Коли ми думаємо про білка, наша голова йде прямо до м’яса, м’яса, м’яса та м’яса. Соковитий бургер, запечена курка, банка тунця ... Звичайно, все це хороші джерела білка. Однак ми не повинні забувати, що існує безліч рослинних альтернатив, які спричиняють менший вплив на навколишнє середовище. Минулого тижня ми говорили про важливість білків у дієті з нашими друзями з 1000fitmeals, тепер пропонуємо овочеву альтернативу.
Ці рослинні білки сприятимуть вашим тренуванням і одночасно допоможуть зменшити вуглецевий слід.
Сочевиця
Хоча їжа від старих жінок, вони мають 18 грамів білка на 1 склянку вареної сочевиці.
Ці бобові також є чудовим джерелом клітковини, необхідних мінералів і, звичайно, білка. Цей білок низькокалорійний і простий у приготуванні. Ідеально підходить для ложкових страв взимку та салатів влітку.
Насіння конопель
3 столові ложки містять 10 грамів білка. Ці насіння сповнені жирних кислот омега-3, корисних для серця жирів, і ми можемо споживати їх у салатах, смузі та десертах
Кіноа
½ чашка лобода приготоване містить від 7 до 9 грамів білка. Цей суперпродукт повністю не містить глютену, містить 9 незамінних амінокислот та численні вітаміни та мінерали. Він використовується як вуглевод, тому є дуже здоровою альтернативою макаронам.
насіння Чіа
2 столові ложки цих насіння містять 4 грами рослинного білка. Ці насіння завантажені поживними речовинами, антиоксидантами та жирними кислотами омега-3. Що принесе вам користь душею та тілом.
Едамаме
У ній 18 грамів білка на чашку, але ... що таке едамаме?
Це назва кулінарного приготування незрілих стручків сої, зварених у підсоленій воді і поданих цілими. Ідеальна закуска, повна білка. Крім того, ця соя має низьку калорійність, не містить холестерину і є джерелом заліза та кальцію.
Поживні дріжджі
Дріжджі містять 12 грамів білка на кожні 3 столові ложки. Це джерело рослинного білка поставляється у вигляді порошку або пластівців, але при змішуванні з рідиною воно створює пасту. Він не містить молочних або активних дріжджів, але має дуже натуральний сирний смак, що робить його ідеальним інгредієнтом для безмолочних соусів та заправок. Його можна змішувати з водою або мигдальним молоком. Перевірте це!
Темпе
Харчовий продукт, отриманий внаслідок бродіння соєвих бобів, який представлений у формі пирога. У 85 грамах є 16 грамів білка. Альтернатива м’ясу, що містить більше білка, ніж тофу, а також легше засвоюється завдяки ферментованій природі.
Чорна квасоля або квасоля
Вони мають на ½ склянки приготовленого 7,6 грама рослинного білка. Крім того, квасоля наповнена калієм, фолатом, клітковиною, здоровою для серця, вітаміном В6 та різноманітними фітонутрієнтами. Додайте їх у супи або рагу, і ви отримаєте додаткове джерело білка.
Спіруліна
Це також суперпродукт, і на 2 столові ложки він містить 8 грамів білка. Спіруліна - це 70% сухого білка і має синьо-зелений колір. Крім того, це детоксикує важкі метали, вбиває кандиду, знижує кров’яний тиск і збільшує енергію. З дуже горіховим смаком, який надає солодкий відтінок, він є ідеальним інгредієнтом для смузі чи десертів.
Нут
Ще одне джерело рослинного білка, який на ½ склянки містить 6 грамів білка. Нут - це поєднання клітковини та білка, що робить його надзвичайно поживною закускою. Їх можна приймати як хумус з овочами, у бутерброді або як спотикання у хорошому бульйоні, додаючи додатковий білок у день.
Чи знали ви про ці джерела рослинного білка?