Силові тренування, Бодібілдінг, Фітнес, Бойові мистецтва, Пауерліфтинг - ваш дискусійний форум
Білок # 11339
Білки, або їх часто називають білками, є важливими будівельними блоками в організмі людини. В основному нас цікавить, як найкраще використовувати їх для розвитку м’язового потенціалу.
Білки - це будівельні блоки, головним чином для м’язових волокон а з точки зору функціональних систем є основою ферментів, гормонів, імунної системи, а також основою для росту окремих органів і тканин.
Спортсменам часто рекомендують приймати велику кількість білка а саме 2 - 3 г на 1 кг маси тіла на добу. Для такої великої кількості білка не існує серйозних наукових підстав рекомендувати цю велику кількість!
Навпаки, багато результатів доводять, що дозування понад 1,7 г є дуже небезпечним (організм має свої межі постійного всмоктування, ви не можете вживати алкоголь у великих дозах, не відчуваючи його негативного впливу на себе).
При таких високих дозах печінка і нирки перевантажені. Чи це найбільша проблема, хоча, звичайно, це серйозно. Більший ризик розвитку раку. А саме рак товстої кишки та всього травного тракту.
У кожній людині є канцерогенні речовини з самого народження, і кожен із нас вирішує, запустити рак або дати йому спати. Вірте чи ні, але велике і тривале споживання білка є більше шкідливим, ніж корисним. У товстому кишечнику накопичуються залишки білка, які організм не може переробити. Потім вони тут гниють - ці продукти токсичні і змушують організм швидше старіти і збільшують ризик раку товстої кишки.
Надлишок білка в організмі також призводить до втрати кальцію, і, отже, остеопороз (декальцифікація кісток).
Хоча людина молода і відносно здорова, повна сил, вона не визнає жодних можливих проблем зі здоров’ям у майбутньому, спричинених, можливо, зарозумілим доступом до інформації з минулого.
Напевно, кожен, хто намагається збільшити м’язову масу, прочитавши вище написані рядки, не знає, як нарощувати м’язи без білка. Ви маєте рацію, ви просто не можете обійтися без білка. Однак вам не доведеться турбуватися про те, що (рекреаційний та фітнес) бодібілдинг неможливий без впливу на ваше здоров’я.
Навпаки. Бодібілдінг - це вид спорту, який розвиває м’язи всього тіла, фізичну форму, здоров’я, впевненість у собі і, безумовно, психічну сферу спортсменів. Досягти цих передумов можливо лише за допомогою якісної інформації та правильного їх використання!
Отже, яка максимально можлива доза нешкідливих білків?
Одна з найважливіших відповідей на питання, скільки білка погано відповідає у більшості джерел інформації в Інтернеті та журналах, і незрозуміло, що ця відповідь постійно просувається. Ця відповідь - 2 г білка на 1 кг ваги. Цю дурість постійно пропагують одні і ті ж люди протягом багатьох років. Редакція журналу не змінюється і часто пише ту саму нісенітницю, що двадцять років тому.
Тут ми не говоримо про професійних культуристів, хто багато разів вживає набагато вищі дози білка (500 г і більше!), ніж 1,7 г. Коли ви почнете вживати певні хімічні речовини (анаболічні стероїди), ви також зможете приймати і, перш за все, обробляти достатньо і використовувати більш високі дози білка.
Ми не будемо переробляти велику кількість білка без цих допоміжних речовин. Ні в якому разі не рекомендую використовувати стероїди. З часом стероїди та високі дози білка беруть здоров’я спортсменів у свої руки!
Кількість білка 2 г і більше на 1 кг ваги тіла неправильно подавалося стільки років, що я наважусь написати, що це одна з найбільших помилок у харчуванні спортсменів!
Для середнього фізичного навантаження людині достатньо нормальної кількості білка, а саме близько 1г на 1кг. Під час інтенсивних тренувань досить збільшити споживання білка на 25%, тобто приблизно до 1,3 г. Встановлено, що навіть при високих фізичних навантаженнях достатньо збільшити споживання білка на 30-50% більше, ніж звичайне споживання, тому достатньо приймати 1,5 г на 1 кг на добу.
Для культуристів з вагою 80 кг подальшого збільшення споживання білка на 0,2 г на 1 кг на добу достатньо для зростання активної м’язової маси тіла на 0,05 кг на добу, тому тут достатньо 1,7 г на 1 кг ваги на добу .
Однак у більшості випадків рекомендована кількість майже вдвічі перевищує цю оптимальну кількість. Ми вже знаємо, що організм не використовує більше білків, ніж фізіологічна потреба, і тому змушений виводити їх знову після всмоктування без використання, що надмірно обтяжує його
Велика кількість білка (споживання понад 2 г на 1 кг на день) не є необхідним і підходить для силових видів спорту, таких як важка атлетика, боротьба та бодібілдинг.
"Споживання білка зростає повільніше під час важких фізичних навантажень
як споживання інших поживних речовин. "
При більш високих доходах необхідно одночасно забезпечувати достатньою кількістю рідини, забезпечити належну функцію нирок, які вимивають сечовину, що утворюється під час розщеплення білків.
Для підтримання фізичної та психічної підготовленості не настільки важлива кількість білка, що надходить, а їх оптимальний склад - амінокислотний бал.
Неправильно говорити лише про підвищену потребу в білках у спортсменів, але підвищену увагу також слід приділяти іншим важливим поживним речовинам. Наприклад, потреба у вуглеводах зростає в 3-4 рази швидше, ніж споживання білка.
Надмірне споживання білка в поєднанні з важкими фізичними вправами, разом з недостатнім споживанням води (зменшення виведення сечі), призводить до накопичення токсичних білкових відходів у крові.
Концентрація сечовини в крові починає збільшуватися, що призводить до ще більшого дренажу клітин і накопичення інших шкідливих речовин, які організм повинен наполегливо виводити.
Звідки ви знаєте, що ваш організм повністю переробив білок у травній системі? Якщо білок перетравлювався або перетравлювався, ви знатимете приблизно через 4-6 годин після прийому білка дієтою, коли при неперетравленні спостерігається підвищене газоутворення.
Це явний сигнал про те, що щось не так. Тут потрібно запитати себе, що я роблю не так. Більшість людей не вирішують проблему і спокійно приймають високі дози білка. Однак це дуже неекономічно і, перш за все, небезпечно для вашого здоров’я.
Якщо ваш організм перевантажений білком а також ви наполегливо тренуєтесь, продовжуєте процес регенерації, знижуєте свою розумову активність і відчуваєте постійну втому.
Щоб пришвидшити переробку - перетравлення білків, необхідно знати, з якими продуктами харчування білки можна комбінувати належним чином. Так, наприклад, коли ви готуєте яловичину, ви повинні знати, з чим її їсти. Чи їсте ви це поодинці чи з гарніром і конкретно з чим.
Для кращої засвоюваності та швидкого травлення видається найкращим гарніром з овочів. Іншим можливим менш придатним поєднанням є крохмаль (макарони, картопля). Однак тут травлення Кіза займає трохи більше часу. Дуже невідповідне поєднання білків з жирами. Наприклад, якщо у вас є чеські вареники зі свининою (білок + жир) і пельмені, ви виявите, що не можете рухатися цілий день, оскільки процес травлення триває до наступного дня.
Для реципієнта високої дози білка це не означає, що організм переробляє його і що він проходить через стінку кишечника в кров і, таким чином, сприяє росту м’язів. При великому споживанні білка ви збільшуєте ризик захворювання, яке проявляється з часом. У кишечнику починають утворюватися небезпечні бактерії, які починають виробляти токсичні речовини.
Хімічний склад м’язової клітини:
Як найкраще використовувати джерела білка?
1. Вибір правильної білковмісної їжі
2. Правильна термічна обробка готової їжі
3. Кількість і час споживання білка (відповідна комбінація з іншою їжею)
У кров потрапляє велика кількість аміаку, креатинін, сечовина та сечова кислота. Організму доводиться з цим якось боротися. Видаліть з крові ці небажані речовини, які є небезпечними для організму, а потім усуньте їх. Саме тому регенерація сповільнюється. Зростання сповільнюється або взагалі припиняється, залежно від того, як давно ви були і наскільки передозували білок.
Організм воліє виводити з організму небажані токсичні речовини до регенерації та росту м’язів! Що логічно. Не хвилюйтеся, що при меншому споживанні білка, яке становить близько 1,7 г на 1 кг м’язової маси, ви не зростете.
Навпаки, вашому організму не доведеться виводити ці токсичні речовини з крові, і ви маєте більше шансів максимізувати ріст м’язів, і ваше здоров’я буде тривати набагато довше, ніж при постійній передозуванні білка.!
Якісні білки можна приймати не тільки з твердої дієти, але і вживаючи білковий препарат у відповідний час.