Спеціальний доповідач ООН з питань права на їжу
Міжнародний 03.04.2011 08:00
Олів'є де Шуттер, спеціальний доповідач Організації Об'єднаних Націй з питань права на харчування, підтримує слова свого попередника на посаді Жана Зіглера: "Коли дитина вмирає від голоду у світі, її або її вбивають". Цими словами Де Шуттер хоче підкреслити відповідальність, яку несуть уряди з голодом. Цей експерт з прав людини відвідав Паленсію минулого тижня для участі у Європейському форумі з питань розвитку сільських районів, організованому Іспанським агентством з питань співробітництва в галузі розвитку (Aecid) та ЄС.
Один мільярд людей у світі голодує. Чи достатньо їжі, щоб покласти край голоду, чи нам потрібно буде виробляти більше?
"Цілі тисячоліття продемонстрували справжнє фіаско"
Зараз їжі вистачає. Голод - це питання не лише того, що нам потрібно виробляти більше, але й того, що ці продукти добре розподіляються і що люди мають купівельну спроможність купувати їжу. Крім того, громадянам розвинених країн доведеться переосмислити, що вони їдять занадто багато калорій.
Ви сильний прихильник агроекології (застосування сталого сільського господарства) для боротьби з голодом.
Справа не в магічній формулі, але доведено, що таким чином, незалежно від сучасних технологій, сільське господарство дає більше. Сільське господарство не слід модернізувати, наслідуючи галузі. Крім того, агроекологія не залежить від зовнішніх факторів, таких як підвищення ціни на нафту.
"Громадяни Заходу повинні враховувати калорії, які вони приймають"
Ціна на їжу знаходиться на найвищому рівні, і виробництво їжі зосереджено в декількох руках, як можна зупинитися?
Є такі неминучі фактори, як погода та інші, проти яких ми можемо боротися, наприклад, збільшення інвестицій у невеликі фермерські господарства, підтримка дрібних фермерів, покращення їх соціального захисту та зміцнення селянських організацій. До того ж, вам не потрібно так сильно допомагати тим, хто живе в місті, пропонуючи дешеві товари.
Наразі в яких країнах найгірша картина голоду?
Беручи до уваги кількість жителів, я б виділив Індію. Але країнами, що переживають найбільшу кризу, є Гаїті, Демократична Республіка Конго, Сомалі чи Нігер. Той факт, що люди продовжують голодувати, свідчить про те, що Цілі тисячоліття [вісім пунктів, піднятих Організацією Об'єднаних Націй щодо подолання бідності в 2015 році], є справжнім фіаско, яке зосереджується лише на чисто статистичних досягненнях.
Ви дуже критично ставилися до блокування Ізраїлем сектора Газа, яке логічно впливає на право на їжу.
Це дуже серйозна проблема, і Ізраїль діє безкарно; інші держави не мали б права.
- Елегантні ідеї для їжі, яку варто відзначити - Валерія Ландівар
- Ідеї для бізнесу зі здоровою їжею Подбайте про свої гроші
- Інфографіка 7 порад, щоб уникнути марнотратства на їжу - Хогарманія
- Гастрономія Як їсти в громадських місцях, щоб не здавалося, що ви хтось без класу
- 5 найкращих магазинів для замовлення їжі вдома через Інтернет