На жаль, товар закінчився.

lotusgrill

Однак у нашому каталозі є багато інших корисних речей.

Бездимний гриль від Kostya Tszyu (сталь) Lotus Grill від магазину LeFutur

Доставка здійснюється поштою Росії, експрес-доставка кур’єром або замовлення забирається шляхом доставки з пунктів доставки та поштових автоматів. Поспішайте придбати за низькою ціною, товар знаходиться в обмеженому продажу!

Ціна актуальна: 25 вересня 2016 р. Пропозиція не є публічною. Щоб придбати, перейдіть в Інтернет-магазин за посиланням "Купити".

Огляди LotusGrill

Диму немає, приготувати його можна майже за 5 хвилин. М’ясо дуже смачне! Ми використовуємо його більше року, поки що це лише приємний досвід. Особливо приємно, що все можна мити в посудомийній машині. Батареї служать довго. Витрата запальної пасти також низький. Справа насправді не розігрівальна.

АЛЕ! Щоб інші не писали в відгуках - виробник чітко говорить, що гриль у кімнаті використовувати не можна. Не впадайте у слова продавців і не ризикуйте своїм майном і, можливо, своїм життям. Навіть якщо вугілля лежить у сітці та надійно захищене, краще не ризикувати. Я не бачив ікру на грилі рік, але все одно.

Як зробити тилапію

Але як бути з тими, хто хоче насолоджуватися низькокалорійною, поживною, корисною та смачною їжею? Яку рибу вибрати і як приготувати? Філе тилапії на грилі - рецепт смачної і корисної вечері для тих, хто віддає перевагу нежирним, легкозасвоюваним стравам з високим вмістом корисних речовин. Крім того, його оцінять любителі морепродуктів за чудові смакові якості та швидкість приготування. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом, як приготувати філе тилапії, з фотографіями та докладними поясненнями.

Тілапія: риба на грилі та спосіб її приготування

Щоб не перетворити процес приготування на кулінарний тест і результат не розчарує, просто дотримуйтесь простих рекомендацій. Тоді тилапія на грилі порадує своїм ніжним смаком, а не просто смачним, добре пропеченим стейком зі свинини або яловичини.

  • Вибираючи філе тилапії, віддайте перевагу великому цілому шматку.
  • Помістіть м’якоть на вже гарячі палички, щоб запобігти злипанню м’якоті.
  • Шматок повинен мати достатню товщину - не менше 1 см, інакше він згорить або стане сухим і твердим.
  • Перед приготуванням переконайтеся, що всі палички гриля належним чином змащені маслом, інакше філе прилипне, і ви не зможете його видалити без пошкодження...
  • Не забувайте відстежувати час приготування. Тілапія триває лише кілька хвилин з обох боків.
  • Будьте обережні при обертанні та зніманні, щоб переконатися, що конструкція не руйнується і волокна не відокремлюються одне від одного. Не потрібно кілька разів міняти сторону, просто обсмажте з одного боку, переверніть її і смажте з іншого боку, поки це не станеться, потім вийміть рибу з гриля.

Не бійтеся пробувати нові речі і не соромтеся робити якісь кулінарні експерименти. Оскільки кожен може приготувати смачну тилапію, використовуючи домашній мангал, радимо включити цю їжу в меню під час сімейного відпочинку або відпочинку з друзями...

Риба тилапія: як вибрати філе для приготування смачної їжі

Тілапія недаремно серед любителів рибних страв, приготованих на грилі. Його ніжна м’якоть має вишуканий смак, який оцінять гурмани, кухарі ресторанів та шанувальники здорового способу життя та правильного харчування. Ось причини, чому слід зупинити свій вибір на тилапії:

  • є найбагатшим природним джерелом перетравного білка
  • Філе цієї риби неймовірно ніжне і м’яке
  • практично немає кісток у плоті
  • Немає різкого рибного запаху, який дратує нюхові рецептори і порушує повноцінне сприйняття смаку
  • шматки досить тверді, щоб вони не розпалися під час підготовки та не деформувалися

Щоб ваш кулінарний експеримент був успішним, потрібно знати деякі якості вибору якісного продукту. Тепер ви можете знайти філе на вагу або розфасувати в магазинах, але не всі варіанти можна використовувати для приготування дроту.

Що потрібно знати, вибираючи тилапію

  • Тонкі скибочки для приготування на грилі - це не добре. Вони розвалюються, горять і прилипають до стрижнів. Навіть якщо їм вдасться зішкребти, їжа буде виглядати потворною і абсолютно смачною. Тому виберіть найбільшу товщину не менше 1 см.
  • Дуже важливо, щоб риба не пошкодилася. Цю якість також можна легко визначити візуально. Подивіться на продукт: свіжа риба має чисті зябра, пряму шкіру та чисті, чисті очі.
  • Всім відомо, що навіть свіжа риба має аромат. Однак все-таки необхідно розрізняти, як пахне свіжа і погана риба. Цей аромат завжди різкий, привертає увагу, мускусний і надзвичайно неприємний. У випадку з тилапією, чим менше вони пахнуть, тим краще. Запах підозрілий або занадто сильний означає, що продукт довгий час знаходився на прилавку або були порушені умови зберігання.
  • Якщо ви купуєте філе, переконайтеся, що в них немає надмірної вологи. Інакше він розвалиться на решітці і стане сирим.
  • Якщо у вашому районі немає свіжого або охолодженого продукту, ви можете приготувати тилапію на грилі із замороженого філе. Переконайтесь, що ємність щільно закрита і упаковка не пошкоджена.
  • Якщо на поверхні ви виявили пожовтіння і потемніння, а також плями від сухості та льоду, відкладіть виріб убік. Ймовірно, його неправильно зберігали, і стало погано.

Ми вирішили, а це означає, що пора переходити до найцікавішої та найважливішої частини - приготування їжі. Перегляньте відео, щоб побачити, як це роблять експерти, і починайте створювати власний кулінарний шедевр.

Як приготувати філе тилапії на грилі: покроковий рецепт з фото

Процес приготування на грилі починається зі збору та підготовки необхідних інгредієнтів. Для смачної, ароматної та соковитої їжі вам знадобляться такі продукти:

  • філе тилапії;
  • оливкова олія;
  • мелений імбир;
  • сушені ароматичні трави (чебрець, розмарин, петрушка);
  • часник;
  • мускатний горіх;
  • сіль;
  • перець;
  • лимон.

Ви можете додати будь-які вподобані спеції, а також експериментувати з різними соусами. Хочете подати корисні та смачні гарніри? Підійдуть тушковані або приготовані на грилі овочі, а також крупи: кус-кус, ячмінь, сочевиця. Залежно від вашого смаку та фантазії, ви можете створювати різні комбінації. Ми поділимося з вами класичним рецептом приготування філе тилапії на грилі.

Приготувати філе

Рибу, придбану в магазині, потрібно придбати після прибуття додому, негайно помістити в щільно закупорену упаковку і відправити в холодильник. Не зберігайте його там більше двох днів. Якщо ви хочете використовувати пізніше - поставте в морозильну камеру.

розморожувати

Якщо ви купили тилапію в замороженому вигляді або лежали в морозилці вдома, не ставте її відразу при кімнатній температурі. Дайте рибі повільно та повільно танути протягом дня в холодильнику. Він буде мати більш щільну структуру, зберігає свіжість і соковитість.

прибирання

Після розморожування ретельно промийте філе. Вода повинна бути холодною, інакше бактерії можуть почати розмножуватися на поверхні риби. Покладіть суху рибу на решітку, тому витріть тилапію паперовим рушником.

Спеції та соус

Класичний варіант - поєднання часнику, оливкової олії та лимонного соку. Змішайте спеції, щоб порошок вийшов рівномірнішим, ви можете їх трохи турбувати. Суху розморожену тилапію покривають з двох сторін соусом і змащують спеціями. Сіль також можна додавати за смаком. У такому вигляді відправте мариноване філе в холодильник на 30-40 хвилин.

Приготування гриля

Очистіть поверхню і змастіть решітку. Переконайтесь, що він досить високий і полум’я його не торкається, інакше вогонь згорить, а риба згорить. Температура повинна бути такою, щоб долоня над грилем не могла тривати довше 1-2 секунд.

приготування їжі

Помістіть тилапію на гарячу поверхню. З одного боку, смажити потрібно близько 3-5 хвилин. Для повороту використовуйте не плоскогубці, а широкий шпатель, щоб уникнути пошкодження цілісності деталі. Спробуйте знову покласти філе на ту саму сторону, дайте йому смажитися, перш ніж перевертати. Ви можете перевірити готовність, вирізавши шматок у найгрубішому місці. Якщо м’якоть непрозора, біла - рибу можна вийняти і перекласти на стіл.

Подавати готову тилапію найкраще відразу, зберігаючи її соковитість та аромат. Для подачі підійде мелений чорний перець, скибочка лимона та свіжі нарізані зелені овочі.

Кулінарний апперкот Костя Цзю

Кухня AIF PRO: Костянтине, ти вже багато років професійно займаєшся спортом і повинен дотримуватися суворої дієти, яка твоя дієта? Ви обмежені чимось?
Костя Цзю: Я намагаюся правильно харчуватися - у мене в раціоні багато овочів, я не їжу нічого смаженого і намагаюся споживати жири та олії до мінімуму. Я обмежуюсь солодощами, які мені дуже подобаються. Наприклад, я люблю шоколадний флан. Я можу їсти його щодня. Також в меню моєї компанії, яке ми розробили разом з дружиною Тетяною для нашого ресторану "Корабель", я запрошую гостей спробувати цей шоколадний торт як десерт. Хоча я не їжу цукор для їжі, востаннє я його їв, мабуть, у 1989 році. З тих пір я п'ю чай та каву без цукру.

- Ви можете взагалі готувати і як часто це робите?
- Я вмію готувати, але роблю це не часто. По-перше, вільного часу абсолютно немає. По-друге, я все ще маю власний ресторан. Я відвідую "корабель" майже щодня, проводжу там багато зустрічей і їжу одночасно. В таких умовах вам не доведеться готувати самостійно вдома. Якщо я повернуся до питання про свої кулінарні таланти, я отримую смачне м’ясо, як стейки. Багато помилково думають, що приготувати його дуже просто - взяли шматок м’яса і смажили, щось торгували. Але це не так. Приготувати смачний стейк - це справжнє мистецтво. Я відвідав величезну кількість стейк-хаусів по всьому світу. Якщо надавалась можливість, я зустрічав кухарів і йшов на кухню, щоб спостерігати, як вони готують м’ясо. Вони беруть його руками, торкаються, відчувають, ніби треба готувати. Коли шеф-кухар настільки обережний і любить продукт, їжа виявляється фантастично смачною! Я навчився у них різних фокусів. Наприклад, стейк не можна солити. Якщо це трапляється, воно негайно дає йому сік і змінює смак. Стейк слід смажити без солі та без спецій, застосовувати спеціально для приготованого м’яса.

- Яку пряність ви любите?
- Я дуже люблю перець чилі. Це смачно і корисно. Мені дуже подобається цей соус - я змішую соєвий соус, дрібно нарізаний перець чилі та часник. Чудово підходить до будь-якої м’ясної страви.

- Ваша дружина Тетяна каже, що ви можете чудово вибирати м'ясо і купуєте м'ясо лише у своєї родини. Поділіться секретом, як це зробити?
- Навіть не знаю, як це пояснити. Ось як навчити боксу досягати успіху? Повинна бути інтуїція. Я відразу відчуваю гарне м’ясо, я це бачу. А як це зробити за правилами - не знаю.

- І пам’ятайте свою першу приготовану їжу самі?
- Я пам'ятаю. Це була яєчня. 1978-79 рік.

- Вони варили?
- Він згорів сам. Але з тих пір я навчився готувати кращі яйця. Зараз моя спеціальність - яєчня. Щоправда, я сам не їжу такої калорійної їжі, але готую для гостей із задоволенням.

- Костянтине, ти маєш якісь уподобання на кухні? Може, якийсь національний?
- Я абсолютно всесильний. Наприклад, у нашому ресторані подають страви азіатської, італійської, узбецької та російської кухні. Щодня я вибираю напрямок відповідно до свого настрою або замовляю їжу з різних меню. Для мене головне бути смачним.

- А ви можете приготувати собі їжу або подати їжу у своєму ресторані?
- Буває. Наприклад, мені один раз принесли стейк на обід, але це не смачно. Я дивлюсь, і м’ясо ріжеться уздовж волокон, хоча його слід розрізати лише поперек. Це одна з головних особливостей правильного стейка. Я пішов на кухню, щоб це розробити. Виявилося, що кухар не винен, прийшла ціла партія м’яса, нарізана неправильно.

- Що ти снідаєш?
- Я завжди снідаю вдома. Минуло 25 років, як я з’їв натщесерце ложку настоянки з ведмежою жовчю, потім ложку меду і випив її зі склянкою теплої води. Через півгодини я снідаю, точніше снідаю, важко назвати ці слова в загальновизнаному розумінні. Це спеціальний білковий коктейль, виготовлений із порошку та молока. Він заряджається енергією і не дозволяє регенерації. Іноді я можу з’їсти тарілку вівсянки або тушкованої гречки. Але це не я, це моя дружина.

- Дружина чудово готує?
- Високо! Також корисно. Наприклад, коли я вперше спробував її чудовий борщ, я не розумію, яке м’ясо вона готувала на ньому. Виявився бор без м’яса, вегетаріанець. Це один з моїх улюблених супів. А дружина робить гарний сир. Я люблю цю їжу.

Прийом Кості Цзю: ситний омлет на сніданок

На 1 порцію:
Яйця - 4 шт.
Майонез - 2 чайні ложки.
Тертий сир - 2-3 столові ложки. л.
Рослинна олія - ​​для смаження
Сіль і чорний перець за смаком
1. Білки відокремлюють від жовтків.
2. Відбілити солі і злегка подрібнити виделкою.
3. Змішайте жовтки з 1 чайною ложкою. майонез.
4. Акуратно змащуємо сковороду, вливаємо білок і чекаємо, поки білки вийдуть, наливаємо на неї другий шар жовтка, коли жовтки зловляться, посипаємо тертим сиром, рештою майонезу і свіжомеленим чорним перцем.
5. Помістіть деко, розігрітий до 180 ° C, і випікайте, поки він не стане золотисто-коричневим. Дуже смачно та ситно!

Рецепт від Тані Цзю: улюблена сирова запіканка Кості

На 4 порції:
Нежирний сир - 1 кг
Манка - 4 чайні ложки.
Яйця - 3-4 яйця
Ізюм, курага, горіхи - за смаком

1. Пшеничний сир, манна крупа, яйця та подрібнені сухофрукти та горіхи.
2. Перекладіть сир у змащену маслом форму і обережно посипте манною крупою.
3. Випікайте в духовці при 200 ° C до готовності (25 хвилин).

Коментар Тані Цзю: Костя любить цю запіканку. Він посипає ним варення і готовий до вживання щодня.

Lotusgrill

Замовте відеодзвінок із демонстрацією продукту.

  • список
  • характеристики
  • Відгуки та питання (0)

Lotus Grill - німецький портативний гриль, який використовує потік і тепло гниючого вугілля. За допомогою нього ви можете готувати улюблені страви на грилі де завгодно. Через свою безпеку, відсутність відкритого вогню та той факт, що піч-гриль не нагрівається, легше назвати місця, де її не можна використовувати, ніж місця, де ця радість доступна.

Деякі факти про Lotus Grill: Чистий, без диму. Насолоджуйтесь у будь-який час і в будь-якому місці: на балконі, на терасі, на човні, у котеджі або в таборі - вирішуйте самі! Дим практично не з’являється, оскільки жир не капає на вугілля. Тепер гриль не потрібно прибирати збоку, він може стояти прямо на столі.

корисність.
Lotus Grill дозволяє готувати нежирну і низькокалорійну їжу. Завдяки спеціальним вбудованим каналам унікальний жир з їжі стікає на вугілля і не згорає. Температуру можна точно регулювати та запобігати опікам. При цьому не утворюються шкідливі речовини (поліциклічні вуглеводні), які зазвичай трапляються при приготуванні їжі на традиційних вугільних грилях.

швидкість.
Ніколи не витирайте і не сушіть, лише запалюйте і готуйте улюблену їжу. Процес займання не займає більше чотирьох хвилин. Ви можете зробити паузу в будь-який час, можна легко підвищити температуру в мангалі за короткий час.

мобільність.
На практиці беріть компактний гриль Lotus з собою скрізь. Вугільний бак можна встановити де завгодно. Простота обслуговування: Lotus Grill легко розібрати. Гриль та внутрішню підкладку можна мити в посудомийній машині. Завдяки двошаровій обшивці зовнішній кожух ніколи не перегрівається і залишається чистим. Продуманий дизайн дуже зручний у використанні.

Надійність.
Вугілля горить у закритому резервуарі всередині гриля Lotus. Якщо гриль раптово перекинеться, деревне вугілля не випаде. Іскри не літають. Сітка прикріплена до корпусу виступами, тому ніколи не відбувається контакту з вугіллям. Завдяки двошаровій обшивці зовнішній кожух ніколи не перегрівається. Горіти на цьому мангалі не можна, що особливо важливо, якщо в будинку є діти. Система вентиляції дозволяє використовувати різні запалювальні рідини.

Як це працює.
Lotus Grill має вентилятор на акумуляторі, який виконує роль сильфона. Вугілля швидко згорає, і гриль відразу готовий до використання. Вимикач також служить регулятором температури.

Міцний дизайн.
Lotus Grill виготовлений у Німеччині з високоякісних матеріалів (сталь, пластик), міцний та екологічно чистий.

1. Відкрийте батарейний відсік, розташований на дні зовнішньої чаші. Вставте чотири батарейки типу АА. Зверніть увагу на полярність батарей. Закрийте батарейний відсік.

2. Вставте внутрішню чашу у зовнішню частину.

3. Заповніть вугільний бак приблизно 250 г спеціального вугілля Lotus і закрийте ємність кришкою.

4. Нанесіть смужку легкозаймистого гелю шириною прибл. 10 мм до центру горючої каструлі та покладіть горючу каструлю на внутрішню посуд.

5. Увімкніть перемикач на зовнішній чаші і спочатку поверніть ручку управління на максимум (праворуч).

6. Тримайте сірник за гель, поки він не засвітиться.

7. Наповніть вугільний бак кришкою паливного бака. Через короткий час вугілля починає горіти.

8. Поставте решітку для гриля на внутрішню посуд. Зверніть увагу, що чотири металеві ніжки повинні входити в пази внутрішньої чаші. Обидві ручки з боків решітки повинні розташовуватися над засувками.

9. Прикріпіть обидві ручки за допомогою засувок і посуньте засувки вниз. Настільний гриль тепер становить одну одиницю.

Огляди LotusGrill

Популярні товари

У нашому інтернет-магазині ви можете придбати гриль, котел, качку та коптильню. На фермі просто потрібні качки та коптильня.

Інформація на сайті не є публічною пропозицією. Перевіряйте ціну та наявність товарів по телефону.

+7 (495) 789 03 04

Безкоштовний номер для регіонів:
8 (800) 550 40 90