Арагон

Юний Вісник

За підрахунками, в Іспанії 7,8% населення є вегетаріанцями або веганами.

понеділок

Незалежно від етичних, медичних чи екологічних причин, все більше людей обирають веганську або вегетаріанську дієту, виключення зі свого раціону м’яса та похідних продуктів тварин.

Однією з пропозицій, яка останнім часом поширюється в мережі, є 'Безмесний понеділок', ініціатива, яка запрошує вас стати "вегетаріанцем" кожного початку тижня та насолоджуватися страви з овочів, фруктів та овочів, також сприяє здоровому харчуванню.

Бобові також можуть бути ідеальним інгредієнтом для зустрічі "Безмесного понеділка".

Це ініціатива, яка виникла в 2003 році в США і яка має підтримку Школи громадського здоров’я імені Джонса Хопкінса Блумберга та Колумбійського університету, поступово поширювалася, особливо в підтвердження знаменитостей як Пол Маккартні, Кейт Босворт, Вів'єн Вествуд або Гвінет Пелтроу, серед інших.

Чому в понеділок і чому без м’яса?

З Інтернету meatlessmonday.com вони пояснюють, що 58% людей бачать Понеділок як можливість "нового початку" і "покладіть батареї", на додаток до того, щоб вказати, що ті, хто починає здорову звичку в понеділок, частіше роблять це протягом тижня.

Таким же чином обґрунтування відмови від вживання м’яса коливається поліпшення здоров'я, оскільки споживання овочів може зменшити серцево-судинні захворювання та боротися з діабетом та ожирінням, шляхом економічні заощадження, оскільки вони зазначають, що робити покупку дешевше, коли м’ясо не входить до кошика для покупок. Інший аргумент, який вони підтримують, - користь для навколишнього середовища з повагою до споживання води, (оскільки для виробництва овочів та бобових потрібно менше води, ніж для м'яса), і Парникові гази (оскільки виробництво м’яса їх значно збільшує).