За словами дослідників Медичної школи Бостонського університету, дорослі, які споживають одну або кілька порцій безалкогольних напоїв на день, незалежно від того, дієтичні вони чи ні, мають дозу приблизно. Ризик метаболічного синдрому на 50% вищий. Термін метаболічний синдром охоплює одночасне ожиріння, діабет, підвищений рівень ліпідів у крові та високий кров'яний тиск, і його наявність значно збільшує ризик серцевих захворювань та інсульту. Раніше було відомо, що безалкогольні напої з цукру підвищують ризик серцевих захворювань разом з іншими факторами ризику, але те саме щойно було доведено з дієтичними безалкогольними напоями.

цукру

Результати всебічного чотирирічного дослідження, в якому брали участь майже шість тисяч жінок та чоловіків середнього віку, які проживають в одному місті. На початку опитування всі випробовувані були здоровими, і жоден із них не страждав від метаболічного синдрому.

Дослідження показало, що регулярне вживання безалкогольних напоїв збільшує шанси ожиріння на 31%, а шанс окружності талії збільшується на 30%, причому останній набагато більше пов’язаний із постуральними змінами. З ризиком серцевих захворювань, таких як ожиріння.

Результати здивували дослідників, оскільки раніше вони думали, що виявлять помітну різницю між споживачами дієтичних та не дієтичних безалкогольних напоїв. Опитування показало, що споживачі безалкогольних напоїв, незалежно від того, чи звертають вони увагу на калорійність та вміст цукру в напоях, живуть подібною дієтою: зазвичай вони їдять більш багату їжу, отримують більше насичених жирних кислот і трансжирів, їдять менше клітковини і мало займаються спортом.

Існує кілька припущень щодо причини цього явища: одне полягає в тому, що напої солодкого смаку посилюють тягу до солодощів і що люди живуть рідше від рідин, ніж від твердої їжі, тому споживачі таких напоїв навряд чи їдять здорову їжу в цілому.