтки з розтопленим шоколадом у піну. Збийте твердий сніг від білків і солі.

Потім поєднайте два матеріали і обережно перемішайте. Викладіть тісто у підготовлену форму. Поставте в розігріту духовку і випікайте рівно 8 хвилин. Потім дістаємо пиріг з духовки і даємо йому відпочити приблизно 30 хвилин. Потім поставте в холодильник на 12 годин.

Після закінчення цього часу розтопіть решту шоколаду на водяній бані і покрийте торт цим шоколадом з усіх боків.

Отриманий смак солодкий, залежно від того, який шоколад ми використовуємо.

Сирно-вершкові чашки з фруктами

Нам потрібно:

300 г тонкого сиру

150 г сметани

1 столова ложка желатинового порошку

Фрукти за смаком:

Персик, мандарин, апельсин

Підхід:

Збийте сир зі сметаною та медом. Очистіть фрукти від шкірки і наріжте кружечками - апельсин, персик і мандарин - півмісяцями.

Влийте желатин у 100 мл молока і дайте йому набрякнути. Потім перекладіть на вогонь і нагрівайте до розчинення - не готуйте!

Дайте желатину охолонути, а потім змішайте його з кремово-вершковою сумішшю.

Ми приготуємо десертні чашки, в які поступово будемо шарувати крем і фрукти. Зверху можна прикрасити подрібненими горіхами, шоколадом або карамеллю.

Зберігайте десерт у холодильнику протягом 30 хвилин.

Здорові палички MilkyWay

Нам потрібно:

400 г сиру (сир повинен бути якомога сухішим)

25 мл вершків для збивання

3-4 столові ложки меду (або ви можете замінити 100 г цукрової пудри, але ми рекомендуємо інші підсолоджувачі, такі як стевія)

Підхід:

У мисці змішайте сир з вершками, медом і розм’якшеним вершковим маслом до однорідної маси. Формуємо з маси палички (або кульки) і викладаємо їх на деко, застелене папером для випічки.

Поставте тарілку в морозильну камеру на 15 хвилин і за цей час приготуйте глазур.

Розтопіть молочний шоколад з невеликою кількістю вершків на водяній бані або в мікрохвильовці.

Вийміть бруски з морозильної камери та оберніть їх шоколадом за допомогою виделок. Покладіть готові палички в холодильник і ми можемо подавати до столу.

Шоколадний делікатес без борошна та цукру

Нам потрібно на 1 порцію:

Підхід:

Наріжте банан скибочками і покладіть у кухонний комбайн. Дрібно перемішайте, додайте какао, яйця і змішайте все разом в єдину масу.

Викладіть тісто у меншу форму для випікання або форму для здоб і поставте в розігріту духовку. Випікайте при температурі 180 градусів приблизно 15 хвилин (за допомогою тесту на зубочистку). Ми можемо посипати горіхами, фруктами або іншим гарніром за смаком.

Чізкейк трохи інший

Нам потрібно:

Корпус:

150 г мелених вівсяних пластівців

близько 100 г мелених волоських (або інших) горіхів

5 столових ложок молока (для більш здорового варіанту використовуйте сою)

підсолоджувач за смаком (мед, білий, коричневий цукор або стевія, кленовий сироп…)

Крем:

500 г маскарпоне

150 г білого йогурту або сметани

150 г цукру (білого, коричневого або стевії - кількість залежить від того, наскільки солодким ми хочемо десерт)

цедра лимона (найкраща - це шкірка хімічно необробленого лимона, якщо її не зібрати, то цедру можна придбати окремо, але смак у неї не настільки виражений)

лимонний сік

Підхід:

Дайте духовці розігрітися до 180 °. Ретельно перемішайте всю необхідну для організму сировину і викладіть її на дно змащеної формою для торта або змащеної папером форми. Дайте цьому шару постояти у формі приблизно 10 хвилин.

Тим часом ми приготуємо крем. Змішуємо всі інгредієнти і створюємо рівну масу (ми можемо допомогти міксеру). Вилийте крем на нижній шар форми для торта.

Випікайте при 180 градусах приблизно від 25 до 30 хвилин. В кінці випікання сирник потрібно перевірити. Коли він придбає на поверхні злегка золотистий колір і консистенцію, приблизно схожу на желатин, десерт готовий. Після охолодження поставте його в холодильник мінімум на годину. Перед подачею ми можемо посипати корицею або залити гарячою фруктовою сумішшю.

Здоровий йогуртовий торт

Нам потрібно:

200 г цільнозернового печива

2 столові ложки меду (за бажанням)

500 мл білого йогурту грецького типу

½ чайні ложки лимонного соку

10 г желатинового порошку

½ чашки холодної води

Для прикраси:

Підхід:

Печиво ми подрібнюємо в кухонному комбайні або за допомогою кухонного валика та поліетиленового пакета. Змішайте м’якоть з розтопленим вершковим маслом і приготуйте однорідну масу, яку натискаємо на дно форми для випікання торта, застеленого папером для випічки. Поставте форму в холодильник на 30 хвилин.

Влийте желатин у воду і дайте йому набрякнути.

Ківі очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками (кладемо кілька скибочок фруктів для прикраси торта). Ми також ріжемо банани. Полийте фрукти лимонним соком.

Змішайте йогурт з медом і фруктами. Перекладіть набряклий желатин у полум’я та розчиніть (не кип’ятіть) нагріванням. Дайте охолонути деякий час, а потім змішайте з йогуртовою сумішшю.

Викладіть йогуртовий крем на бісквітну основу, а зверху прикрасьте скибочками мигдалю (для ще кращого смаку скибочки мигдалю обсмажте на сухій сковороді) та скибочками ківі. Поставте в холодильник для застигання, і ми можемо подавати до столу.

Здорові клейкі ведмеді

Нам потрібно:

1 склянка фруктового соку (наприклад, апельсиновий, полуничний, чорничний…)

2 склянки свіжих фруктів

5 столових ложок желатинового порошку

1 столова ложка меду (можна використовувати інший підсолоджувач, такий як сироп агави або стевії)

Колір і смак плюшевих ведмедиків в результаті залежить від обраної комбінації фруктів і фруктових соків.

Підхід:

Змішуємо фруктовий сік з фруктами, які нарізаємо на менші шматочки. Перекладіть фруктову суміш на полум’я і варіть на повільному вогні до повного розм’якшення шматочків фруктів.

Дайте суміші деякий час охолонути, додайте мед і перекладіть у міксер, де ми плавно перемішуємо. Дайте суміші охолонути приблизно 5-7 хвилин. Потім додайте желатин і знову перемішайте. Вилийте масу на лист, вистелений фольгою або фольгою, і перенесіть у холодильник мінімум на 1 годину. Потім ми знімаємо лист і вирізаємо з маси плюшевих ведмедиків (або інших фігур).