Ви допили чашку кави? Надіньте ще одну! Згідно з недавнім дослідженням, це може вам допомогти живуть більше часу. І якщо ви переживаєте, що надлишок кофеїну зробить своє сьогодні, бо він не дасть вам спати, зробіть це без кофеїну.

ризик

Дослідження, пропаговане вченими ВООЗ і в якому понад 500 000 людей протягом 16 років, дійшов висновку, що вживання кави пов'язане з меншим ризиком смерті, пов'язаним із захворюваннями серця, раком, інсультом, діабетом, а також респіраторними та печінковими захворюваннями.

За їх результатами чоловіки, які споживають три чашки кави на день мають на 18% менше шансів померти з цих причин, ніж ті, хто не п’є кави, а жінки, які п’ють таку ж кількість, на 8% менше, ніж ті, хто не п’є каву щодня. Дослідження проводилось у 10 європейських країнах, включаючи Іспанію.

Це також працює, якщо ви п’єте каву без кофеїну

Інше дослідження, проведене з більш ніж 200 000 американців різних рас, також протягом 16 років, показує схожі висновки: щоденне споживання кави знижує ризик смерті, а кількість кави здається безпосередньо пов'язаним із цим скороченням.

Крім того, ці стосунки були помітні як у людей, які п'ють звичайну каву, так і у тих, хто п'є каву. без кофеїну, що свідчить про те, що стосунки не мають нічого спільного з наявністю кофеїну. Однак, схоже, це пов’язано з кількістю випитих чашок кави на день.

Хіба кава не давала раку?

У 1991 р. ВООЗ включила каву до свого списку речовини, "які можуть бути канцерогенними для людини", категорія, в якій він був присутній, поки в 2016 році він знову не проаналізував всі наявні дослідження і не дійшов висновку, що доказів цього зв’язку немає.

Найімовірнішою причиною цього помилкового припущення є те, що вони були опускаючи подробиці про спосіб життя: люди, які п’ють каву, більше палили, що збільшувало ризик розвитку раку, що стосувалося не безпосередньо кави, а тютюну.

Зараз дослідники спробували усунути ці помилкові висновки, пристосувавши свої спостереження до таких проблем, як вживання алкоголю, тютюну або червоного м’яса серед іншого.

Їхній висновок полягає в тому, що, хоча було б передчасно рекомендувати вживання кави як захист від хронічних або серйозних захворювань, все ж видається безпечним встановити, що кава може бути частиною здорового харчування.

Інші переваги кави

Знання того, що споживання кави знижує ризик хронічних або серйозних захворювань, є лише ще однією причиною насолодитися цим напоєм. Наука вже дала нам кілька.

Наприклад, ефект від кофеїн у нашому мозку. Кофеїн діє, блокуючи інгібітор нейромедіації, який називається аденозин. Коли аденозин блокується і не може діяти, це призводить до стимулюючого ефекту, який запускає рівні активності в різних областях мозку.

Крім того, кава містить деякі поживні речовини, необхідні для повноцінного харчування, наприклад, марганець, магній і калій серед інших. У деяких дослідженнях також було показано, що знижує ризик таких захворювань, як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.

Доведено, що кава має захисний ефект про печінку, уповільнення прогресування цирозу, захворювання, при якому нормальна тканина печінки поступово перетворюється на марну волокнисту тканину.

Нарешті, і, щоб вказати лише на інший приклад, кава, схоже, пов’язана з нижчий ризик депресії. Згідно з дослідженням Гарвардського університету 2011 року, жінки, які випивають чотири або більше чашок кави на день, мають на 20% менший ризик впасти в депресію.