БАРСЕЛОНА, 16 березня (EUROPA PRESS) -
Хронічне споживання мінеральної води гідрокарбонату натрію в основному прийомі їжі принаймні протягом двох місяців знижує ризик кардіометаболічних захворювань, згідно з дослідженням, проведеним Інститутом харчових наук та технологій та харчування (Іктан), залежно від Наукової ради Вищої дослідницької ради (CSIC) ).
Це пояснила керівник Дослідницької групи Інституту мінералів у метаболізмі та харчуванні людей Марія Пілар Вакеро, яка представила нещодавні роботи щодо споживання газованої води, також відомої як газована вода, і яка продається Віші Каталан, яка заплатила для самостійного вивчення.
Дослідження показують, що він знижує загальний рівень холестерину та глюкози та підтримує масу тіла у жінок у постменопаузі, а також у дорослих жінок та чоловіків, прокоментував дослідник, який наголосив на дієтичному споживанні добровольців.
ЛУЖНИЙ ЕФЕКТ
"У всіх дослідженнях ми спостерігали помірний підщелачуючий ефект", - прокоментував дослідник, який зауважив, що в Іспанії дієти зазвичай кислі, оскільки вони багаті споживанням білка тваринного походження, який генерує запалення, резистентність до інсуліну, слабкість м'язів і остеопороз.
Було вивчено, що кисла дієта спричиняє втрату кальцію в сечі, в той час як підщелачуючі через споживання білків рослинного походження захищають кістки, прокоментував дослідник, який переконався, що споживання бікарбонованої води не підвищує кров тиск у людей із гіперхолестеринемією, але здорових.
"БЕЗКОШТОВНІ РЕСУРСИ"
Він пояснив, що вода є поживною речовиною та їжею, яка стала "дефіцитним благом", що необхідно для балансу води та кислотної основи, для терморегуляції, внеску мінеральних речовин, виведення метаболітів та для підвищення ефективності харчових волокон і сумісний з усіма фармакологічними методами лікування.
Директор з розробки продуктів Vichy Catalán Альберто Кабадас нагадав, що він був заснований лікарем і гомеопатом, який у 1881 році перевірив властивості газованої води, і купив джерело, де в даний час знаходиться спа-центр компанії в Кальдес-де-Малавелла (Барселона).