Хуан Ревенга

дієта
Я вже колись коментував простота рекомендації дотримуватися безглютенової дієти щоб отримати, повідомте вам, які переваги загальним нецеліакічним населенням. Як завжди, у цих випадках не бракує рекомендацій з боку деяких знаменитостей, які сперечаються зі своїм успіхом (професійним, спортивним тощо), переваги цього дієтичного підходу, який слід зарезервувати для тих, хто страждає на целіакію.

Справа в тому, що сьогодні я піднімаю цю тему, тому що це здається далеко не меншим тенденція йде до більше, через це і тому, що днями я наткнувся на ця чудова стаття що робить речі більш ніж зрозумілими. Для тих, хто хоче це побачити, звичайно, бо для решти я вже знаю, що їх буде важко переконати. Але ей, за намагання, щоб воно не залишилось.

Назва твору, про який я говорю, практично така ж, як і у посту: Безглютенова дієта: необережні дієтичні поради для загального населення?. У сумніві, це правда, я не знаю, чому піднімати це так, якщо все залишається цілком зрозумілим всередині.

Як би там не було, я вже широко вам говорив:

Незважаючи на часті твердження, на основі яких цілий ряд корисних властивостей ґрунтується на безглютеновій дієті, немає опублікованих експериментальних доказів на підтвердження таких тверджень серед загальної сукупності. Насправді є дані, що свідчать про це сам глютен може мати певні переваги для здоров'я, і це його усунення у здорових людей не виправдано з будь-яких причин. Більше того, необхідно знати про деякі потенційні небезпеки, які спричиняє прийняття безглютенової дієти у випадку людей без порушень, пов'язаних з глютеном.

Так що, дієти без глютену чітко показані пацієнтам з целіакією або тим, хто чутливий до глютену. Таким чином, вихід з раціону може принести користь людям із хронічними аутоімунними захворюваннями, такими як псоріаз, ревматоїдний артрит та діабет типу 1. Дієти без глютену, добре спланований (для чого зазвичай потрібен внесок кваліфікованого фахівця, особливо дієтолог-дієтолог) може бути ідеально збалансованим, якщо подбати про вибір їжі. Це не означає, що безглютенова дієта, за визначенням, є більш здоровою дієтою.

Крім того, результати кількох досліджень з хворими на целіакію свідчать про це погано спланована дієта без глютену насправді може погіршити деякі показники стану здоров’я, включаючи індекс маси тіла, коли ці пацієнти вже мають надмірну вагу або страждають ожирінням.

Нарешті, один з найбільш характерних глютенових білків, гліадин, це могло б сприяти присутності у раціоні для контролю артеріального тиску та нормальної функції імунної системи. Крім того, є кілька доказів того, що безглютенова дієта може негативно вплинути на здоров'я кишечника у тих, хто не страждає на целіакію або чутливість до глютену.

У будь-якому випадку, дослідження закінчується тим, що необхідні додаткові дослідження для з’ясування наслідків глютену для здоров’я та ймовірних наслідків усунення тих злаків, які його містять.

Мабуть, відповідно до сучасних тенденцій, є щось гламурне в тому, щоб рекомендувати безглютенові дієти і правда в тому, що я не знаю, де криється цей гламур ... попросіть, серед інших, целіакію

Зображення: amenic181 через freedigitalphotos.net

Оновлення: з уже написаною публікацією, але не опублікованою, коли коментує свою наступну появу, користувач Twitter, Ксаб'єр Охоторена (@ochoto) змусив нас помітити Пабло Зумакеро (@pzjarana) та на сервер (@juan_revenga), що досліджуване дослідження є першим автором GA. Гессер президент Науково-консультативна рада Фонду зернових продуктів (Науково-консультативна рада Фонду з продуктів харчування на основі зернових) і що це зазначено в декларації про можливі конфлікти інтересів у вищезазначеній статті. Я думаю, що якщо в інших випадках я ставив під сумнів, що певні люди, які безпосередньо беруть участь у тій чи іншій справі, пишуть наукові статті з тих питань, в яких вони є "частиною", це правильно, що зараз це також зазначено.