Детальний опис
Премікс для виробництва французьких десертів не містить глютену. Збалансована композиція забезпечує ідеальне пухнасте тіло, хрустку гладку поверхню та м’який центр. Десертів є популярним десертом, ви можете використовувати їх для прикраси тортів, створення Вежа Макаронс або покладіть їх в акуратну коробку і присвятіть святу. Продукт не містить глютену, барвників AZO, пальмової олії, ГМО і підходить для веганів та вегетаріанців.
Підхід
Змішайте 300 г суміші та 70 г яєчного білка, додайте харчовий барвник за бажанням. Змішуйте на високій швидкості протягом 5 хв. заповніть сейфну кишеню і сформуйте на макроновій подушці невеликі кільця. Дайте відпочити 2 години. Випікайте 15 хвилин при 140 ° С. З 300 г суміші ви зробите 48 кілець, рівних 24 шматочкам готових десертів.
Середня харчова цінність на 100 г.
| Енергетична цінність | 1719 кДж |
| Енергетична цінність | 406 ккал |
| Жири | 4,3 г. |
| - з яких насичені жирні кислоти | 0,3 г. |
| Вуглеводи | 88,0 г. |
| - з яких цукри | 70,0 г. |
| Білки | 3,5 г. |
| Сіль | 0,0 г. |
Склад
цукор, рисовий крохмаль, мигдальне борошно, модифікований крохмаль (кукурудза), крохмаль (кукурудза), яєчний білок, молочний білок, колір: E170, аромат, регулятор кислотності: E575.
Будьте першим, хто опублікує цю тему.