Торгові марки розповсюджують інновації та отримують якість, щоб завоювати нового споживача, що виник після кризи

@TeresaSV Оновлено: 12.03.2018 13:39

етикетка

Пов’язані новини

Давно минули часи, коли продукти харчування, засоби для чищення чи продовольчі товари, що випускались під приватною торговою маркою, розглядались як дешева і погана імітація реальних продуктів. За роки кризи споживання цього виду товарів у нашій країні зросло більш ніж на 10 пунктів, і сьогодні його продаж продовжує зростати, хоча і повільнішими темпами. Так, за даними консалтингової компанії Nielsen, частка ринку цих продуктів у 2017 році становила 39,2% у 2017 році після зростання на дві десяті в минулому році. Показово, що зараз біла етикетка охоплює всі домогосподарства Іспанії зі 100% проникнення та з явним переважанням упакованих продуктів, за ними йдуть побутові вироби. Заощадження, досягнуті наповненням кошика продуктами з білими ярликами, також є чудовими, оскільки іспанські сім'ї можуть заощадити в середньому 31%, згідно з розрахунками Tiendeo.com Продукти, в яких спостерігається найбільша різниця в цінах, - це пиво (80%), м’ясні продукти (61%) та вода (38%).

Новий споживач, який з’являється в Іспанії після кризи має більший економічний потенціал, але більше дивиться на ціну. Купівельні звички змінилися: тип торгової марки навряд чи оцінюється як вирішальний елемент, як показано в "Опиті про звички споживання 2018", підготовленому Таблицею участі асоціацій споживачів у співпраці з Mercadona. На підставі цього дослідження 31% учасників визнали, що вони шукають більше пропозицій, ніж у попередньому році, 21% скористалися перевагою їжі та 14% зменшили свої витрати. "Ми, іспанці, шукаємо більше пропозицій, і в той же час використовуємо більше переваг їжі та уникаємо марнотратства", - сказала Йоланда Черда, директор Обсерваторії інновацій у масовому споживанні під час презентації висновків опитування.

Підтвердженням цього є те, що сім з десяти іспанців стверджують, що знають, що коштує продукція та коливання їх цін. "Ця гіперчутливість буде продовжуватися, особливо з огляду на той факт, що все більше і більше споживачів платитимуть за кошик за гроші пенсією, а не зарплатою, оскільки через кілька років в Іспанії буде безліч людей похилого віку, не менше у чотирьох жителів буде більше 65 років ", - стверджує Педро Дж. Домінгес, директор з продажу" Нільсена ".

Супермаркети, усвідомлюючи цю зміну в митниці, розпочали завоювання цього нового споживача, прагнучи вдосконалити приватну торгову марку за допомогою широкого асортименту цього виду продуктів з метою досягнення клієнти, які шукають трохи розкоші, не жертвуючи співвідношенням ціни та якості. Таким чином, дистриб'юторські бренди обрали преміум-продукти, тенденції, яких також дотримувалися виробники. Насправді, цей сегмент минулого року зріс майже вдвічі порівняно з масовим споживчим ринком у цілому, і 57% споживачів готові платити більше за цей бонус за якість, як пояснив Педро Дж. Домінгес з Nielsen.

«Цікаво подивитися, як дві тенденції зростання, такі як заощадження та премії, які, здається, суперечать одне одному, насправді вони доповнюють одне одного З одного боку, споживач прагне скоригувати свій домашній бюджет таким чином, що коли у його розпорядженні є дешевші альтернативи, він передає споживання. Це трапляється, наприклад, зі свіжою рибою, яка торік подорожчала більш ніж на 5% і відбувся перехід на заморожену рибу. І ви платите більше, навпаки, за ті продукти, які дають вам більший результат, полегшують ваше життя, забезпечують досвід і т.д. Преміум - це не більш дорогий продукт, це продукт, за яким стоїть історія », - уточнює Домінгес.

«Luxcount» доходить до полиць

Тенденція, відома як "luxcount", яка полягає у просуванні високоякісних товарів зі знижкою під білими марками, вже є прийнято п’ятьма великими мережами в Іспанії як у випадку з продуктами Selection і De Nuestra Tierra від Carrefour, Delicious від DIA, Seleqtia від Eroski, Deluxe від Lidl та MMM від Auchan. "Біла етикетка продовжує наслідувати, але вона також впроваджує інновації та забезпечує більш складне управління брендом", - пояснює Пабло Контрерас (EAE).

Роздрібні продавці вирішили використовувати так звані "марки привидів", які дозволяють "надати більший авторитет преміум-позиціонуванню цих товарів. Таким чином, вони можуть відрізнити себе від більш агресивного іміджу за ціною, який мають деякі традиційні торгові марки.

Зі свого боку, Меркадона, не взяв на себе зобов'язання щодо "прем'юризації" заснований на просуванні органічних продуктів, предметів для гурманів та вдосконаленні упаковки. «Супермаркет Juan Roig зупинився на інноваціях, оскільки споживачі хочуть знаходити нові речі, і Mercadona це знає. У нього немає лінійки преміум-класу, він все ще знаходиться на середній лінії, хоча випустив готові страви та суші ", - додає Контрерас. Лідер супермаркетів в Іспанії має власні бренди, такі як Hacendado -продукти харчування, Bosque Verde -очисні засоби-, Deliplus -особиста гігієна- та Compy -продукти та продукти для тварин. Продукція з білою етикеткою підтримується такими виробниками, як Casa Tarradellas, Arrocerías Pons, Cidacos, Incarlopsa, SPB, La Española та RNB, серед інших. В даний час Mercadona працює зі 120 інтегрованими постачальниками та 700 постачальниками. "З усіма ними компанія тісно співпрацювала з однією метою: повністю задовольнити споживача, краще та гнучкіше адаптуватися до їхніх смаків та ще більше посилити свій ефективний асортимент", - вказують джерела компанії.

Зі свого боку, Alcampo вибрав здорові та місцеві продукти під егідою власного бренду Auchan Producción Controlada. Деякі постачальники цієї лінії - Kalekoi (йогурти), Simón Martín (іберійські ковбаси), Campayo (овечі сири), Fuente Humorera (органічні козячі сири) та Anela Fruits (компоти), серед інших.

Якщо заглибитися асортимент торгових марок із супермаркетів DIA Ми знаходимо таких виробників, як Font Salem (Lager 33cl), Kimberly Clark (двошаровий туалетний папір) Sidul Azúcares (цукор), Coffee Productions Toscaf (змішана кава), Arroces y Cereales S.A. (рис) та Panaderías Milagros Días (сімейний нарізаний хліб), серед 700 постачальників.

Серед дистрибуційних брендів Карфур Наведені деякі приклади, такі як оливкова олія оливкової олії Carrefour, органічні яйця, курка вільного вигулу без антибіотиків, підгузники Північного тунця де Нуестра або підгузники Carrefour Baby та ін.