Немає наукової бази, яка б підтримувала теорію розділення їжі для схуднення

Є багато і найрізноманітніші, від Роз'єднана дієта Хей, який першим став відомим у 20-х роках минулого століття, аж до популярного Дієта Монтіньяк вважалася, на той час, однією з найефективніших у досягненні мети схуднення.

шкідливі

Загалом, дисоційована або дисоціативна дієта базується на такій передумові: коли мова йде про схуднення або підтримку ідеальної ваги, кількість з’їденої їжі не так важливо, а порядок, в якому ми її їмо. Будь-який із цих режимів, включений до документа про охорону здоров'я Міністерства охорони здоров'я Мадридської громади, розробленого у співпраці з Іспанський фонд харчування (FEN) заснований на спробі розділити їжу на групи, з урахуванням його складу в макроелементах. Захисники цих дієт стверджують, що саме поєднання їжі (а не її калорій та поживних речовин) змушує нас набирати або худнути.

В принципі це здається просто. Дисоційована дієта не змішує вуглеводи з білками або жирами. Кожну групу продуктів харчування слід приймати під різне харчування.

Демонтаж міфів та помилкових передумов

Говорячи про так звані диво-дієти, Міністерство охорони здоров’я, споживання та соціального захисту наполягає на необхідності бути поінформованими та мати можливість харчуватися різноманітно і здорово, пристосовуючись до наших потреб, не довіряючи тим планам схуднення, які обіцяють швидкі та дивовижні результати. У випадку літніх людей, с специфічні харчові потреби, ця рекомендація є основною.

Як пояснюють автори документа FEN, цей тип дієти заснований на ідеї, яка на практиці неможлива, оскільки майже Всі харчові продукти включають три основні групи макроелементів до свого складу: вуглеводи, білки та жири у більшій чи меншій пропорції.

Здоровий глузд також вступає в дію. Калорії, що вживаються, однакові, незалежно від того, в якому порядку вони приймаються, і витрата калорій буде залежати від самого метаболізму та рівня фізичної активності, яку ми розвиваємо.

Ризики для здоров’я

Щодо можливих ризиків для здоров’я. Більшість роз'єднаних дієт не вважаються найнебезпечнішими, оскільки вони, в принципі, не є обмежувальними щодо кількості їжі, хоча на даний момент правда деякі засновані на чітко гіпокалорійних меню. Здійснені протягом значного періоду часу, вони могли призвести до дефіцит деяких основних поживних речовин для тіла.

Підсумовуючи, можна сказати, що немає жодної наукової бази, яка підтверджує, що певна комбінація продуктів харчування сприяє втрата ваги. Здорова дієта, така як середземноморська, і достатня кількість фізичних вправ є найкращою гарантією повноцінного харчування та підтримки правильної ваги в будь-якому віці.