Безглютенові та безказеїнові дієти знаходяться в складній області, оскільки немає чітких доказів того, що ці дієти та допоміжні методи лікування працюють. Я завжди покладаюся на наукові дослідження, оскільки саме це гарантує, що ми впроваджуємо терапію, яка слугує поліпшенню стану дітей з діагнозом розладу аутичного спектра.
На сьогоднішній день існує багато досліджень щодо дієт, які виводять глютен і казеїн у дітей з аутизмом ... жодне з них не є достатньо позитивним, щоб виправдати витрати. Дослідження, що дають позитивні результати, зазвичай не виконуються належним чином (вони повинні мати контрольну групу з тими ж характеристиками, що і експериментальна група, яка не отримує дієти, і не маючи іншого типу терапії, яка може спричинити такі покращення. завдяки дієті). Правда полягає в тому, що більшість сімей, які обирають цей вид альтернативної терапії, роблять це наосліп. Насправді здавалося б, що оцінити, чи щось органічно покращується чи ні, після видалення продуктів, що забезпечують певні поживні речовини, та надання інших поживних речовин за допомогою добавок, здавалося б простим (аналітичним), проте це не так. Ми також повинні відштовхуватися від того, що не доведено, що метали та речовини, які, як кажуть, отруюють організм дітей з аутизмом, викликають у них симптоми аутизму ... вони є гіпотезами, які хоча і здаються здійсненними не було науково доведено.
Під цим я не маю на увазі, що це неправда, але що це не доведено. Правда полягає в тому, що терапію потрібно вимірювати, балансуючи економічні та екологічні витрати (зусилля на рівні сім'ї, організація, час, емоційний знос) до переваг, які вона приносить людині. Отже, якщо терапія є дуже затратною в економічному та екологічному плані і не приносить цінних переваг, її слід відкинути.
У науковій галузі кажуть, що іноді альтернативні методи терапії (їх існує багато, і їх називають альтернативними, оскільки вони не мають наукових доказів на їх підтримку) мають вигоду, порівнянну з тією, яку вони мали б у загальній популяції, і що вони є не обов'язково специфічно для людей з певною інвалідністю, оскільки вони не мають специфічного впливу на симптоми інвалідності. Таким чином, у випадку терапії для людей з аутизмом вони повинні вдосконалити сфери спілкування, соціалізації та гнучкості.
Деякі альтернативні методи лікування, такі як гідротерапія (терапія в басейні), терапія коней (терапія конями), можуть забезпечити розслаблення, смак, зміцнення м’язів та інші, як це було б у загальній популяції, і це також може принести користь людині з аутизмом, але вони безпосередньо не покращують спілкування, соціалізацію та гнучкість; насправді їх часто використовують просто як допоміжну терапію для відпочинку. І в цьому сенсі вони добре використовуються.
Що стосується дієтотерапії, а особливо глютену та казеїну, можна вважати, що поліпшення, яке спостерігається у популяції дітей з аутизмом, до яких застосовуються ці дієти, порівнянне з тим покращенням, яке я спостерігав би серед загальної популяції . Гіпотеза, що лежить в основі цього відсотка поліпшення, полягає в тому, що відсоток (порівнянний із загальним населенням) дітей з аутизмом може страждати від непереносимості глютену та казеїну, а покращуючи свій фізичний стан, вони також покращують свій психічний та психологічний стан. Ця гіпотеза розглядається на науковому рівні щодо терапії глютеном та казеїном.
Додано останню оглядову статтю про дієтичну терапію глютеном та казеїном у дітей з аутизмом. Це стаття, яка розглядає всі наукові статті, які вивчали цю тему, а також вибирає ті, які краще зробити (у них є контрольна група тощо), та аналізує їх. Висновки однакові: що сімейні витрати не є виправданими, оскільки результати не є суттєво позитивними.
Психопедагог і професор-дослідник Університету Наварри