Види білої риби
- Список білої риби
- Користь для здоров’я білої риби
- М'язова маса
- Серцево-судинні захворювання
- Обмін речовин
- Волосся та шкіра
- Щитоподібна залоза
- Синя або біла риба: що краще?
- Рецепти з білою рибою
- Фарширований запечений хек
- Пікша на грилі з татарським соусом
- Севіче з білої риби
- Морська риба з часником
- Морський окунь в солі
- Інші переваги риби для здоров’я
Список білої риби
Але який список білої риби? До цього виду нежирної риби належить найрізноманітніша риба, але найпоширенішими є:
Користь для здоров’я білої риби
Є багато досліджень, які підтверджують харчову цінність білої риби, а також її великі переваги для здоров’я. З цієї причини рекомендується приймати щонайменше дві порції білої риби щотижня.
М'язова маса
Серцево-судинні захворювання
Біла риба має низький вміст жиру, що дуже допомагає зменшити ризик серцевих захворювань та діабету. Включіть хека, минтая, тріску тощо у свій щотижневий раціон.
Обмін речовин
Волосся та шкіра
Біла риба має високий вміст селену, дуже важливого мінералу для уповільнення старіння вашого тіла, і особливо корисного для підтримки здорової шкіри та волосся.
Щитоподібна залоза
Синя або біла риба: що краще?
У чому різниця між синьою та білою рибою? Слід зазначити, що як блакитна риба, так і біла риба є здоровою їжею. Вони мають лише кілька характеристик, які їх відрізняють. Ви хочете їх знати? Брати до відома.
Вам потрібні деякі рецепти з білою рибою, щоб додати їх до свого меню? Зверніть увагу на наступні параграфи.
Рецепти з білою рибою
Якщо біла риба є одним з ваших улюблених продуктів з морепродуктів, вам пощастило! Тому що існує безліч способів приготування різних видів білої риби. Спробуйте наступні рецепти.
Фарширований запечений хек
Шукаєте рецепт запеченої білої риби? Тоді вам сподобається цей, бо це просто і швидко зробити, приступайте до роботи!
Інгредієнти (для 4 осіб)
- 8 філе свіжого хека
- 150 грам очищених креветок
- 100 грам свіжих грибів або печериць
- 1 склянка білого вина
- Чорний перець
- 2 зубчики часнику
- Петрушка
- Сіль
- Оливкова олія
Підготовка
Пікша на грилі з татарським соусом
Яка біла риба найсмачніша? Без сумніву, пікша є одним з них, саме тому для вас це чудовий варіант включити цю класику видів білої риби у свою книгу рецептів.
Інгредієнти (для 4 осіб)
- 800 г філе минтаю
- 1 півтора кілограма картоплі
- 1 склянка майонезу
- 100 г маринованих огірків
- 20 г маринованих каперсів
- 3 лимона
- Сіль
Підготовка
Севіче з білої риби
Вам подобаються рецепти свіжої білої риби? З будь-яким із видів білої риби ви можете приготувати смачний севіче. Брати до відома!
Інгредієнти
- 600 грам філе тилапії або іншої білої риби
- Півсклянки цибулі
- 2 чайні ложки солі
- Півсклянки лимонного соку
- 1 червоний чилі
- 2 столові ложки коріандру
- 1 щіпка чорного перцю
Підготовка
- Наріжте рибне філе кубиками товщиною 2 см.
- Наріжте цибулю тонким жульєном.
- Помістіть цибулю та кубики риби в миску з водою, кубиками льоду та сіллю.
- Купайте все лимонним соком.
- Додайте перець чилі, перемішайте і маринуйте протягом 30 хвилин.
- Нарешті додайте коріандр і чорний перець.
Морська риба з часником
Морська риба вважається однією з найапетитніших білих риб, тому цей рецепт - відмінна ідея пригостити своїх гостей легкою, поживною та смачною їжею.
Інгредієнти
- 4 попереки морських риб без кісток
- 2 зубчики часнику
- 300 мл рибного бульйону
- 1 краплинка оливкової олії
- 1 тире білого оцту
- 1 щіпка білого перцю
- 4 середніх картоплини
- 2 цибулини
Підготовка
Морський окунь в солі
Якщо ви шукали основний рецепт з білою рибою, це може стати одним з ваших улюблених, оскільки ви можете подати його з будь-яким гарніром.
Інгредієнти
- 3 філе морського окуня
- 1/2 кг солі для випічки
- Оливкова олія
- Алюмінієва фольга
Підготовка
Інші переваги риби для здоров’я
І блакитна, і біла риба - це дуже корисна їжа, яка може надати вашому організму велику користь для здоров’я. Наприклад, перелічені нижче.