Введіть банери та посилання.
«Якщо людині нічого їсти, піст - це наймудріша річ, яку можна зробити». Ця цитата з відомого твору Германа Гесса «Сіддхарт» фіксує, як найкраще витягнути з поганої ситуації максимум. Сьогодні ми не страждаємо від нестачі їжі, піст більш-менш пов’язаний з традиціями наших предків, і сьогодні мало хто цим займається. Їжа доступна де завгодно, на жаль, найдоступніша, що не вимагає приготування, не є корисною для нашого здоров’я.
Голодування або, в більш радикальному розумінні, голодування також позитивно впливає на наше здоров’я. Обмежене споживання калорій і втрата ваги - очевидна користь. Однак голодування приносить і інші зміни в організмі, і мова йде не лише про калорійну математику. Збільшено вироблення гормону росту, що має значну підтримуючу дію на спалювання жиру. Тільки для ілюстрації, 24 години голодування, за деякими дослідженнями, збільшить його секрецію на 1300% у жінок та на 2000% у чоловіків. Рівень інсуліну в крові знижується, його наявність обмежує розщеплення жирів, а його низький рівень підвищує рівень їх спалювання. Жорстке голодування підвищує чутливість до інсуліну, тобто швидкість його вимивання в кров після прийому. Ще однією перевагою є підвищення рівня гормонів адреналіну та норадреналіну, які збільшують витрати енергії у спокої - тобто рівень базального обміну і, звичайно, наше тіло виробляє енергію з наших жирових запасів. Ці речовини активують фермент - ліпазу, який міститься в жировій тканині, і його роль полягає у звільненні жиру та використанні його як джерела енергії. Згідно з деякими дослідженнями, голодування надає профілактичну дію проти розвитку раку і позитивно впливає на мозок та нервову систему або навіть продовжує життя.
Великий піст тільки починається, але немає причин для того, щоб ми повністю відкидали звичний раціон більше місяця. Пост в рамках традиції має символічний характер, і ми зазвичай спостерігаємо його лише кілька днів, найчастіше у вигляді пропуску м’ясної їжі по п’ятницях. Тривала відмова від білків тваринного походження в нашому раціоні принесе нам більше шкоди і менше користі. Що стосується якості та доступності, білок тваринного походження є кращим вибором, ніж сувора залежність від рослинного білка.
Варіації Великого посту
Leangains Protocol - для позбавлення від зайвого жиру та збільшення м’язової маси, призначений для людей, які регулярно займаються спортом
Протокол складається з 16 годин голодування для чоловіків, 14 годин для жінок та 8 (або 10 годин вікна для жінок), зарезервованих для їжі. Цей протокол також включає силові тренування, в ідеалі в кінці періоду голодування. Ви завжди повинні споживати велику кількість білка, у дні тренувань потрібно збільшити споживання вуглеводів і зменшити споживання жиру. У вихідні дні рекомендується їсти більше жиру, менше вуглеводів і трохи зменшити загальну калорійність.
Дієта воїнів - якщо у вас виникають проблеми із дотриманням суворих вказівок та правил, дозволяється невелике харчування протягом дня.
Цей тип посту рекомендує вживати одну велику їжу на день на ніч, на яку ви відкладаєте 3 - 4 години, поки не насититеся. Ви можете їсти низькокалорійні фрукти чи овочі протягом дня, але вам точно потрібно звести споживання білка до мінімуму. Якщо ви вправляєтеся, займайтеся вдень протягом посту.
Метод «їжте, коли голод виникає природним шляхом»
Це найбільш природний спосіб, що вимагає найменшої концентрації та контролю. Ви їсте інтуїтивно, це підходить тим, хто не любить точний режим і структуровані інструкції. Він використовує випадкове застосування пропуску прийому їжі, просто затягуючи їжу, ви зазвичай можете досягти 16 годин голодування (оскільки час сну для нас також швидкий) і ще 8 для споживання їжі.
Ви також хочете почати застосовувати пісні дні у своєму житті?
- Подумайте, яка ваша головна мета - позбутися зайвого жиру, користь для здоров’я?
- Виберіть день свого посту, починаючи один день на тиждень.
- Спробуйте кілька методів і визначтесь з тим, за допомогою якого ви будете почувати себе найкраще, і ви помітите найбільш позитивні ефекти, будь то обхват талії та стегон або загальне відчуття.
- Головне - відсутність стресу. Якщо ви дратуєтесь, відчуваєте зниження працездатності, відчуваєте, що ця зміна обмежує або зменшує вашу здатність насолоджуватися їжею та днем, і ці почуття не припиняються навіть після декількох спроб посту, вам слід повісити свій випадковий піст на цвях або повернутися до нього пізніше.
Якщо голодування є занадто радикальним вибором, ви можете включити світловий день у свій тиждень. Вживайте достатню кількість рідини від 2,5 до 3 літрів води та трав’яного несолодкого чаю. Свіжовичавлені фруктові та овочеві соки є прекрасним джерелом води та вітамінів. Виключіть з раціону всі смажені та важкі страви, консерви швидкого приготування, фаст-фуд, борошняні страви, цукор, алкоголь, каву та чорний чай. Овочеві супи, каші або сирі овочі забезпечать вас великою кількістю клітковини, вітамінів та мінералів. Додайте вправу на свіжому повітрі у свій розпорядок дня, розслабтеся і висиптеся.
Якщо ви випускаєте з раціону лише м’ясо, бажано замінити відсутні білки. Ви отримуєте меншу кількість білка у вигляді бобових, з найбільшим вмістом сочевиці. Однак бобові також містять значну кількість вуглеводів, і деякі люди важко перетравлюються. В якості іншої білкової альтернативи ми б назвали молочні продукти - йогурт, сир, сир та яйця, або сою та продукти з неї, такі як тофу. Під час голодування споживання цукру в нас радикально зменшується, але організм може впоратися з цим станом, а наш мозок також може використовувати кетони як джерело енергії, тобто продукти розпаду жирів. Стан фізіологічного кетозу, який виникає під час голодування, також є суттю низькокалорійних дієт (Кембриджська дієта), де споживання калорій радикально зменшується лише до значень, необхідних для забезпечення базального обміну, тоді як дієтичне заміщення забезпечує точні рекомендовані кількості з поживних речовин - вуглеводи, білки, жири, вітаміни та мінерали.
Різні протоколи голодування та детоксикації мають одну головну проблему, наукових доказів їх ефективності та наслідків дуже мало. Наш організм має власні механізми, за допомогою яких він позбавляється від шкідливих речовин і токсинів, і найприродніший спосіб не заливати наше тіло цими речовинами - це підтримка функцій печінки та нирок. По-перше, вживаючи продукти, що містять важливі та корисні для здоров'я речовини, або виключаючи дієту, компоненти якої завдають шкоди нашому організму. Для ефективної роботи печінки зменшіть споживання омега-6 жирних кислот, обмежте споживання алкоголю, цукрів і особливо поліненасичених жирів. Часто пригощайте жовтки або печінку через вміст холіну. Зрештою, чому ці процедури очищення та детоксикації загалом корисні для нашого здоров’я, полягає в тому, що вони виключають із нашого звичного раціону. Овочеві та фруктові соки - це не диво-чистячі засоби, але ви просто не переїдаєте під час посту і відмовляєтеся від страв, смажених у нездорових хімічно оброблених жирах, солодощах та газованих напоях, повних цукру.