Вживання безалкогольного пива "покращує" антиоксидантну здатність грудного молока до того, що материнська сироватка має на 30 відсотків більше антиоксидантної здатності, за словами керівника педіатрії лікарні Доктора Песет у Валенсії Пілар Кодоньєр, яка також співавтор дослідження "Вплив безалкогольного пива на грудне молоко", в якому також брав участь університет Валенсії.

пиво

Ця робота, яка була представлена ​​цього понеділка на прес-конференції в Севільї, була проведена в 2011 році з 80 годуючими матерями, з яких половина дотримувалася звичайної дієти (контрольна група), а інша половина доповнила свій раціон двома безалкогольними пиво на день (пляшки) протягом 30 днів (дослідна група).

Що ще, антиоксидантну здатність грудного молока аналізували у три різні періоди лактації, залежно від стану дозрівання (на початку або колостральне молоко, через 15 днів або трансакційне молоко та через місяць після початку лактації, коли молоко називають зрілим).

"Ми спостерігали зниження антиоксидантної активності в міру дозрівання людського молока, однак годуючі матері, які поповнили свій раціон безалкогольним пивом, демонстрували повільніше і менше", - сказав цей експерт, який постійно зазначав, що пиво під Дослідження дорівнювало нулю алкоголю.

Точно так само він наголосив, що збагачення раціону годуючих мам безалкогольним пивом збільшило "до 30 відсотків" антиоксидантну здатність молока, що він визнав, на запитання журналістів, що він також отримає цей результат очікується в інших продуктах зі схожою антиоксидантною здатністю.

Крім того, він підкреслив, що дослідження також показало, що матері, які дотримувались дієти, доповненої безалкогольним пивом, мали менший шкоду клітинному окисленню, а також збільшували антиоксидант як у крові, так і в сечі.

По суті, наукове дослідження також проаналізував клітинне окислення в сечі дітей у три стадії: при народженні, в 15 днів і в 30 днів життя. Результати, виявлені в сечі дітей, показують, що під час пологів рівні маркерів окисного стресу збільшуються і зменшуються в міру прогресування лактації.

"Рівень клітинного окислення в сечі був нижчим у дітей, чиї матері дотримувались дієти, доповненої безалкогольним пивом", - заявив він.

Зі свого боку, президент Наукового комітету Іспанського товариства дієтології та харчових наук (SEDCA) Хесус Роман Мартінес заглибився у переваги пива "без", оскільки воно містить понад 2000 різних сполук, "таких як фолієва кислота, вітаміни групи В, поліфенольні сполуки та меланоїдини ".

Однак він зазначив, що пиво "не є ліками", тому він виступає "завжди за відповідальне споживання". Як би там не було, він стверджував, що такі типи досліджень "з’ясовують, що лікар або фармацевт може без проблем рекомендувати вагітним пиво без алкоголю".