Кав’ярня «Віртуальна тиша» - це місце, де ТИШИНА, КАВА, ДІМ гармонізують та зцілюють: ТИШИНА медитації як джерела духовності та життя. Саттвік, що оживляє каву GANODERMA. Відпочинок на озері Балатон у ДОМІ, яке є дзеркалом тіла, та в саду, що є відображенням душі.

Сторінки

Четвер, 17 березня 2011 р

Саттвічне харчування


Харчування йоги
"Нас постійно бомбардують зовнішні подразники, і це визначає весь наш раціон. Від їжі, яку ми їмо, від повітря, яким ми дихаємо, від того, що ми бачимо, відчуваємо, чуємо і торкаємося, наше зовнішнє середовище створюється, і це сильно впливає і Ви формуєте наше внутрішнє середовище. Ви - те, що ви їсте, буквально, тому що і наше тіло, і наш розум складаються з їжі. Щоб досягти мети життя, знайти щастя та досконалість, нам потрібен мирний, цілеспрямований розум. важке завдання, оскільки насправді фізичне тіло домінує над розумом.

кафе

"Правильна" йога-дієта традиційно лакто-вегетаріанська, що складається із зерен, бобових, фруктів, овочів, горіхів і насіння та молочних продуктів.

Окрім простої, натуральної та поживної дієти, цей тип дієти також враховує вплив кожної їжі на розум та прану, тобто наші енергії. Є кілька причин, чому нам слід вибирати вегетаріанську дієту: фізичні, духовні, психологічні та макроекономічні причини.

Їжа, що сприяє фізичному та розумовому розвитку, тобто саттвічна (чиста) їжа

"Їжа, яка збагачує життя, чистоту, здоров'я, радість і гарний настрій, яка багата і смачна, поживна і приємна, дорогі людям із Саттвіки".

Чисті (саттвічні) продукти підвищують життєвий тонус, енергію, бадьорість, здоров’я та радість, вони смачні, поживні та легко засвоюються. Ці продукти роблять розум ясним і спокійним і підсилюють урівноважені, спокійні, мирні тенденції в нас. Чиста їжа забезпечує максимум енергії, збільшує силу та витривалість, а також допомагає подолати втому навіть тим, хто виконує напружену роботу. Вони допомагають мати мирне ставлення до речей і сприяють практиці медитації. Їжа повинна бути якомога свіжішою та натуральнішою. Якщо це можливо, їх слід вирощувати органічно, без добрив та інших добавок, а також не генетично модифікованими. Їх також слід вживати в максимально натуральній формі. Сире (як може бути), можливо, готується на пару або вариться протягом короткого часу.

Крупи

Як от. ячмінь, пшениця, нешліфований рис, овес та просо. Переконайтеся, що ваш раціон включає необроблені продукти, такі як каші та цільнозерновий хліб. Вони корисні для зубів та щелеп, стимулюють травлення та виведення. Зернові культури містять необхідні вуглеводи, основне джерело енергії організму, а також містять приблизно половина амінокислот, з яких утворюються білки. Вони підщелачують, а також мають знижуючий холестерин ефект (наприклад, вівсяні висівки).

Бобові, горіхи та насіння

Важлива білкова їжа. Білки - це будівельні блоки організму. Здорова вегетаріанська дієта відкриває правильне поєднання продуктів таким чином, щоб містити всі амінокислоти, необхідні для виробництва білків.

Фрукти

Свіжі та сушені та чисті соки. Серед широкого розмаїття продуктів харчування фрукти відіграють помітну роль у його-харчуванні. Цілющий ефект свіжих соковитих фруктів вражає. Він поповнює організм життєдайними мінералами, вітамінами та клітковиною, природними джерелами вуглеводів. Лужна речовина в них підтримує кров в чистоті.

Овочі

Їх роль дуже важлива, оскільки вони містять і підщелачують армію мінералів, вітамінів і клітковини. Дієта повинна включати насіння овочів (огірки та кабачки), всі листові овочі, а також коріння та бульби. Їх можна їсти сирими або готувати якомога менше часу. (Враховуючи індивідуальні відмінності.)

Трави

Для смакових і трав’яних чаїв.

Натуральні підсолоджувачі

такі як мед і патока, кленовий сироп або концентрат яблучного соку. Вони набагато корисніші за білий цукор. Сирий тростинний цукор є традиційною частиною дієти йоги в Індії, де його фактично отримують безпосередньо з цукрової тростини і не проходить жодної обробки. Уникайте білого цукру, якщо це можливо.

Молочні продукти

такі як молоко, масло, сир та йогурт. Традиційно це також було важливою частиною харчування йоги. У сучасному масштабному тваринництві тварин утримують у неприродних умовах і, крім того, лікують гормонами та антибіотиками. Якщо ви споживаєте молочні продукти, робіть це помірковано. Вони, як правило, збільшують вироблення дихальних шляхів, які перешкоджають природному диханню.