Асоціація здорового життя. - "The Lancet" щойно опублікував звіт, який повторили кілька іспанських газет, в якому зазначається, що погане харчування призводить до 11 мільйонів смертей на рік на планеті. Більше, ніж тютюн, рак, серцеві напади та ожиріння, що, в свою чергу, також пов’язане з дієтою, насиченою жирами, цукром, тваринним білком, пестицидами та всіма видами консервантів. 130 звітів з 40 країн працювали над звітом, і дослідження прокоментували ЗМІ, які так мало підозрюють у прихильності до природного здоров'я, як "Ель Паїс". Педро Бурруезо коментує цю інформацію ...
"The Lancet" опублікував його дуже голосно та чітко. На випадок, якщо хтось ще сумнівався. Погана дієта, тобто звична дієта пересічного громадянина на Заході та по всій планеті, практично відповідає за 11 мільйонів смертей на рік у всьому світі. Деякі каталонські та іспанські ЗМІ висвітлювали це питання, ЗМІ дуже мало підозрювались у екологічній продовольчій їжі, деякі з тих ЗМІ, які всі ми знаємо і які вказують на бомбардування, щоб спробувати дискредитувати "органічну" їжу та все, що обертається навколишнього середовища, особливо природних методів лікування (зараз, офіційним жаргоном, "псевдотерапія").
Фінансисти звіту, Фонд Білла та Мелінди Гейтс, не дуже підозріло ставляться до органічного лобі чи чогось подібного. Але це те, що певні істини не можна приховувати ще довше. Як говориться в китайському прислів'ї: "Дуже мало людей можна обдурити дуже короткий час, але недовго". Хороша дієта складається загалом з органічної, сезонної, місцевої їжі, більше овочів, ніж тварин, сирих та свіжих у гарному відсотку, як можна більше ремісників ... та тих, що не належать до місцевості від Fair Торгівля.
Те, що добре для вас, найкраще для екосистем
Трансжири, цукор кеш'ю, оброблене м’ясо та/або ковдра червоне м’ясо, багато натрію, пестициди навіть у супі, барвники та консерванти, генетично модифіковані продукти, індустріально приготовлена їжа ... вони ведуть нас до могили і, крім того, що вони роблять це повільно, із захворюваннями, які змусять нас страждати. Сказавши це, кожен з них розуміє, що повинен розуміти, і що він діє відповідно. Але, якщо ви продовжуєте їсти, як і раніше, не хвилюйтеся: все продумано. Тими ж інвесторами у звичайні продукти харчування є ті, хто інвестує у фармакопею та медичне обладнання, оскільки хронічно хворе населення надзвичайно вигідно ...
"Фабрика смерті"
Смертність від нездорового харчування зростає, тоді як зростає рівень захворюваності на рак, дегенеративні захворювання та інші цивілізаційні хвороби. Для ВООЗ 80% смертей, пов’язаних із захворюваннями в масовому суспільстві, тісно пов’язані з низькою якістю харчування звичайних людей. Роздумувати над усім цим і діяти відповідно до цього сьогодні є моральним обов’язком.
Якщо додати до висловлених даних, що інші мільйони людей, найчастіше найбільш вразливі, щороку вмирають не від переїдання, або від вживання шахрайських "бакалійних продуктів" ... а від того, що не можуть покласти нічого в рот, все вказує на те, що наші Система глобальної сільськогосподарської харчової промисловості і винні у ній величезні фабрики смерті, хвороб та зневіри.
Ця ж агропродовольча система створює ожиріння та голод залежно від того, де ви перебуваєте
Тим часом наші маріонеткові політики дивляться в інший бік і звертаються до питань, що не мають наслідків (щось має розважати маси). І хоча, також, такі джентльмени, як цей Мулет де Валенсія (один із великих захисників нинішньої продовольчої антиутопії), незабаром з’являться в тих самих ЗМІ, щоб сказати, що у "Ланцеті" вони всі божевільні і що 130 вчених 40 Країни, які брали участь у цій доповіді, - це просвічені змовники, які слугують крайнім лівим групам тиску, і я не знаю, скільки ще. Такі персонажі, як вищезгаданий Мулет, скористаються, до речі, вакцинами, псевдотерапією, фанатизмом деяких релігійних лідерів і проблемою справжньої причини смерті Діани Уельської ... все одно сумка. Смутна річка, рибалки, які не вміють ловити рибу ... вони завжди щось візьмуть із собою.
Ми різні
Іспанія, на щастя, є однією з країн, населення якої краще харчується на всій планеті, а смертність нижча, ніж в інших районах земної кулі через менш шкідливе харчування. Слава Богу, у нас досі є незаймана оливкова олія та деякі інші способи використання та звичаї, які нагадують протиотруту для зустрічі з лікарем. Однак те, що їв мій дідусь, який у 91 рік мав сина, ледь стоїть на столах наших ресторанів 21 століття, принаймні для високого відсотка громадян. І все погіршується, і надзвичайно швидкими темпами. Бобові, свіжі овочі, фрукти, щойно зібрані з дерева, яйця курей з вільного вигулу ... Якою зеленою була моя долина. Зараз нормальним є таке: рясне червоне м’ясо, ковдра промислової випічки, заморожені напівфабрикати без душі і життя скрізь, солодкі безалкогольні напої ...
Ми вже живемо в повномасштабній харчовій дистопії, так, сер. Дистопія або антиутопія - це небажане вигадане суспільство саме по собі
Харчова дистопія - це антиутопічна формула, яка має жахливі довгострокові результати для багатьох людей і дуже незначні позитивні наслідки для невеликого відсотка населення (певних інвесторів) і, крім того, лише в короткостроковій перспективі, оскільки вони самі також страждають, прямо чи опосередковано, від проблем, які вони створюють. У сучасній глобальній дистопії крихітна група підприємців вишикує свої кишені ціною глобального здоров'я як для людей, так і для екосистем. Здається, все правильно, і гіпермаркети переповнюються різноманітною та привабливою пропозицією, тоді як споживачі блукають із щасливими обличчями (лише в рекламі) проходами, упакованими дуже барвисто упакованими харчовими продуктами. Позаду, грабунок, хвороби, біль, непотрібні жертви, кліматична криза, вичерпання ресурсів, надмірне споживання ... Попри все, кошик для покупок, ніколи не кажучи краще, став своєрідним бойовим танком, за допомогою якого можна гальмувати ... до стільки божевілля та спустошення. Скажи мені, що ти споживаєш, і я скажу тобі, хто ти. Усі наші дії мають значення, і ми за них несемо повну відповідальність.
Величина речовини
Масштаб проблеми, з якою ми стикаємось, надзвичайний, і тому необхідно дотримуватися твердих і послідовних поглядів. До того, як звіт "The Lancet" був опублікований ... хто хотів побачити ... мав змогу зробити це чітко. Сьогодні у всіх нас є член сім’ї, друг, колега по роботі ... з раком. Рідкісні захворювання та інші фізичні та психічні патології, пов’язані з неправильним харчуванням, з’являються у все більш ранньому віці. Астма та алергія множаться. Дегенеративні патології - порядок денний. Ожиріння зростає. Кожна четверта пара дітородного віку повинна вдаватися до методів штучного народження. У Гранаді вже є більше клінік допоміжної репродукції, ніж аптек. Біорізноманіття виснажується. Кліматичні розлади проявляються дедалі сильніше. Більша частина походження всього цього пов’язана з глобальним харчуванням: дієта, залита кров’ю, болем та хворобами. Досі не бачили причинно-наслідкових зв’язків? Що ви будете чекати, щоб змінити фішки? Так, зараз ми живемо довше, ніж раніше, але ... як?
І не будь товстим ...
Я прощаюся з фразою, якою великий Ніколас Олеа влаштував свою захоплюючу і глибоку розмову в BioCultura Sevilla про гормональні збої та вплив повсякденних хімічних речовин за допомогою дієти та інших виставок: “Їжте органічно, місцево, сезонно, більше овочів Яка тварина і як сирі, як можете. І, з усього цього, їжте мало ... на випадок, якщо я помиляюсь ... ". На кону наше здоров’я та здоров’я кожного. Тепер ти вирішиш ... І не грунтуйся, чоловіче, ти вже бачиш, як зростає статистика ожиріння по всьому Середземному морю - проблема, невідома нам до недавнього часу ...
Автор: Педро Бурруезо, екоактивіст, музикант, садівник і композитор. Директор еколога
Опубліковано в: Asociación Vida Sana - vidaana.org
Bio Eco Actual, ваш щомісячний 100% екологічний
Прочитайте Bio Eco Actual квітень 2019