Види білої риби

  • Список білої риби
  • Користь для здоров’я білої риби
    • М'язова маса
    • Серцево-судинні захворювання
    • Обмін речовин
    • Волосся та шкіра
    • Щитоподібна залоза
  • Синя або біла риба: що краще?
  • Рецепти з білою рибою
    • Фарширований запечений хек
    • Пікша на грилі з татарським соусом
    • Севіче з білої риби
    • Морська риба з часником
    • Морський окунь в солі
  • Інші переваги риби для здоров’я

Список білої риби

Але який список білої риби? До цього виду нежирної риби належить найрізноманітніша риба, але найпоширенішими є:

знає

Користь для здоров’я білої риби

Є багато досліджень, які підтверджують харчову цінність білої риби, а також її великі переваги для здоров’я. З цієї причини рекомендується приймати щонайменше дві порції білої риби щотижня.

М'язова маса

Серцево-судинні захворювання

Біла риба має низький вміст жиру, що дуже допомагає зменшити ризик серцевих захворювань та діабету. Включіть хека, минтая, тріску тощо у свій щотижневий раціон.

Обмін речовин

Волосся та шкіра

Біла риба має високий вміст селену, дуже важливого мінералу для уповільнення старіння вашого тіла, і особливо корисного для підтримки здорової шкіри та волосся.

Щитоподібна залоза

Синя або біла риба: що краще?

У чому різниця між синьою та білою рибою? Слід зазначити, що як блакитна риба, так і біла риба є здоровою їжею. Вони мають лише кілька характеристик, які їх відрізняють. Ви хочете їх знати? Брати до відома.

Вам потрібні деякі рецепти з білою рибою, щоб додати їх до свого меню? Зверніть увагу на наступні параграфи.

Рецепти з білою рибою

Якщо біла риба є одним з ваших улюблених продуктів з морепродуктів, вам пощастило! Тому що існує безліч способів приготування різних видів білої риби. Спробуйте наступні рецепти.

Фарширований запечений хек

Шукаєте рецепт запеченої білої риби? Тоді вам сподобається цей, бо це просто і швидко зробити, приступайте до роботи!

Інгредієнти (для 4 осіб)

  • 8 філе свіжого хека
  • 150 грам очищених креветок
  • 100 грам свіжих грибів або печериць
  • 1 склянка білого вина
  • Чорний перець
  • 2 зубчики часнику
  • Петрушка
  • Сіль
  • Оливкова олія

Підготовка

Пікша на грилі з татарським соусом

Яка біла риба найсмачніша? Без сумніву, пікша є одним з них, саме тому для вас це чудовий варіант включити цю класику видів білої риби у свою книгу рецептів.

Інгредієнти (для 4 осіб)

  • 800 г філе минтаю
  • 1 півтора кілограма картоплі
  • 1 склянка майонезу
  • 100 г маринованих огірків
  • 20 г маринованих каперсів
  • 3 лимона
  • Сіль

Підготовка

Севіче з білої риби

Вам подобаються рецепти свіжої білої риби? З будь-яким із видів білої риби ви можете приготувати смачний севіче. Брати до відома!

Інгредієнти

  • 600 грам філе тилапії або іншої білої риби
  • Півсклянки цибулі
  • 2 чайні ложки солі
  • Півсклянки лимонного соку
  • 1 червоний чилі
  • 2 столові ложки коріандру
  • 1 щіпка чорного перцю

Підготовка

  • Наріжте рибне філе кубиками товщиною 2 см.
  • Наріжте цибулю тонким жульєном.
  • Помістіть цибулю та кубики риби в миску з водою, кубиками льоду та сіллю.
  • Купайте все лимонним соком.
  • Додайте перець чилі, перемішайте і маринуйте протягом 30 хвилин.
  • Нарешті додайте коріандр і чорний перець.

Морська риба з часником

Морська риба вважається однією з найапетитніших білих риб, тому цей рецепт - відмінна ідея пригостити своїх гостей легкою, поживною та смачною їжею.

Інгредієнти

  • 4 попереки морських риб без кісток
  • 2 зубчики часнику
  • 300 мл рибного бульйону
  • 1 краплинка оливкової олії
  • 1 тире білого оцту
  • 1 щіпка білого перцю
  • 4 середніх картоплини
  • 2 цибулини

Підготовка

Морський окунь в солі

Якщо ви шукали основний рецепт з білою рибою, це може стати одним з ваших улюблених, оскільки ви можете подати його з будь-яким гарніром.

Інгредієнти

  • 3 філе морського окуня
  • 1/2 кг солі для випічки
  • Оливкова олія
  • Алюмінієва фольга

Підготовка

Інші переваги риби для здоров’я

І блакитна, і біла риба - це дуже корисна їжа, яка може надати вашому організму велику користь для здоров’я. Наприклад, перелічені нижче.