Розширений
Розширений
Розширений
Реальність зменшення споживання солі лише знижує артеріальний тиск на соті. Є й інші фактори з більшою вагою - від проблем із метаболізмом (щитовидна залоза) до резистентності до інсуліну. Дивіться щоденник Джейсона Фунга або книги Taubes, щоб отримати посилання на дослідження, які підтверджують це.
Відредаговано Caribe1 - 13 жовтня 2016 року об 11:40
Розширений
саме тому ми чекаємо аналітики, але тим часом треба щось робити. він має напругу 10/14. Він теж зайнявся цим видом спорту.
Але трохи втомлює той факт, що для кожної "усталеної" медичної рекомендації є така, що говорить протилежне. Що стосується такого «незначного» питання, як схуднення на кілька кілограмів з естетичних міркувань, ну, можна собі дозволити бути морською свинкою. Але з більш серйозними проблемами це відчайдушно
Відредаговано demetero - 12 жовтня 2016 року о 12:47 вечора
Розширений
В азіатських соусах багато солі, так? принаймні ті, які у мене тут
Розширений
Думаю, це прийнято. Я харчуюся з невеликою кількістю солі, бо так, мабуть, мої батьки їли так, і я звик. Я пам’ятаю, що коли я жив в Італії, вся їжа була дуже солоною, і я був дуже злий, бо вона була смачною, але мені це не сподобалось.
Спеції повинні робити їжу смачнішою, але я також не люблю зловживати ними, бо вони інвазивні.
Я вам зовсім не допомагав. але я не думаю, що є хитрощі.
Розширений
Розширений
Так, це правда. З теріякі або соєвого соусу кладу кілька крапель, і цього цілком достатньо. Але я мав на увазі також використання азіатських продуктів, таких як каррі, кмин, куркума. Я погано пояснив себе, вибачте. Деякими стравами він дуже багатий.
Розширений
саме тому ми чекаємо аналітики, але тим часом потрібно щось зробити. він має напругу 10/14. Він теж зайнявся цим видом спорту.
Ну це не так. Медичні висновки та дослідження існують майже на будь-який смак, але офіційні рекомендації надходять від найкращих досліджень та тих, що мають найвищий ступінь доказовості.
Сіль не є панацеєю для зниження артеріального тиску, але вона є простим допоміжним засобом, і вона може врятувати вам деякі інші ліки, тому ласкаво просимо.
Розширений
Розширений
Розширений
Розширений
Я не кажу, що неправильно зменшувати споживання солі, якщо ви приймаєте занадто багато (багато людей їдять занадто багато солі). Але навколо себе я бачу людей, які не вживають сіль, які страждають на гіпертонію, незважаючи на неї, і які використовують її як прапор, щоб захищати, що зниження артеріального тиску неможливо, і ніхто не хоче визнати, що видаляти сіль на розумних рівнях марно. Більше того, є люди, які стверджують, що натрій і калій повинні підтримувати певний баланс, і що, якщо ви в результаті зменшите натрій, ви отримаєте більше затримки рідини, оскільки організм намагається уникнути втрати оптимального рівня солей .
http://garytaubes.com/wp-content/uploads/2011/08/science-political-science-of-salt.pdf (вона стара, але збирає докази, відомі вже в 1998 році).
http://www.nytimes.com/2012/06/03/opinion/sunday/we-only-think-we-know-the-truth-about-salt.html?_r=0 (Це в Нью-Йорку Часи, і це більш сучасно).
Подивіться, дуже цікаво: http://www.muyinteresante.es/salud/articulo/el-azucar-sube-mas-la-ten-que-la-sal-331418300197
Зловживання фруктозою швидше ворог, ніж сіль, і цукру загалом.
Відредаговано Caribe1 - 13 жовтня 2016 року об 11:38
Розширений
Розширений
Не знаю, готую з невеликою кількістю солі (на думку оточуючих), але не цураюся їсти трохи солоного мигдалю чи анчоусів. Я працюю з дуже маленькими щіпками, і я не вживаю напівготові або промислові продукти, якщо можу цього уникнути (хоча, коли ви їсте в ресторані, контроль зменшується).
У будь-якому випадку, моє звичне напруження лежить на землі, незалежно від того, скільки солі може потрапити в моє тіло, це змушує мене думати, що ті, хто захищає, що сіль не проблема, не помиляються.
Розширений
Деметеро, в моєму домі ми всі почали їсти без солі, коли мені було 15 років, моєму батькові сказали, що нирка вже на межі, і що йому довелося йти на діаліз, тому він виключив сіль з раціону і зумів затриматися збирається на діаліз два роки. Йому це вдалося перемогти ці два роки.
Мій батько дуже любив оливки, тому мама замочувала їх протягом 24 годин, змінюючи воду кожні кілька годин, щоб знесолити їх.
Ми замінюємо сіль на лайм, вичавлене вапно, воно надає багато смаку в будь-якій страві, будь то салат, риба, курка на грилі. а потім спеції, спеції скрізь. Ось так я звик і маю шафу з 50 баночками спецій легко ха-ха-ха.
Наприклад, якщо ви робите білу рибу в духовці, додайте часник, кульки з перцем (рожевий перець надає багато смаку), лимонні клинки або лайм. Якщо ви робите курячу/індича грудку або стейк, додайте часник, чорний перець, перець чилі (я використовую португальську пірі-пірі). Наприклад, якщо ви готуєте рагу з тушкованої яловичини, ви можете додати трохи солі, а потім багато спецій, таких як кмин, горошок перцю, часник, цибуля-лук тощо. Лосось дуже добре справляється з кропом. Ще одна страва, яка не потребує солі, - це курка (або яловичина, креветки) з тікка-масала: ви кладете м’ясо вимочувати в кокосовому молоці з каррі (а спеції, які ви хочете, я використовую Рас аль Ханоут, кмин, коріандр) і смажимо цибулю і гриб, а потім додайте решту і перемішайте з шматочками ананаса та листя коріандру або базиліка. Ви економите сіль, бо результат більш-менш солодкий.
Для мене надлишок солі - це додавання солі до смаженого яйця, до французького омлету, до картоплі фрі, до риби та до стейка на грилі. Я думаю, що аромат покритий, і використання спецій або соусу для занурення більш ніж достатньо.