Спосіб приготування
1. Дрібно подрібніть печиво, потім розігрійте масло і полийте його. Потім ретельно перемішати ложкою і вилити у форму для торта, застелену пергаментним папером. Розрівняйте бісквітне тісто у формі долонею і поставте в холодильник для заморожування.
2. Розтопіть шоколад на паровій бані і дайте охолонути.
3. Плавно змішайте маскарпоне з ванільним цукром, бажаною кількістю цукрової пудри та натертою цедрою лимона. Потім розмішайте розтоплений і охолоджений шоколад. Збийте крем у тверду піну, а потім потроху додайте його до маскарпоне-шоколадної маси.
4. Вийміть форму для торта з холодильника, а потім обережно витягніть папір для випікання з замороженої основи бісквіта. Потім покладіть його назад у форму і ложкою накладіть на нього мус. Згладити верх рівномірно, а потім поставити в холодильник принаймні на годину, щоб повністю замерзнути.
5. Тим часом приготуйте малиновий соус. Зварити малину з водою, ванільним цукром, цукровою пудрою за смаком та меленою корицею. Варити 3-4 хвилини, обережно помішуючи. Крохмаль плавно розмішайте з 1 столовою ложкою води, а потім, постійно помішуючи, додайте його до малини. Варити кілька хвилин, щоб трохи загуснути, потім зняти з вогню і повністю остудити.
6. Перед подачею на ложку малинового соусу зверху сирника, а потім наріжте за смаком.
В описі Білий шоколадний чізкейк з малиновим соусом Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете багато подібних (торт, чізкейк) якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.