Як приготувати гуляш без жиру?

Сьогодні ми пропонуємо вам дещо екзотичний рецепт, адже він походить з такої країни, як Угорщина. Хоча насправді ми зрозуміємо, що подібність з іншими традиційними рецептами нашої землі є більш ніж очевидною.

рецепт

Гуляш Це один із Найвідоміші традиційні страви Угорщини, Це своєрідне рагу, яке готується зі свининою. Як зазвичай у цих країнах, головне - бути дуже гострою стравою і, отже, дуже смачною. Єдиним недоліком може бути час приготування, хоча приготування справді просте, нам потрібно тривалий час, щоб приготувати м’ясо, щоб воно вийшло м’яким і ніжним.

Назву цієї страви можна знайти як Гуляш або гуляш. В Угорщині існує безліч варіантів традиційного рецепту, його навіть можна приготувати як суп. Походження страви дуже скромне, оскільки необхідні інгредієнти не дорогі, але в наш час воно стало звичним блюдом у всіх видах ресторанів.

Як завжди, коли ми працюємо з м'ясними рагу, логічно, що а жировий прошарок у відварі. Цей шар жиру не забезпечує смаку або поживних речовин, тому він абсолютно непотрібний для нашого організму, а також може створювати накопичений жир, який дійсно непривабливий. З цієї причини ми рекомендуємо придбати нашу банку для знежирення Gravy для своїх рецептів, яка дозволить вам легко і легко видалити цей шар жиру за кілька секунд. A кухонне начиння важливо, якщо ви один з тих, хто дбає про повноцінне харчування та підтримку здорового харчування.

Рецепт гуляшу

  • 1 кіло свинини
  • 2 червоних перцю, перець чилі та солодка паприка (можна також додати перець пікільо)
  • смажений помідор (0,25 мл)
  • сіль, перець, петрушка, кмин і 2 цибулини

Перше, що потрібно, - підготувати наш шматок свинини, для чого перед тим, як щось робити, було б непогано зробити кілька надрізів на його поверхні, щоб переконатися, що він також готується всередині. Перш за все солимо, перчимо за смаком.

У скороварці ми поміщаємо м’ясо бризками оливкової олії, щоб шматок свинини підрум’янився. Ми виймаємо м’ясо і використовуємо ту саму олію для пашотування цибулі. Коли вони стануть золотистими, ми можемо додати перець (червоний та пікільо). Потім додаємо паприку, томатний соус і кмин. Тепер ми приготували бульйон, тому ми можемо додати м’ясо, воду і дати йому кипіти близько 45-50 хвилин. Перш ніж закрити горщик, ми можемо додати перець чилі, якщо ми один із тих, хто любить цей тип смаків.

Як тільки час пройде, м’ясо має бути дуже м’яким і ніжним. Крім того, під час варіння буде виділятися накопичений жир, який тепер буде відкладатися в нашому бульйоні. Пора це зняти жировий прошарок шкідливі для нашого знежирюючий глечик Соус.

Для цього за допомогою каструлі ми збираємо поверхневу частину бульйону, в якому знаходиться жир, і поміщаємо його в наш глечик. Чекаємо кілька секунд, поки жир підніметься всередині банки і утворить невеликий шар. Тепер ми ставимо глечик Гріві над горщиком, відкриваємо запорний кран, щоб бульйон потрапляв у казан, і коли шар жиру впаде, ми закриваємо клапан, щоб жир потрапив у пастку. Це просто.

Тепер, якщо ми маємо автентичну Безжирний рецепт гуляшу, Традиційна та ложкова їжа, приготована здоровим способом. Не пропустіть наш розділ рецептів, ввівши: Традиційні рецепти.

І пам’ятайте, що ви можете придбати банку для знежирення Gravy, доступну у 4 кольорах та з безкоштовною доставкою на всьому півострові:.