біла

Біла гірчиця (Sinapis alba) - рослина, назва якої нам більше ніж знайома при замовленні хот-дога чи гамбургера, хоча, ймовірно, - незважаючи на той факт, що її розповсюдження дуже широке та рівномірне на всьому Піренейському півострові - це доволі невідомо, або, принаймні, це зазвичай не пов’язано з основним продуктом, отриманим з нього.

Це однорічна рослина, розміри якої становлять від тридцяти до семидесяти сантиметрів у висоту; його стебло пряме і прямостояче, покрите, як і решта рослини, деякими короткими, але незмінними волосками, що надає йому вигляду грубої рослини.

Додаток
Він містить синігрін, завдяки перетворенню якого гідролізом отримують так звану гірчичну есенцію, яка також містить слиз. Ця сутність має характеристики рубефатика, що має відразливу дію, що викликає поверхневий тип запалення, завдяки чому знімає глибше і небезпечніше запалення. Ця дія менша за дію, яку виробляють інші рубефатики, через вміст слизу в гірчиці.

Застосовується у випадках аменореї, дисменореї, невралгії та болю в цілому, а також при ревматичних захворюваннях та респіраторних проблемах.

Управління.
Як приправу гірчицю отримують шляхом подрібнення гірчичного борошна з оцтом, сіллю та ароматичними травами, що дає продукт зі стимулюючими та апетитними властивостями, що виробляє гіперсегрегацію слинними залозами, а також збільшення шлункової секреції; однак його зловживання може спричинити блювоту та напади.

У медицині застосовується переважно місцево, але завжди маючи на увазі, що завдяки своїй потужності як рубефайт, він не повинен залишатися в безпосередньому контакті зі шкірою більше п’ятнадцяти хвилин, як ніби він повинен триматися довше - особливо в у випадку оклюзійних пов’язок та припарок, де абсорбція більша - може призвести до утворення пухирів і навіть виразки. Не забуваючи про ці запобіжні заходи, ви можете використовувати суміш гірчичного насіння борошна та теплої води в рівних частинах, обернувши її марлею і підтримуючи контакт із ураженою частиною приблизно десять хвилин. Цей засіб застосовується при ревматизмі та невралгії.

Цвітіння
Цвітіння відбувається в травні місяці з появою характерних жовтих квіток, які розташовані пучками або гронами.

Плід - стручок, який розташовується перпендикулярно стеблу і закінчується, як типовий кинджал; В його інтер’єрі ми знаходимо насіння в кількості, яка може коливатися від чотирьох до шести одиниць на стручок; як і решта рослини, стручки також здаються покритими цими короткими і грубими волосками.